Kersenjam in de multivark - fotorecept, koken voor de winter

U kunt er echter van genieten, zowel in de zomer alsin het koude seizoen kost het echter veel moeite en tijd om knuppels te maken - bijvoorbeeld kersensap te maken - op de gebruikelijke manier met een gasfornuis. Gelukkig zijn er nieuwe keukentoestellen en elektrische apparaten, die het leven van elke gastvrouw aanzienlijk vergemakkelijken.

Een van dergelijke apparaten is een multivarker. Daarin kun je kersenjam vrij gemakkelijk en snel koken. Multivarkers produceren verschillende bedrijven: Philips, Redmond, Unit, Panasonic, Scarlett, Maruchi, Stadler, Polaris en anderen. Maar welk model u ook een multivarker hebt, u kunt er altijd kersenjam in maken.

Hoe cherry jam te koken. Fotorecepten

De producten:

• 600 gram kers (zonder pit),


• 1,2 kg kristalsuiker


• een halve theelepel citroenzuur.

Hoe te koken:

Om een ​​ontpit kersensoort te maken, jijHet is noodzakelijk om glazuur of glaswerk te hebben, geschikt voor de grootte van een multi-cook pot (de schotels moeten vrij zijn om erin te komen). Van de kers moet je alle botten verwijderen, in een kom doen, suiker en een beetje water toevoegen (150 ml).

Laat het dan vijf uur staanmeng alles grondig. Nu moet je water in de multivark (in de pan) gieten tot het eerste merkteken en dan de borden met het voorbereide mengsel erin doen. Het wordt aanbevolen om een ​​deken van siliconen op de bodem van de pan of gewoon een schone doek te leggen. Zet vervolgens het apparaat aan en zet de "Soep" -modus, de kooktijd: 4 uur.

Na de ingestelde tijd gaan we openbedek de multivark en voeg citroenzuur toe, dat vooraf in kokend water moet worden verdund in de volgende verhouding: één tot twee. Meng het hele mengsel en bedek het ongeveer 8-10 minuten. Laat de wijn ongeveer 10-12 uur afkoelen en laat deze op een warme, afgelegen plek staan, zodat de bessen in deze periode volledig gedrenkt zijn in suikerstroop. Giet dan in blikjes.

Hoe cherry jam te koken in een multivark. Beeldrecept №2

ingrediënten:

• kers - 1 kilogram,


• suiker - 1 kilogram,


• water.

voorbereiding:

Cherry gaat goed en gewassen (alskers - ingevroren, in dat geval is het niet nodig om te wassen en aan te raken), dan wordt het toegevoegd aan de multivark, vermengd met suiker en water. Vervolgens moet je het deksel sluiten en de multivark inschakelen, waarbij je de modus "Afschrikken" gedurende 60 minuten inschakelt.

Gedurende deze tijd, elke 10 minutenhet is noodzakelijk om het deksel te openen en de jam te roeren, elke keer dat het resulterende schuim wordt verwijderd. Jam wordt in blikken gegoten en op een donkere, koele plaats bewaard.

Voorbereiding van cherry jam in verschillende multivarquks

Eindelijk, laten we het hebben over enkele geheimen entrucs van het koken jam van kersen in multivars van verschillende fabrikanten. In apparaten van Lacucina is het bijvoorbeeld wenselijk om bessen en suiker tegelijkertijd en in dezelfde verhouding toe te voegen. Jam wordt in slechts één uur bereid in de modus "Bakken".

En in Redmond-instrumenten een kerselaarjam wordt gedurende 4 uur in de "Soep" -modus gedaan (zie het eerste recept). Multivar hetzelfde bedrijf Panasonic en andere fabrikanten bereiden een gerecht voor 60 minuten in de modus "Quenching" (recept nummer 2). Probeer eens te kijken hoe gemakkelijk het is om kersenjam in multivarquks te brouwen.

auteur: Katerina Sergeenko