Hoe maak je een compote van veenbessen voor de winter - foto's en recepten voor heerlijke gerechten
Cranberry is een van de meest nuttige, voedzame enecologisch schone bosbessen, de wens om het te eten is heel natuurlijk en voor iedereen duidelijk. Implementeer dit is niet zozeer een bevlieging, maar de noodzaak (omdat vitamines altijd nodig zijn) in het leven kan verschillende methoden zijn. Je kunt jam koken van veenbessen, bessen bevriezen, of uitzoeken hoe je compote van veenbessen kunt maken.
Omdat de beste cranberry-bes rijp wordtlaat in de lente en verdwijnt alleen bij de eerste nachtvorst, het is niet nodig om te beginnen met draaien in de zomer. Er is eerst een kans om rustig meer zeldzame bessen te draaien en dan een cranberry te nemen - met al een gevulde hand en een getraind oog. Variaties van cranberrydranken zijn talrijk, de meest voorkomende is Morse.
Daarnaast is het heel reëel om jezelf te plezierencompote van veenbessen en veenbessen, veenbessen en appels, veenbessen en krenten. Erg populair zijn ook huiscompote gemaakt van bosbessen en veenbessen, waarmee je de smaak en zelfs de kleur binnen een breed bereik kunt variëren.
Elk van de bovenstaande combinaties kan veilig zijnnoem "shock" dosis voedingsstoffen en vitamines. Een voorraad van dergelijke natuurlijke remedies tegen verkoudheid en keelpijn voor de winter is voor iedereen nodig. Bovendien is het niet moeilijk om cranberrycompote in uw keuken te bereiden.
Koken cranberry compote
1. Selecteer nette, ronde en rijpe bessen, scheid ze van de steeltjes en spoel zorgvuldig.
2. Maak de siroop. In het kokende water voegen we suiker toe. Het is niet nodig om de hele dosis suiker in één keer te vullen, doe het geleidelijk. Dus we zullen de nodige consistentie en zoete smaak bereiken.
3. Kook de siroop gedurende 30-35 minuten, waarna het gas kan worden uitgeschakeld.
4. Koel de inhoud van de pan tot kamertemperatuur.
5. In de bereide containers verspreiden we de cranberrybessen en vullen deze met de bereide siroop.
Om te navigeren in de verhoudingen, moet je dat doenonthoud: een standaard pot van een halve liter is genoeg voor 330 gram bessen en 200 gram siroop. Naast de veelgebruikte methoden voor het maken van jam, jam van compotes, enz., Kunnen veenbessen eenvoudig worden ingevroren. Om dit te doen, zal het voldoende zijn om de capaciteit te hebben met schoon water.
Hier laten we de bessen vallen en bewaren ze de hele winter. Je kunt de gedroogde bessen eenvoudig in de vriezer schikken en ze bewaren, dat zijn je knoedels. De beschikbaarheid van verse cranberry-bessen bij de hand zal nuttig zijn, zowel bij preventieve maatregelen, als wanneer je een mors of dezelfde compote wilt maken in het midden van de winter.
Recepten van compotes van veenbessen en andere bessen
Als je van de opties voor "teams" houdtcranberry compotes met bessen en fruit, het proces van het maken van dergelijke cocktails is bijna identiek aan het bovenstaande. De enige significante variabele hier is de verhoudingen. Bijvoorbeeld, het maken van compote van bosbessen en veenbessen, voor een meer zoete smaak in kwantitatieve termen is het de moeite waard de voorkeur te geven aan blauwe bessen.
Hierdoor kunt u minder suiker gebruiken - adaarom, en maximaal behoud van de natuurlijke eigenschappen van de drank. In een combinatie van veenbessen en bosbessen, kunt u een gelijkmatige balans handhaven, omdat beide bessen vrij zuur zijn. De vraag hoe een compote van veenbessen te bereiden is echter heerlijk en snel, bleef niet onopgelost. Er is één truc die deze dubbele bessencocktail aantrekkelijker zal maken.
Toegegeven, het is alleen mogelijk voor volwassenen. Het is voldoende om de siroop, waarin bessen worden opgeslagen, te kruiden met verschillende lepels rum. Kinderen zoals deze compote zijn onwaarschijnlijk, maar volwassenen ermee kunnen tegelijkertijd gezond en licht vrolijk zijn. Compote van cranberry met een recept met de toevoeging van andere bessen betekent niet dat er een sterk verschil is met de originele, puur "cranberry" variant. Het is belangrijk om alle noodzakelijke verhoudingen in acht te nemen en siroop correct te maken.
auteur: Katerina Sergeenko
