Canape met vis

Canape met vis

Om 30 porties canapé voor te bereiden, hebt u nodig:

• bloem - 500 g


• bakpoeder - 2 theel.


• zout - 1 theelepel.


• Boter - 100 g


• gehakte greens - 1 el. + voor decoratie


• yoghurt - 300 g


• dooiers - 2 stuks - 400 g


• kaaswrongel - 400 g


• Gerookte vis - 400 g

voorbereiding

Meng de bloem met bakpoeder, zout, boter, groene en yoghurt. Kneed het deeg. Rol het deeg uit tot een laag van 1,5 cm dik, in 15 identieke vierkanten gesneden.

Leg de testvierkanten op de bakplaat (bekleed met bakpapier), vet in met geslagen dooiers en bak 12-14 minuten.

Gebeëindigde vierkanten zouden moeten worden gekoeld, in de helft worden gesneden en elke plak van roomkaaskaas, zet een stuk van gerookte vis, versier met greens

Eet smakelijk!