Pizza met tonijn en olijven

deeg: 200 g bloem, 0,5 theelepel zout, 10 g gist, 0,5 kop warm water, 0,5 theelepel suiker, 1 eetl. lepel plantaardige olie.

vulling: 4 teentjes knoflook, 4 uien, 1 kg tomaten, 2 eetlepels. lepel geraspte kaas "Parmezaanse kaas", zout, peper, 300 g tonijnvlees in plantaardige olie, 32 olijven, 300 g geraspte kaas.

Kneed het gistdeeg met een ondoorzichtig mengsel. Rol uit en leg op ingevette bakplaat. Pel de knoflook en hak deze fijn. Meng grondig met plakjes tomaat en Parmezaanse kaas. Zout en peper naar smaak. Het tonijnvlees wordt in een zeef geplaatst, laat de vloeistof wegvloeien en verdeel in kleine stukjes. Leg de gehavende tomaten op het deeg. Leg bovenaan uienringen, olijven en tonijnstukjes op de bovenkant. Bestrooi met geraspte kaas. Plaats in een hete oven en bak gedurende 20 minuten.

</ p>

Lees meer: