Zelfgemaakte zoetigheden. Zoete strikken

Zoete strikken

Voor het koken van 25 stukjes heb je nodig:

• ingrediënten:
  
  
  • ongezouten boter - 115 g
  
  
  • bloem - 125 g
  
  
  • lichte glucosestroop - 170 g
  
  
  • bruine suiker - 80 g


• inventaris:
  
  
  • groot gerecht
  
  
  • middelgrote steelpan
  
  
  • houten lepel

voorbereiding:

1. Vet de pan in met olie.


2. Smelt de boter in een pan, voeg bloem toe, roer met een lepel.


3. Voeg de siroop en suiker toe. Bij een sterk vuur, breng het mengsel aan de kook, verlaag dan het vuur en bak nog 7 minuten.


4. Giet het mengsel over de pan. Knip de laag na een minuut in langwerpige rechthoeken. Heet draai de rechthoeken rond de lange as in de bogen.


5. Koel en serveer.

Eet smakelijk!