Jam-vijf-minuten-oud van appels
Een van de snelste manieren om appels klaar te maken voor de winter is om een snelle jam te maken (jam-vijf minuten). Hoe te bereiden vijf minuten appel? Het land van de Sovjets biedt verschillende recepten.
Vijf minuten appels: 1 versie
Hier is het eerste recept voor appeltaart - vijf minuten. Voor de bereiding ervan hebben we slechts twee ingrediënten nodig:
appels (geschild en gepeld) - 1 kg
suiker - 200 g
Mijn appels, schil en verwijderde kern. Pulp in stukjes gesneden in 1,5-2 cm en in slaap vallen met suiker. We verlaten de appels ongeveer een uur, dus laten ze het sap. Van tijd tot tijd moet je ze roeren.
Als appels voldoende sap krijgen, zetten we ze opklein vuur en breng aan de kook. Ze moeten constant roeren, anders kan de jam verbranden. We plaatsen de bereide jam in gesteriliseerde glazen potten, rollen ze op met deksels.
Appels van vijf minuten: versie 2
Er is een andere manier om een jam-vijf-minuten-appel te bereiden. In dit geval hoeven appels niet van tevoren met suiker te worden gevuld, omdat ze in puree worden geplet. Om de confituur voor te bereiden, zullen we dergelijke producten inslaan:
verse appels - 3 kg
suiker - 2 el.
Mijn appels, we reinigen de kern en malen het met behulp van een keukenmachine of wrijven het op een grote rasp. Nadat we de bodem van de geëmailleerde bak met water hebben bevochtigd, verspreiden we appels en bedekken ze deze met suiker.
Verwarm de appels voor aan de kook boven een vuurtje,voortdurend roeren. Laat ze vijf tot zeven minuten koken met een zwakke kook, schuif dan de jam snel in gesteriliseerde potten en rol deze meteen. Laten we afkoelen en de oevers bedekken met een deken.
Vijf minuten appels met sinaasappels
Je kunt een vijf minuten durende sinaasappelmoes toevoegen om het een lichte citroensmaak te geven. Voor deze jam nemen we de volgende ingrediënten:
appels (zonder schil en zaden) - 1 kg
suiker - 1 kg
oranje (groot) - 1 st.
Suiker wordt in de container gegoten om te kokenjam. De sinaasappel wordt zorgvuldig gewassen en wordt samen met de schil door de vleesmolen gevoerd (nadat hij in plakjes is gesneden en de botten zijn verwijderd). Geschild van de schil en zaden van appels, snijd ze in blokjes. We zetten appels en sinaasappel in een bak met suiker, meng het.
Breng aan de kook op laag vuur, de tijd vanroeren, zodat de jam niet wordt verbrand. We koken vijf minuten, leggen uit op steriele blikjes en rollen. We zetten de deksels naar beneden en laten het afkoelen.
Apple vult taartjes in vijf minuten
Deze optie voor snelle jam kan het beste worden gebruikt als vulling voor pasteien, pasteitjes en andere gebakken producten. Om deze jam te bereiden, hebben we nodig:
3 kg zure appels
2 el. suiker
We beginnen met het voorbereiden van de jam van de avond. Appels worden gewassen, van de kern schoongemaakt en in plakjes gesneden. We plaatsen het in een bakje voor confituurbereiding, vullen het met suiker en laten het een nacht staan.
'S Morgens zetten we een bak met appels op middelhoog vuur en brengen aan de kook, constant roerend. Na het koken vijf minuten laten koken, in voorgesteriliseerde potten doen, oprollen.
Eet smakelijk!
Lees ook hoe je jam van appels in een multivark kookt.
