Jam van cranberry, recepten. Cranberry-jam, stap voor stap instructies thuis

Recept voor jam van veenbessen Iedereen weet dat de cranberry bevateen enorme hoeveelheid nuttige stoffen: het is rijk aan organische zuren, pectines en vitamines. Door hun unieke samenstelling helpen deze wonderbessen cholesterol te verminderen, geen plaques in de bloedvaten te geven en bloedstolsels te vormen, waardoor het optreden van beroertes wordt voorkomen. Niet alleen verse, maar ook bevroren en thermisch verwerkte bessen zijn gunstig voor het lichaam. Bijvoorbeeld, jam uit een cranberry is in staat om hoofdpijn te verwijderen, vermindert de hoeveelheid van een protrombine in het bloed, verbetert de elasticiteit en duurzaamheid van de wanden van bloedcapillairen. Het is nuttig voor hoge bloeddruk en beriberi. We raden u aan om deze heerlijke nuttige en nuttige traktatie te bereiden. Voor al onze recepten kunt u zowel vers geplukte bessen als diepgevroren veenbessen gebruiken. En de laatste hoeft niet vooraf te worden ontdooid, wat de bereidingstijd aanzienlijk verkort.

Eenvoudige cranberryjam - stap voor stap recept

Recept voor het bereiden van klassieke jam uitveenbessen vrij eenvoudig. Het zal je toestaan om van deze bes te genieten, zelfs voor degenen die deze zure bes niet echt lekker vinden. De jam op dit recept is tenslotte zoet en geurig.

Noodzakelijke ingrediënten:

cranberry - 4 kopjes

suiker - 1 glas

water - 1 glas

Stapsgewijze instructie:

Mijnen veenbessen en reinig van de staarten. Droge en verwende bessen worden zonder spijt weggegooid - ze kunnen de smaak van onze delicatesse bederven.

Zet de pan op het gas en voeg de suiker toe. Roer grondig en breng aan de kook op middelhoog vuur. Vergeet niet om van tijd tot tijd de siroop te roeren.

Voeg cranberries toe en verlaag het vuur, blijf nog 10 minuten roeren koken. Als gevolg van deze behandeling moeten cranberries worden verbrokkeld.

We gieten de klaargemaakte delicatesse in voorbereide blikjes, steriliseren gedurende 10 minuten en rollen.

Jam met veenbessen en sinaasappels - stap voor stap recept

Jam van veenbessen voor de winter kan worden gekookt en incombinatie met ander fruit en bessen. Een zeer smakelijk dessert wordt bijvoorbeeld verkregen van veenbessen met sinaasappels. Citrusvruchten zorgen voor een opmerkelijke schaduw en vullen de zuurheid en het aroma van deze bes aan, waardoor een harmonieuze tandem ontstaat.

Noodzakelijke ingrediënten:

veenbessen -1 kg

sinaasappelen - 5 stks.

suiker - 500 gr.

water - 2 kopjes

Stapsgewijze instructie:

Mijnen veenbessen, gesorteerd, schoongemaakt van de staarten.

Zuivere en geschilde sinaasappels worden gemalen met een blender in puree.

Tot op de hoogte! Als je van helderder en meer geprononceerd houdtcitrus smaak, dan kun je toevoegen en sinaasappelschillen. Hiervoor wrijven we op de fijn geraspte schil van 1 citrus, maar voegen we noodzakelijkerwijs meer dan 100 gr toe. suiker.

We zetten een pot water op het vuur en voegen suiker toe. Breng op middelhoog vuur aan de kook. Roer om de suiker volledig opgelost te maken.

Voeg cranberry toe. Verlaag het vuur en laat nog 10 minuten roeren. Veenbessen moeten worden verbrokkeld. Voeg de sinaasappels toe en kook tot ze dik zijn (7 minuten), af en toe roeren en het schuim afdoen.

Giet in voorgekookte potten en steriliseer gedurende 10 minuten. We rollen de Cranberry-sierlijkheid op.

Cranberry jam met gember - stap voor stap recept

Ongebruikelijke en exquise smaak van deze jam zal waarderenzelfs kieskeurige fijnproevers. Bovendien is deze combinatie een vitaminebom - een unieke bron van nuttige micronutriënten en vitamines tijdens de winterperiode. Schrijf snel het recept op en wees gerust dat de verkoudheid deze winter je niet bedreigt!