Foto van recept van originele salade van inktvis voor verjaardag

Voor de bereiding heb je zeevruchten nodig. Ze kunnen vers of bevroren zijn. Het kan inktvis, sint-jakobsschelpen of zelfs zeevis zijn.

Ingrediënten voor salade met zeevruchten voor verjaardag

• 
  300 gram bevroren kleine inktvis


• 
  100 gram mozzarella-kaas


• 
  100 gram groene salade


• 
  100 gram verse tomaten


• 
  80 gram uien (½ ui)


• 
  ¼ pasta gemaakt van chili pepers


• 
  2 teentjes knoflook


• 
  ¼ theelepel zout


• 
  1/8 theelepel gemalen zwarte peper


• 
  1,5 theelepels olijfolie


• 
  Dressing voor salade is gemaakt van het mengsel:


• 
  1¼ theelepel mosterd (6 gram)


• 
  ¾ theelepel suiker (4 gram)


• 
  ¼ theelepel zout (2 gram)


• 
  1/8 theelepel zwarte gemalen peper (0,4 gram)


• 
  3 eetlepels olijfolie (50 milliliter)


• 
  ¼ eetlepels witte wijnazijn (20 milliliter)

Foto-instructies voor het klaarmaken van de originele salade voor verjaardag

Trek de inktvis uit de verpakking. Terwijl de inktvis bevroren is, snij in cirkels. Voeg de gehakte knoflook toe aan de inktvismokken. Giet de saus van de hete chili peper. Voeg zout toe. Roer.

Warm een ​​beetje olijfolie op in een koekenpan. Doe de koekenpan met inktvisjes aan. Bak inktvis niet langer dan een minuut. Als de inktvis niet bevroren was, zou hij niet langer dan 45 seconden gebakken moeten worden. Als de inktvis wit is, haal uit het vuur. Laat de vloeistof uit de pan lopen. Maak inktvisjes om op een papieren handdoek of servet te verschuiven. Laat de inktvis afkoelen.

Hak de uien fijn in halve ringen. Snijd de tomaten. Snijd de mozzarella-kaas. Zout en peper. Voeg in een grote slakom uien, tomaten, mazarella en inktvis toe. Giet de gesneden slablaadjes in de kom, voeg de dressing toe. Roer. Om op tafel te zetten.

Met een salade kunt u gebakken vis, witte wijn envers stokbrood. Salade is eenvoudig en voortreffelijk tegelijkertijd. Een boeket van smaken van natuurlijke producten laat niemand onverschillig. De spijker van de feesttafel of een aangename aanvulling op een licht romantisch gerecht - een salade past perfect in elk evenement.