Hoe maak je kvass thuis?

In de zomerhitte behaagt deze verfrissende drank met zijn verfrissende smaak, geeft gelukzaligheid. Dit is natuurlijk Kvass. Hoe maak je kvass thuis? Het land van raden zal het vertellen!

Kvass is een geweldig drankje. Het lest de dorst perfect, stimuleert de eetlust,verstevigt het hele lichaam. Vandaag kun je kvas kopen, precies op straat. Grote, dikbuikige vaten met kvass bevinden zich in de buurt van winkels en markten. Maar kwik, bereid door eigen handen, waar het heerlijk is!

Om thuis een kwas te maken, heb je roggebrood, suiker, water en een beetje gist nodig. Voor smaak en smaak kunt u ook verschillende toevoegingen aan kwekers toevoegen: rozijnen, munt, kaneel, honing, enz.

Trouwens, je kunt KvASS niet alleen van brood maken, maar ook van verschillende groenten, fruit, bessen. Aardbeienkwas, appelkwas, bietenkwark en kwark van rabarber zijn daarom populair. Iedereen kan thuis naar eigen wens kvass maken!

Hoe maak je kvass brood Het land van raden al verteld in het artikel "Kvass drinking". Vandaag raden we aan om kennis te maken met de recepten van kwasten van aardbei en rode biet.

Kwas van aardbei

Voor het koken van kvass-aardbei heb je nodig:

aardbeien - 0,5 kg

water 1,5 liter

suiker - 8 theel.

citroenzuur - 2 g

honing - 2 el. l.

voorbereiding

Bessen aardbeien om uit te sorteren, stengels verwijderen, wassen.

Was de gewassen bessen in een geëmailleerde container, vul met water, breng aan de kook, haal van het vuur en laat gedurende 10 minuten.

Afkooksel om te filteren, honing, suiker, citroenzuur, mix toe te voegen.

Het resulterende mengsel wordt op glazen flessen gegoten (het vloeistofniveau in flessen is 7-10 cm onder de nek), plaats 2-3 rozijnen in elke fles en kurk.

Flessen op een koele plaats zetten gedurende 7-10 dagen om kvass te laten rijpen.

Serveer kvass aan de tafel gekoeld.