Hoe valse honingzwammen van eetbaar te onderscheiden
De komst van de herfst verheugt zich altijd op paddenstoelenzoekers, het is immers tijd voor alle geliefden om te zweten, die kunnen worden bewaard voor de winter, bakken, koken en drogen. Niet iedereen weet hoe gevaarlijk de fabel is. Hoe valse honingzwammen van eetbaar te onderscheidenzodat de langverwachte stille jacht niet de reden wordt voor onmiddellijke ziekenhuisopname?
Om te beginnen is het de moeite waard om dat te weten Niet alle soorten valse mist zijn giftigen sommige zijn geschikt voor voedsel. Maar, gewapend met deze kennis, zou je niet alle paddenstoelen moeten verzamelen. De hoofdregel van de paddenstoelenkiezer "weet het niet, neem het niet" moet immers altijd in acht worden genomen. Voor een ervaren paddenstoelenkiezer is het niet moeilijk om onderscheid te maken tussen eetbare en niet-eetbare paddenstoelen. Maar de onervaren behoefte om te weten hoe de eetbare eetbare look eruit ziet en hoe ze verschillen van de valse.
Eetbare honingzwammen hebben vijf hoofdkenmerken:
Op de poot van een eetbaar assortiment, net op een lijn metde onderrand van de kap, is een ring van film. Jonge honingsplaatzwam, deze film heeft betrekking op het onderste deel van de hoed, de volwassen ook opknoping rond de benen een beetje rok.
De hoed van jonge eetbare bloemen is bedekt met kleine, donkere schubben. In volwassen paddestoelen verdwijnen ze.
Eetbare honingzwammen zijn niet zo levendig als hun valse broeders. Ze worden altijd alleen gevonden in lichte, bruin-beige kleuren.
De geur van een eetbaar blikje gewone champignons. Oneetbare valse agarics ruiken onaangenaam van natte aarde of schimmel.
De platen op de bodem van de dop zijn eetbare crème of geelachtig wit. Bij false zijn ze geel, groenachtig of zelfs olijfzwart.
Hoe zien eetbare plaatzwammen eruit?
Hoe valse honingzwammen van eetbaar te onderscheiden, op welk tijdstip van het jaar je ze kunt ontmoeten - dit zijn de belangrijkste dingen om te onthouden bij het plukken van paddenstoelen.
Bevlekt zuurgeel
Valse fucus zwavel geel Je kunt elkaar ontmoeten van mei tot oktober. Ze groeien in groepen op de stammen van rottend bomen, op of in de buurt van stronken.
Hoe zien champignons er zuurgeel uit?
Bij jonge paddenstoelen heeft de dop afgeronde randen en is het onderste gedeelte bedekt met een spinnenweb.
Naarmate de leeftijd vordert, verschijnt er een bult in het midden van de dop, deze wordt droog en glad en bereikt een diameter tot 6 cm.
De kleur van de dop kan variëren van de leeftijd van de schimmel en de plaats waar hij groeit: in het midden is deze van een donkeroranje kleur en aan de randen geelgroen of geel-oker.
De platen aan de binnenkant van de dop zijn zwavelgeel, later veranderen ze van kleur naar zwart met een lichte paarse tint.
Leg van valse kalf-vormige exemplaar, omgord met een vezelige ring van bruine kleur. De kleur van de voet valt samen met de kleur van de dop.
Het nepspoor van zwavelgeel kan worden onderscheiden van het heden door zijn geur. De valse heeft een onaangename, constante geur.
Uiterlijk lijken deze paddenstoelen op herfst en winter gesmolten sneeuw. Ze verschillen echter in dat de valseEr zijn geen schubben die altijd aanwezig zijn op de mutsen van eetbaar vlees. Ook zullen de platen van eetbare fudge nooit groenachtig of zwavelgeel zijn. Ze blijven licht, crème of lichtgeel van kleur.
Serno-geel valse sponenok wordt als zwak giftig beschouwdvergiftiging met deze schimmels leidt tot maagklachten en pijn in de darmen.
Hoe onderscheid je de verwende safflowgeel van een eetbare sweep?
Gecorrodeerde serotpline
Seroflane valse honing agarics groeien van eind augustus tot eind oktober. Ze geven er de voorkeur aan te settelen op rottende stammen van naaldbomen, stronken, wortels, kreupel of op de grond.
Hoe zien champignons eruit als vals grijze platen
De hoed van jonge paddenstoelen is convex, in het onderste deel zit een sluier die het strakker maakt.
Met het ouder worden strekt de hoed zich uit en bereikt een diameter van 8 cm.
De kleur van de hoed van jonge paddenstoelen is lichtgeel, daarna verandert de kleur in roestbruin met lichte randen.
De hoed van de seroplaat is anders dan het eetbare gladde, vochtige oppervlak. Bij vochtig weer wordt het plakkerig.
De poot van het valse kanon kan een hoogte bereiken van 10 cm, en een diameter van 0,5 cm.
Sero-lamellaire valse honingzwammen worden als voorwaardelijk eetbaar beschouwdze kunnen worden gemarineerd, gezouten, gedroogd en gebruikt om verschillende gerechten te bereiden, maar u moet ze eerst goed koken.
Vals steenrood
Valse vuursteenpaddestoelen groeien in grote groepen op rottende stronken enDeadwood. Ze groeien graag in loof- en naaldbossen, ontmoeten elkaar op vlaktes en in de bergen. Deze valse vuurwapens groeien bijna het hele jaar, zijn alleen afwezig tijdens de wintervorst.
Hoe zien fake baksteenrode bof eruit?
Hoed in jonge paddenstoelen is bolvormig, met de leeftijd verandert het in halfbolvormig.
De kleur van de dop is steenrood. Het is glad en droog, licht van kleur langs de randen.
Jonge paddenstoelen hebben een spinnenweb aan de binnenkant van de hoed. Met de leeftijd verdwijnt het, de restanten hangen over de randen van de dop.
De platen aan de binnenkant van de dop veranderen van kleur: eerst hebben ze een geelachtige tint, daarna worden ze olijf en krijgen ze uiteindelijk een chocoladekleur.
Het mes is steenrood, dun, hol vanbinnen, gebogen.
Deze schimmels ruiken niet, het vlees heeft een bittere smaak.
In Japan en de VS wordt deze paddenstoel als eetbaar beschouwd.
Ondanks de conventionele dingen die sommige soorten valse gevechten als eetbaar worden beschouwd, moet je ze niet experimenteren en opeten. Dus onthoud dat alle valsheden zijn afwezig: Weegschalen op hoeden en filmringen op de steel. Voordat je naar het bos gaat voor paddenstoelen,onthoud hoe fouten er nep uitzien en ontdek waar en wanneer ze je kunnen ontmoeten. Bedenk dat alleen als u weet hoe u valse honing-agarics onderscheidt, u ernstige vergiftiging kunt voorkomen
