een paascake naar huisLandraden bieden u er nog een aan Pasen-cakerecept. Bereid Pasen cake met dit recept is niet moeilijk, maar de aangename smaak van deze paasbakken zal u en uw gezin heel lang verrassen, omdat paaskoekjes niet oud worden.









Vergeet niet jezelf te trakteren op een heerlijke paascake met zelfgemaakt gebak van je vrienden en familie! Ze zullen het zeker leuk vinden!



Pasen cake naar huis



Om een ​​paascake te maken, heb je nodig:




  • melk 0,5 liter


  • bloem - 1-1,3 kg


  • droge gist - 11 g (u kunt 50-60 g conventionele geperste gist nemen)


  • eieren - 6 stks.


  • boter of margarine - 200 g


  • suiker - 250-300 g


  • rozijnen - 300 g


  • suiker vanille - 1 theelepel.


  • glazuur:


    • eiwitten - 2 stuks


    • suiker - 100 g





voorbereiding:



In licht opgewarmde melk de gist oplossen. Het is belangrijk om de melk niet te oververhitten, zodat de gist niet "gaar" is!



Voeg 0,5 kg bloem toe aan de melk, meng grondig. Zet het ongeveer 30 minuten op een warme plaats. Opara zou ongeveer tweemaal moeten toenemen.



Terwijl de opara aandringt, bereidt u de eieren voor. Aparte dooiers van eiwitten. Spoel de dooiers met suiker, voeg vanillesuiker toe. Klop de blanken in een schuim en voeg een beetje zout toe.



Voeg dooiers toe aan de bijpassende ondoorzichtige mix. Voeg zachte boter of margarine toe, roer. Voeg de eiwitten toe, meng.



Gebruik de resterende bloem, kneed het deeg, steil genoeg (maar niet te veel!) Om niet aan je handen te kleven.



Klaar om het deeg 50-60 minuten op een warme plaats te laten komen.



Was en versnipperde rozijnen weken in warm water. Verwijder na 10-15 minuten het water, droog de rozijnen een beetje, voeg deeg toe aan het deeg. Deeg weer op een warme plaats zetten om op te tillen.



Benaderd de test vul 2/3 geoliede vorm voor Pasen-cakes in. Bedek met een handdoek en laat het deeg weer rijzen.



Bak in de oven Pasen cake home is als volgt. Bij 100 ° C bak je 10 minuten cake, verhoog dan de temperatuur in de oven tot 180 ° C en bak cake verder tot het gaar is.



De bereidheid van paaskoekjes wordt bepaald door een lucifer of tandenstoker.



Kant en klare cake is bedekt met eiwitglazuur (klop het eiwit met suiker), naar believen versierd met gekleurd poeder.



Eet smakelijk!

Comments 0