Recept voor hepatische cake
Wie herinnert zich welke emoties hij in zijn kindertijd hadgebruik en smaak van gefrituurde lever? "Eet, het is een nuttig en bevredigend product" - de meerderheid vertelde ons volwassenen. En voor velen van ons was ze niet gelukkig. Maar hoe ouder we worden, hoe beter we het nut ervan gaan begrijpen en waarderen dit subproduct. Hepatic cake zou aan de smaak moeten zijn van velen.
Op advies van voedingsdeskundigen moet de lever minstens eenmaal per paar weken worden ingenomen om uw lichaam aan te vullen met nuttige stoffen, met name ijzer en vitamines van groep B.
Eet ook niet vaak de lever. Ten eerste wordt het ook niet aanbevolen door de meeste voedingsdeskundigen, aangezien er een bekend feit is dat de lever een krachtig adsorbens is en in elk organisme met een of andere bufferreiniger werkt. Alle giftige producten die dieren eten, eten er doorheen. Het is om deze reden dat de leverschotels moeten worden gekookt precies wanneer uw lichaam u hiervan op de hoogte zal stellen, namelijk, "u vragen". Je zult dit meteen begrijpen als je deze lekkernij ineens echt wilt proeven.
De lever is de bron van ijzer. En dit belangrijke feit is het overwegen waard wanneer je het gebrek ervan voelt.
Levertaart: recept nummer 1
Stel je voor dat je je wilt verrassenhuishoudelijke leden. Wat ga je doen? Doe iets groots - hepatic cake, bijvoorbeeld. Als je denkt dat het moeilijk en moeilijk is om je voor te bereiden, dan vergis je je. Er is niets ongemakkelijks. Hier is een eenvoudig recept voor levercake.
ingrediënten:
runderlever (of kip) - 500 g
eieren - 2-3 stuks
bloem - 3 el. l.
zout
peper
uien - 2-3 stukjes
wortelen - 2 stuks
zonnebloemolie
mayonaise.
Methode van voorbereiding
De mijne en maak de runderlever uit de film en laat het door de vleesmolen. Het kan ook worden gemalen met een blender.
Voeg zout, peper, 2 rauwe eieren en 3 eetlepels bloem toe.
Snijd fijne uien en drie op geraspte wortels. Bak met zonnebloemolie tot de ui en de wortels zacht zijn.
We beginnen onze leverpannenkoeken te bakken. We moeten ze aan beide kanten bakken. Eerst, aan de ene kant, spreiden we pannenkoek op een bord en van daaruit leggen we het weer op een koekenpan om op de andere te bakken. We doen dit zodat het niet kapot gaat. De tweede optie: je kunt een pannenkoek bakken aan één kant, zonder te draaien, maar bedek de braadpan met een deksel, zodat de bovenste laag wordt gestoomd.
Na het maken van 6 tot 9 cakes, bestrijk ze met mayonaise en doe op elke laag onze plantaardige braadstuk.
Indien gewenst kunt u 3 eieren koken, fijn raspen op een rasp en deze op elke cake zetten. Dit is wie je leuk vindt. Onze levercake is klaar. We laten hem in de koelkast weken en het hele gezin behandelen.
Levercake met zure room: recept # 2
De ingrediënten zijn hetzelfde als het recept nummer 1. Alleen in plaats van mayonaise nemen we zure room, knoflook en groen. Het knoflook drukt fijn door knoflook. De greens zijn fijngehakt. Alle gemixte zure roomsaus is klaar.
Hepatische korst die we stampen met saus, op elke pannenkoek gebakken uien en wortels zetten en onze cake brouwen in de koelkast.
Eet met eetlust, alsjeblieft de gasten en jezelf. Dit is zo'n zelfvoorzienend gerecht dat geen extra bijgerecht nodig heeft in de vorm van ontbijtgranen, pasta of aardappelpuree. Zo'n cake is voedzaam genoeg voor zijn voeding, dus je hebt geen tijd om terug te kijken, hoe je in een vrij snelle tijd genoeg kunt krijgen. Eet met plezier!
