Paashaas van koekje
Paashaas (Easter rabbit) is een onmisbaar attribuutde vakantie van Pasen in de cultuur van de VS en enkele landen van Europa. Chocolade en marsepein Paashazen worden meestal geserveerd aan de feesttafel. We raden je aan om ook een taart te bereiden in de vorm van een paashazen.
Paashaas van koekje
Om te koken cake in de vorm van een paashaas van een koekdeeg, we hebben de volgende ingrediënten nodig:
suiker - 1 eetl.
bloem - 1 eetl.
eieren - 4 stuks.
snuifje vanilline
olie voor het smeren van mallen
elke crème
producten voor decoratie (gekonfijt fruit, beregening, enz.)
Eiwit is gescheiden van de dooiers. Begin de bakkebaarden te kloppen met een mixer op de minimale snelheid, in kleine porties suiker toe te voegen, gemengd met vanilline. Wanneer de eiwitmassa dicht wordt en wit wordt, voeg dan geleidelijk de eierdooiers toe, zonder te stoppen met kloppen. Wanneer de massa uniform wordt, zeven we de bloem met eieren in de kom en roeren de lepel voorzichtig van onder naar boven. We smeren de ronde vorm met olie, giet het deeg erin en bak 20-25 minuten op een temperatuur van 190-200 graden.
Klaar koekje dat we uit de vorm nemen, het omdraaien,en laat het afkoelen. Snijd horizontaal om twee cakes te krijgen (en je kunt het deeg in eerste instantie in twee delen verdelen en twee cakes bakken). We laten één taart heel achter - het wordt de kop van een haas. En van de tweede cake afgesneden aan de zijkanten van twee ovale stukken, zoals weergegeven in de afbeelding - dit zijn de oren. De rest van het stuk zal een boog zijn.
We leggen de hele taart van bovenaf op een dienbladbevestig het aan zijn oren, van onderen - een boog. Het blijft om de cake met om het even welke room te smeren, met behulp van een cornet, tekenogen, neus, mond en snor. Je kunt de cake versieren met gekonfijt fruit, strooi, kokosnoot krullen, bessen, fruit - zoals je fantasie je vertelt. Paashaas is klaar!
Eet smakelijk!
