Gebakken pompoen voor Halloween

Gebakken pompoen

Dit recept - vrij eenvoudig, zelfs een kind kan er een pompoen voor koken (natuurlijk, onder je toeziend oog). We hebben de volgende ingrediënten nodig:

• 
  kleine pompoen - 1 st.
• 
  honing - 3 items van l.
• 
  plantaardige olie - 1 eetl.
• 
  water - 1 eetl.
• 
  zout - 1/8 theelepel
• 
  nootmuskaat - 1/8 theelepel

Pompoen, in tweeën gesneden en danelke helft - in verschillende delen (afhankelijk van de grootte van de pompoen en het aantal porties dat we uiteindelijk willen krijgen). We verwijderen zaden en wrijven olie en zout in pompoenplakken.

Stapel de stukjes pompoen op een bakplaat en bak eringedurende 45-60 minuten in de oven, voorverwarmd tot 190 ° C. Kant en klare pompoen moet zacht zijn. Meng het water, honing, nootmuskaat (je kunt het vervangen of toevoegen met andere kruiden) en giet de resulterende pompoensaus voor het serveren.

Gebakken pompoen in een pot

Je kunt een pompoen voor Halloween bakken en op een andere manier - in een pot, met melk, kaneel en zure room. Hiervoor hebben we nodig:

• 
  pompoen - 1,8 kg
• 
  melk - 2 el.
• 
  suiker - 1 eetl.
• 
  vette zure room - 50 g
• 
  kaneel - 8 g
• 
  zout naar smaak

Pompoen wordt geschild en gezaaid en gesnedenin kleine stukjes. We nemen een pot om te bakken en doen er pompoenpulp in. Giet de melk in de pan, voeg zout, kaneel en suiker 3/4 kop toe). Strooi de pompoen met de overgebleven suiker, vet in met zure room en bak tot de pompoen zacht is.

Gebakken pompoen met appels

Apple - een ander symbool van Halloween, geleend door de Kelten van de Romeinen. Dus waarom twee vogels niet met één steen doden en geen pompoen met appels bakken? Hiervoor hebben we nodig:

• 
  pompoen - 1 kg
• 
  appels - 4-5 stukjes.
• 
  eieren - 3 stuks.
• 
  warme melk - 500 ml
• 
  honing - 1 eetl.
• 
  vanille poeder

Appels en pompoen worden geschild en gepeld,in kleine blokjes gesneden. We nemen het formulier voor het bakken, we doen er een pompoen en appels in, gieten het helemaal over met honing en stoppen het in een voorverwarmde oven. Bak tot het zacht is en vergeet niet af en toe te roeren. Je hoeft geen vloeistof toe te voegen: de appels zelf beginnen het sap, maar als het te weinig is, kun je nog wat water in de vorm gieten.

Klop eiwit met melk, voeg toevanille poeder en giet het direct in de vorm op de pompoen en appels. We deden het formulier 4-5 minuten in de oven, zodat het mengsel van eieren en melk "greep". De bereide schotel laat men volledig afkoelen, in porties snijden en op tafel serveren.

Gebakken pompoen met vanillesaus

Vanillesaus geeft gewone gebakken pompoen een aangename smaak en aroma. Om dit gerecht klaar te maken, moeten we het volgende doen:

• 
  pompoen - naar smaak
• 
  3 el. melk
• 
  0,5 eetlepels. suiker
• 
  3 eetlepels meel
• 
  2 eierdooiers
• 
  1-2 zakjes vanillesuiker
• 
  boter - naar smaak

Pompoen in de oven bakken tot ze zacht zijn - geheel of in grote stukken gesneden worden. Kant en klare pompoen laat het afkoelen, snijd het in stukjes en doe het in een serveerschaal.

Bereid de vanillesaus voor. Om dit te doen, verwarm twee glazen melk en giet er suiker over. We gieten de bloem en scheiden het in de resterende melk, samen met de dooiers. Giet een mengsel van melk, bloem en eieren een beetje hete melk met suiker om het mengsel warmer te maken. We schenken het mengsel in de verwarmde zoete melk en mengen de garde voortdurend.

Verwarm de saus op laag vuur tot een dikke laag, en vergeet niet om constant te mixen. We verwijderen de bereide saus uit het vuur, vullen hem met vanillesuiker en boter en geven de pompoen water.

Eet smakelijk!