Cake in de vorm van een hart op 14 februari, recept met foto

Het vermogen om heerlijk te koken is altijd geweest en zal dat ook zijneen groot pluspunt voor de vertegenwoordigers van de mooie helft van de mensheid in de ogen van mannen. En het feit dat de weg naar het hart van een man door de maag loopt, leren meisjes van jongs af aan. Gebruik daarom vaak deze mannelijke zwakheid en verwen je favoriete heerlijke, meester nieuwe culinaire hoogtepunten.

Een geweldige kans om uw vaardigheden te demonstrerenculinair, op smaak gebracht met romantiek en gevoelens - een speciale cake in de vorm van een hart voor Valentijnsdag. En we raden u aan om het originele recept uit te proberen voor zo'n zoet symbolisch geschenk, als een heerlijke en originele cake in de vorm van het hart.

Cake "Loving Heart"

Zo'n delicate en heerlijke cake in de vorm van een hartwordt een prachtige decoratie van uw tafel en een ideaal einde van een feestelijk diner. Om zo'n ongebruikelijke cake op 14 februari voor te bereiden, verdelen we het hele proces in fasen:

bereiding van ingrediënten. We hebben nodig:
- eieren - 4 stuks;
- bloem en suiker - 1 st;
- poedersuiker - 1 item;
- room (33% vetgehalte) gekoeld - 200-300 ml;
- gelatine - 15 g;
- melk - 1 item;
- geëvaporeerde melk gekookt - 0,5 potten;
- boter - 200 g;
- klaar gelei rood - 1 pak;
- siroop voor impregnatie;
Daarnaast heb je een gespleten vorm nodig voor een cake in de vorm van een hart;

bakken en biscuit voorbereiding: sla de blanken met een snufje zout, meng ze voorzichtig met de dooiers en bloem gemalen met suiker, bak het koekje op 180C gedurende ongeveer 30 minuten. Snijd de cakes na 8 uur voorzichtig in 2 delen en week ze in met siroop;

bereid de room: klop de gecondenseerde melk samen met de zachte boter en doe dit een tijdje in de koelkast;

bereid de gelei voor: het zal onze cake in de vorm van een hart maken op 14 februari en lijkt op het warmste liefhebbende hart. Dus, we verdunnen de inhoud van het sachet volgens de instructies (water neemt 30-40 procent minder dan nodig) en koelt de gelei tot het bevriest;

doe de souffle: In melk laten we gelatine een uur weken en verwarmen het vervolgens om het op te lossen (het is mogelijk in een magnetron). Roomklop met suikerpoeder tot een sterk schuim en leg opzij voor decoratie. We verbinden de slagroom met de opgeloste gelatinelepel en brengen een homogene massa en een beetje afkoeling in de koelkast;

verzamel onze originele cake voor Saint's DayValentijn: plaats de eerste cake in de vorm, bestrijk het met room, bedek met de tweede cake. We vullen de soufflé-taarten en leggen de cake in de koelkast. Als de soufflé koud is, doe dan zachtjes met een lepel een beetje bevroren gelei erop en breng hem weer terug in de koelkast;

versier de resulterende cake: wanneer alle lagen van de cake goed zijn ingevroren, verwijder dan de vorm en versier de zijkanten met de overgebleven slagroom. Ze maken ook een kleine kantik aan de rand van de top - dus onze cake op 14 februari ziet er nog zachter en romantischer uit. Kan zo'n heerlijke schoonheid niet alsjeblieft?

auteur: Katerina Sergeenko