Pastilla van appels voor de winter: fotorecepten, bereidingswijzen

Dit is helemaal niet moeilijk en zal niet veel tijd kosten. Hieronder staan ​​de beste recepten voor appelpasta, waaronder hoe je het kunt koken met een multivark.

Hoe een pastelkleur van een appel in een oven te bereiden

Gebruik om een ​​pastille te makenzure variëteiten van appels (bijvoorbeeld Antonovka), omdat ze een enorme hoeveelheid pectine bevatten. Voor het koken heb je een oven, een gasfornuis en een blender nodig.

Bereidingswijze:

1. Neem twee kilogram appels (ongeveer 15-20 stuks), doe ze in een grote diepe schaal en giet 0,5 kopjes water.

2. Nu moet je appels bakken in de oven op een temperatuur van 160-180 graden, totdat de appels zacht zijn. Geschatte baktijd: 35-40 minuten.

3. Koel de gebakken vruchten af ​​en veeg door een zeef en maak zo een puree massa.

4. Pureer in een pan en doe een zwak vuur aan. Kook ongeveer 40 minuten, onder voortdurend roeren de massa.

5. Koel de aardappelpuree. Als tijdens het afkoelen het sap wordt vrijgegeven, pers dan de appelmassa door het te verwijderen. 6. Klop de mixer in een blender tot hij licht is.

7. Voeg 7-8 eetlepels suiker toe.

8. Leg de pasta op de bakplaat, voorverpakking met bakpapier.

9. Droog bij een gemiddelde temperatuur van 50 graden gedurende ongeveer 5-6 uur, van tijd tot tijd het openen van de ovendeur.

10. Na het drogen, scheidt u het papier van de pastille.

Recept voor appelpastille zonder suiker

Producten om te koken: appels - 1 kg, water - 4-5 eetlepels. Hoe:

1. Kies voor het koken van pastilles zonder suiker zoetzure appels. Het gerecht zal dus veel smakelijker zijn, met een aangename zuurheid. Schil de appels volledig van de schil en verwijder de kern in elk fruit.

2. Snijd het fruit in blokjes en giet een paar lepels water in de appels volgens het recept.

3. Neem een ​​pot met een voldoende dikke bodem. Vouw in deze pan al het geprepareerde fruit samen met het toegevoegde water.

4. Leg nu de pan op het fornuis en kook een half uur lang op een vuur. Kook tot de appels erg zacht zijn.

5. Laat het fruit na het koken afkoelen, breng dan de appels van de pan naar de blender en draai ze, indien van toepassing, erin.

6. Het fruit is puree geworden en nu moeten deze aardappelpuree op speciaal papier worden gelegd voor het bakken of op houten planken. Breng een dunne laag aan.

7. Droog gedurende 3 dagen in een geventileerde ruimte.

8. Als de pastille gedroogd is, draai hem dan naar de andere kant en blijf nog 10-12 uur drogen.

9. Bewaar de pastille in plakjes in schone steriele potten of in papier gewikkeld.

Appelsnoep maken in een multivark

Ingrediënten: appels, citroen, suiker. Honing, sesam, kaneel naar smaak.

voorbereiding:

1. We wassen en snijden appels, we plaatsen een multivark - hoe meer appels, hoe beter.

2. Stel de modus "Bakken" in (deze modus is aanwezig in de meeste modellen van multivarianten - Panasonic, Redmond, Moulinex, etc.). Tijd: 15 minuten.

3. Neem de afwas van het multivark en zeef het sap.

4. Maal appels in een blender of met een mixer, doe er appelmassasuiker, citroensap en diverse additieven naar smaak in.

5. puree opnieuw met multivarka bak 50-60 minuten ( "bakken" mode), en plaats op perkament vóór volledige droging.

Een andere optie: in de oven ongeveer drie uur drogen op een temperatuur van 100 graden. De voorbereide schotel kan altijd gemakkelijk van het papier worden verwijderd.

auteur: Katerina Sergeenko