Pasteitjes met pompoen - de heerlijkste recepten

Tatar gebakken pastei

Noodzakelijke ingrediënten:

• bloem - 3 kopjes


• zout - 1 theelepel.


• suiker - 1 tl.


• frisdrank - 1 theelepel.


• plantaardige olie


• azijn - 2 el. l.


• pompoen - 500 g

Methode van voorbereiding

1. Neem een ​​grote diepe kom. Doe er drie glazen meel in.



2. Voeg een beetje water en suiker toe aan de kom, zout. Roer.



3. Giet de plantaardige olie erbij, voeg soda en azijn toe. Roer het mengsel met de handen.



4. Leg het deeg op tafel en rol het in de bloem.



5. En begin nu om pastei van het deeg te maken.



6. Wikkel het deeg in met een transparante film en laat het een uur in de koelkast staan.



7. Pak de pompoen, was hem en pel deze van de zaden en schil. Rasp vervolgens het fruit op een middelgrote rasp.



8. Trek het deeg eruit en rol er een grote worst uit, zoals op de foto.



9. Snijd de worst in kleine stukjes. Rol ze uit met een deegroller.



10. Neem de geraspte pompoen en leg deze op het deeg, zoals op de foto.



11. Leg nu een lepel suiker in het midden van de vulling.



12. Wikkel het deeg in een pasteitje.



13. Verwarm de braadpan voor, voeg een paar eetlepels plantaardige olie toe. Leg de pasteitjes en bak ze aan twee kanten goudbruin.

Pasteitjes met Kalina

Noodzakelijke ingrediënten:

• melk - één glas


• suiker (naar smaak)


• cacao - 1 eetl. l.


• boter


• deeg

Methode van voorbereiding

1. Schil de pompoen uit zaden, spoel het in stromend water. Rasp vervolgens op een middelgrote rasp.


2. Verwarm de braadpan voor. Bak de vruchten op een zacht vuur tot ze dik zijn.


3. Doe de pompoen in een kom en voeg de bessen van de viburnum eraan toe. Proef van smaak en meng.


4. Roer van het deeg pasteitjes en bak ze in de oven.


5. Nu moeten we chocoladesuikerglazuur maken. Giet melk in een diepe kom, voeg er een lepel suiker en cacaopoeder aan toe. Giet de vloeistof in een braadpan en bak op een middelhoog vuur tot deze lichtjes is ingedikt.


6. Als de pastei klaar is, laat ze een beetje afkoelen. Doop ze in chocoladesuikerglazuur.

Bladerdeeg

Noodzakelijke ingrediënten:

• pompoen


• knoflook - 1 kruidnagel


• groene uien - 1 st


• kaas - 100 g


• olijfolie


• bladerdeeg - 250 g

Methode van voorbereiding

1. Neem het bladerdeeg en rol het in dunband. Gebruik vervolgens een vorm of een gewoon gerecht om er de cirkels uit te snijden. Maak met een tandenstoker kleine insnijdingen in een cirkel, zoals weergegeven in de onderstaande foto.


2. Was de pompoen, pel deze en haal alle zaadjes eruit. Snijd het fruit in kleine stukjes. Doe het vruchtvlees in een kom.


3. Maal de knoflook fijn, snijd de ui, rasp de kaas op een fijne rasp. Doe alle ingrediënten in een kom en roer.


4. En dus is onze vulling klaar. Het blijft om het op het deeg te leggen. Plaats in elke cirkel twee lepels van de vulling.







5. Buig het deeg naar het midden.


6. Voer deze bewerking van alle kanten uit met alle cirkels. Als gevolg daarvan krijg je manden.







7. Verwarm de oven voor. Leg de pasteitjes op een bakplaat en bak ze 20 minuten op 190 graden.

Pasteitjes met pompoen en appels in de oven

Noodzakelijke ingrediënten:

• gist - 20 g


• melk - 1 glas


• eieren - 1 st.


• suiker


• zout


• meel - drie glazen


• pompoen - 300 g


• appels - 4 stuks


• boter

Methode van voorbereiding

1. Maak eerst het gistdeeg. Verwarm de melk voor in de magnetron. Voeg er een eetlepel suiker en gist aan toe. Roer en laat gedurende tien minuten.


2. Voeg in een kom melk het ei toe en klop het met een vork. Zout naar smaak.


3. Voeg de bloem toe. Probeer te stoppen zodat er geen klonten meer zijn.


4. Smelt nu de boter in een magnetron en doe het in het resulterende mengsel, want het moet roeren.


5. Kneed het deeg en rol het in bloem.


6. Wikkel het deeg in een handdoek en laat het een half uur staan ​​om het op te rijzen.


7. We moeten een taart vullen. Pompoen uit zaden en snijd ze in kleine stukjes.


8. Neem vier appels, pel ze en snij ze in blokjes.


9. Doe appels en pompoen in een pan en laat op een klein vuur sudderen, doe er een beetje olie bij.


10. Van de deegmengseltaarten, half in het midden van de vulling. Voor één pasteitje zijn twee lepels van de vulling voldoende.


11. Smeer de bakplaat in met olie en plaats de cakejes.


12. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer veertig minuten.