Honingpaddestoelen en aardappelen

Gestoofde aardappelen met champignons

Een van de gemakkelijkste manieren om honushampignons en aardappelen te maken, is ze samen te kloppen. In het recept staan ​​bevroren paddenstoelen aangegeven, maar u kunt ook nieuwe paddenstoelen nemen. Om dit gerecht klaar te maken, heb je nodig:

• 
  300 gram ijs
• 
  4 aardappelen
• 
  1 ui
• 
  1 teentje knoflook
• 
  20 gram boter
• 
  zonnebloemolie om te frituren
• 
  zwarte peper, laurier, zout - naar smaak

Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjesblokjes. Verwarm de braadpan voor, giet de zonnebloemolie erin en zet de aardappelen. Bedek met een deksel. Uienschillen, in halve ringen gesneden en vervolgens in vier delen. Voeg toe aan de aardappelen. Doe de honing dan in de koekenpan (zonder te ontdooien).

Kook met het deksel open totpaddenstoelen stoppen geen vloeistoffen. Dek af en laat sudderen tot het bijna klaar is, van tijd tot tijd, en roer voorzichtig aardappelen met champignons. Voeg voor een paar minuten voor het zouten de fijngehakte knoflook, peper en laurier toe.

Voeg voor het serveren een beetje boter aan het gerecht toe en versier met groen. Honingpaddestoelen en aardappelen worden geserveerd als een onafhankelijke tweede cursus.

Aardappelschotel met paddestoelen

Honingmoes en aardappelen kunnen worden gebruikt om een ​​heerlijke en stevige braadpan te maken, die niet alleen de tweede met garnering kan vervangen, maar ook een uitgebreid diner of diner. Om dit te doen, moet u de volgende producten inslaan:

• 
  800 gram alcohol
• 
  8 aardappelen
• 
  4 eieren
• 
  1 kopje melk
• 
  1 ui
• 
  2 eetlepels plantaardige olie
• 
  2 eetlepels gehakte greens van dille
• 
  1 eetlepel geraspte kaas
• 
  1 eetlepel boter
• 
  gemalen zwarte peper, zout - naar smaak

Aardappelen schillen en in plakjes snijden. Opiaten koken in lichtgezouten water, weggegooid in een vergiet, gekoeld en fijngehakt stro. Ui schillen en hakken. Champignons en uien bakken in plantaardige olie (apart). Eieren met melk worden geslagen, voeg aan het mengsel fijngehakte greens van dille, zout en peper naar smaak toe, meng grondig.

Vet de braadpan in. Leg de aardappelen, ui en champignons in lagen op zodanige wijze dat de eerste en laatste laag uit gekookte aardappelen bestaan. Giet alle eieren-melkmengsel en bestrooi met geraspte kaas, verspreid op de bovenste stukjes boter. Bak in een oven, verwarmd tot 230 graden, tot ze goudbruin zijn.

Aardappelsalade met paddestoelen

Van zoet en aardappelen, je kunt een heerlijke salade bereiden. Het recept is heel eenvoudig, maar vaak zijn de meest eenvoudige gerechten ook de lekkerste. De lijst met ingrediënten die nodig is voor het maken van deze salade is ook heel eenvoudig:

• 
  250 gram alcohol
• 
  250 gram aardappelen
• 
  2 kleine tomaten
• 
  1 ei
• 
  3 eetlepels plantaardige olie
• 
  greens, gemalen zwarte peper, zout - naar smaak

Conjugate grondig en pre-schoonvan het vastzittende vuil en de films. Kook de champignons in lichtgezouten water, koel af en snijd (als de champignons groot zijn, kunnen kleine honingpaddestoelen in de salade worden gezet).

Kook de hele aardappel en snijd deze in kleine stukjesmet dobbelstenen. Ei hard koken en in repen snijden, de plakjes tomaat snijden. Meng de honingzwam met aardappelen, voeg naar smaak zout en peper toe en breng op smaak met plantaardige olie. Leg het ei en de tomaat met de champignons over de aardappelen, besprenkel met gehakte kruiden.

Eet smakelijk!