Pizza met bloemkool

deeg: 400-500 g tarwebloem, 0,5 liter kefir, 2 eieren, 1/2 theelepel frisdrank, zout naar smaak.

vulling: 300 g bloemkool, 2 wortels, 3 eetlepels groene erwten, 2 uien, 3 tomaten, peterselie en dille, koriander, 100 gram kaas, suiker, zout en smaak.

Kneed het deeg van kefir, bloem, eieren, soda en zout. Laat het om 1-1,5 uur liggen voor proefdrukken. Rol een dunne laag van 6-7 mm dik uit. Doe de vulling: stukjes wortel, uien, tomaten, groene erwten en bloemkool, bestrooi met geraspte kaas en kruiden. Bak tot ze gaar zijn.

</ p>

Lees meer: