Cake met groene uien

Cake met groene uien

Om deze taart voor te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig.

Voor de test:

• 
  300 g bloem
• 
  100 g boter
• 
  100 g zure room

Voor de vulling:

• 
  500 g groene ui
• 
  150 g harde kaas
• 
  4 el. l. zure room
• 
  3 eieren
• 
  1 Bulgaarse peper
• 
  plantaardige olie voor kruiden
• 
  peper, zout - naar smaak

Eerst bereiden we het deeg voor. Om dit te doen, hak de boter fijn met een mes met bloem, wrijf het in een kruimel. Voeg in de kruim van boter en bloem zure room toe en kneed het zachte deeg. We nemen een stuk perkament om te bakken en rollen het deeg uit tot een rechthoekige laag.

Mijn groenten. We verwijderen de Bulgaarse peper uit de zaden. Hak de groene uien en paprika's fijn. Uien worden gezaagd in plantaardige olie, voeg peper toe aan de pan, mix en verwijder de groenten uit het vuur.

We slaan eieren met zure room, zout en peper het resulterende mengsel naar smaak. Indien gewenst kunt u er fijngehakte greens aan toevoegen. Harde kaas drie op een rasp.

Het perkamentvel met de opgerolde test wordt overgebracht in een pan. De bakplaat moet iets kleiner zijn dan de deegplaat, zodat de zijkanten kunnen worden gevormd.

Verdeel de uien met peper. Bestrooi de groenten met geraspte kaas en giet het ei-zuur mengsel. We buigen naar het vullen van de rand van het deeg. Zet de cake in de oven en bak ongeveer 35-40 minuten op een temperatuur van 200 ° C.

We nemen de voorbereide taart uit de oven, bedekken met een stuk perkamentpapier en een handdoek en koelen het af. De taart moet een beetje warm zijn.

Eet smakelijk!