Fruitjam van appels voor de winter in de multivark: fotorecept voor appeltaart

Je kunt het meest koken in elke multi-storeverschillende fabrikanten: Redmond, Philips, Moulinex, Mystery, Scarlett, Polaris, Panasonic en vele andere modellen waarin de functies van blussen en bakken worden gerealiseerd.

Het recept voor het koken van jam van appels voor de winter

Ingrediënten: 6-7 stukjes rijpe grote appels, 4-5 middelgrote sinaasappels, 1 citroen en 500 gram suiker.

Hoe te koken:

1. Eerst en vooral moet je alle appels afspoelen, de schil en het midden eruit halen met de zaden en na het schoonmaken in kleine blokjes snijden.

2. Was nu de sinaasappels met citroen, haal de schil eraf en maak ze ongeveer in de vorm van blokjes. Overigens kan de citroen niet worden schoongemaakt, maar met de schil worden gesneden.

3. Vouw alle gesneden fruit in een pan met meerdere kookplaten.

4. Top met suiker.

5. Vervolgens moet u de modus "Quenching" in de multivariate instellen. De meeste modellen hebben een vergelijkbare modus (Panasonic, Scarlett, Redmond, Polaris, Philips). De stoofpot moet 100-120 minuten zijn, en soms de vruchtmassa roeren (2-3 keer voor de hele tijd). Het is niet overbodig om op te merken dat in multivarken, bij het blussen van groenten of fruit, in de regel geen sterk koken plaatsvindt, zodat de ingrediënten gelijkmatig gaar zijn, geen sap afscheiden en een maximum aan vitamines opslaan.

6. Zodra de multivariate heeft aangegeven dat het gerecht klaar is, opent u het deksel en plaatst u de ondergedompelde staafmixer in de pan om de hele vruchtmassa te malen.

7. De laatste fase: overschakelen naar de "Bakken" -modus gedurende 7-8 minuten. Alles, een gerecht met jam van appels is klaar! Het blijft om op tafel te serveren of de jam over de eerder voorbereide schone banken te gieten.

Apple jam maken in een multivark

Het eenvoudigste recept, anders dande vorige, die alleen de aanwezigheid van suiker en appels vereist. De kookmethode wordt beschouwd met behulp van het Moulinex multivark-voorbeeld, maar het is ook mogelijk om dit op andere modellen te doen: Marta, Unit, Oursson, Redmond en alle anderen. De hoeveelheid kristalsuiker is afhankelijk van het soort appels: als de vruchten zoet en zuur zijn, is het de moeite waard om suiker toe te voegen voor het koken van jam.

Hoe te doen:

1. Vruchten grondig spoelen, snijd ze in de vorm van lobben (kwarten), verwijder het midden met botten.

2. Ga door de vleesmolen appelplakken of behandel ze in een keukenmachine.

3. Voeg nu suiker toe aan de resulterende massa, meng grondig met een mixer. Wacht ongeveer anderhalf uur totdat de suiker in de appelpuree is opgelost.

4. Meng opnieuw goed en giet de massa in het multivark. Stel de modus in: "Toast".

5. Zodra de appelpuree begint te koken, zet u de apparaatmodus op "Lage druk". Tijd: 15-20 minuten.

6. Laat de jam na het verstrijken van de tijd een beetje afkoelen (zodat alle stoom eruit komt) en giet de blikken in de deksel.

Nog een recept voor het koken van appeljam

Bereid appels voor: afspoelen, rotten of beschadigde gebieden, zaden verwijderen. Snijd appels heel fijn en maal ze in een blender. Vouw de appelmassa in het multivark en voeg suiker toe in een één-op-één verhouding. We wachten een paar uur en zetten vervolgens de "Quenching" -modus gedurende 2-2,5 uur, waarbij periodiek de massa wordt geroerd. Zodra de jam klaar is, gieten we over de blikjes en rollen.

auteur: Katerina Sergeenko