Pap met pompoen en gierst, rijst op water en melk: een recept voor havermout of maïspompap op het fornuis en in de oven
Kasha is een geweldig gerecht. Sinds de tijd van het oude Rus werd het even vaak gegeven aan een luxueuze koninklijke tafel en een arme boer. Een dergelijke traktatie was gekookt voor verzoening, maakte een specifiek ritueel voor de doop van het kind, ze kreeg zelfs een vakantie. Samen met andere "oude" gerechten onderging het een grote verscheidenheid aan veranderingen en aanpassingen. Maar als snoekkoppen, gevulde rapen en tovenaars met haring in de loop der jaren zijn verdwenen, verschijnt pap onveranderlijk in ons dagmenu. En vooral, de meest heerlijke en al bewonderde seizoensgebonden versie is pompoen met rijst, havermout, gierst, maïs of tarwe.
Het is tijd om pompoenpapoen te kokenmelk of water in een multivark, op een fornuis en zelfs in een pan in de oven. Uiteraard zullen moderne versies van pompoentraktaties niet worden vergeleken met de oude werken van inventieve tavernes, maar we proberen nog steeds dichter bij het ideaal te komen. "Pap met pompoen: een recept voor het perfecte koken" - onze Idea Fix van vandaag.
Ongezoete pompoenhavermoutpap met rijst en knoflook op het water
Laten we onze kennismaking met pompoen beginnenpappen van de voorbereiding van ongezoete rijst garnituur op het water met aromatische additieven - geroosterde uien en knoflook. Zo'n geweldige combinatie lijkt misschien vreemd, maar dat blijft zo tot de eerste proeverij. In tegenstelling tot zoete gerechten, zal de pompoenvariatie op het thema 'risotto' zeker de mannelijke helft van de Russische bevolking veroveren.
Noodzakelijke ingrediënten voor ongezoete pompoenpap met knoflook en rijst
een halve pompoen
ronde rijst - 200 g
uien - 0,5 stuks
knoflook - 4 tanden
olijfolie - 40 g
water (kan een bouillon zijn) - 150 ml
Boter - 30 g
Parmezaanse kaas geraspt - 1 eetl.
Stap voor stap bereiden van ongezoete pompoenpap in water met knoflook en rijst
Snijd een kleine pompoen doormidden, haal er een lepel uit met een middelste met botten en vezels.
Snijd de groenten in plakjes van 1,5-2 cm dik en verwijder de schil van elk van hen. De resulterende stukjes pompoen snijden in een kubus van 2 cm breed.
In een braadpan met antikleeflaag olijfolie verwarmen. Pel de knoflook en hak de plakjes fijn. Blancheer knoflook in hete olie totdat het heldere aroma is onthuld.
Haal de knoflook uit de braadpan en leg op de geurende plantaardige olie stukjes pompoen. Bak ze tot ze bruin zijn.
Net als bij knoflook haal je een pompoen uit de braadpan. Het is tijd om de fijngesneden ui met de eerder bereide knoflook te bakken.
Zodra de ui-knoflookmassa meer of minder transparant wordt, giet rijst in de kom. Voeg een beetje water of bouillon toe, zodat de korrels de hoeveelheid vocht opnemen die ze nodig hebben.
Wanneer het grootste deel van de vloeistof verdampt,gooi een gebakken pompoen in een koekenpan. Voortdurend de pap roeren om niet te verbranden. Aangezien de bouillon volledig is gekookt, voeg je meer en meer toe tot de rijst volledig is gekookt.
Neem de voorbereide schotel van de plaat en gooi een stuk boter onder het deksel. Zo'n component maakt de geur nog delicater en de structuur romig.
Verspreid in een geschikte serveerschaal ongezoete pompoenpap met rijst en knoflook op water, bezoedelen met geraspte Parmezaanse kaas. Trakteer uzelf op warm of diner voor het diner.
Gierstpap met pompoen in multivark: stap voor stap recept
Vandaag de meest populaire manier van kokenPompoen pap - met gierst en kruiden in een multivariate. Dankzij de ingebouwde programma's met slimme apparaten hoeft een wiskundige kroep niet langer continu te kijken. In ons recept voor de keuken "helper" brandt de gierst niet, maar het kookt perfect en krijgt een delicate romige textuur in combinatie met vettige melk en delicate pompoen.
Noodzakelijke ingrediënten voor het maken van pompoengraangewas met gierst in het multivark
pompoen rijp - 150 g
gierst - 230 g
melkvet - 1 l
Boter - 35 g
kaneelstokjes - 1 st.
gedroogde kersen - 60 g
zout - een snuifje
suiker - 2 el.
Stap-voor-stap bereiding van gierstpap met pompoen volgens het recept voor multivarka
Bereid de noodzakelijke ingrediënten voor: spoel de gierst in koud water, spoel de gedroogde kersen, pompoenpitten en zaden. De helft van het vruchtvleespulprooster, de andere - snijd ze in een kubus.
Voeg in een kom multivarka alle bereide ingrediënten van pompoenpap bij elkaar. Voeg suiker, zout en een kaneelstok toe. Een deel van de gedroogde kersen vertrekt om het kant en klare gerecht te versieren.
Giet het grootste deel van de vette melk. Sluit het apparaat en stel de "Groats" -modus in op 30 minuten.
Na een half uur, open de eenheid, voeg boter aan de pap toe en meng grondig. Laat de schaal nog 15-20 minuten onder het deksel staan, zodat het aroma van olie gelijkmatig verspreidt.
Wanneer de gierstpap met pompoen in het multivarquet helemaal klaar is door het stapsgewijze recept, schik het gerecht op borden, decoreer met kersen en muntblaadjes of citroenmelisse.
Tarwepap met pompoen op melk in multivark
Rijstpap met pompoen is delicaat enluchtstructuur, gierst - dichtheid en botersmaak, havermout - mega-vitamine en hyper-minerale samenstelling. Wat is goed, is de tarwepap met pompoen in melk, gekookt in een multivark? Ten eerste is het vreselijk lekker, en ten tweede combineert het alle bovengenoemde positieve eigenschappen.
Essentiële ingrediënten voor pompoenpap met melk en tarwegries in een multivariate
rauwe pompoenpuree - 400 g
Tarwegras - 300 g
kaneelpoeder - 1,5 theel.
melk - 500 ml
water 300 ml
peer zoet - 3 stuks.
geraspte gember - 0,5 tl.
nootmuskaat - 1 snuifje
Vanilline - op het puntje van het mes
zout - 1 snuifje
suiker - naar smaak
Stap-voor-stap bereiding in een multivariate van tarwepap met een pompoen en een peer op melk
Schil de schoongemaakte pompoen en snijd de peren in een snee. Vouw alle componenten in de kom van de multivark.
Meng de inhoud van de kom grondig, bedek het apparaat met een deksel en stel de modus in die past bij de multivarquette van uw model. Bijvoorbeeld "Groats" voor 1 uur.
Open na het geluidssignaal het apparaat,controleer de mate van gereedheid. Als het overeenkomt met de verwachtingen, giet de tarwepap met pompoen op de melk van de multivarka in de schoteltjes. Giet de afgewerkte schaal met vloeibare honing en besprenkel met gehakte noten.
Pompoen en maïspap "snel en smakelijk": videorecepten voor multivarka
Traditioneel, een snelle en smakelijke pompoen pap enmaïsgrutten zijn gevuld met vettige zure room, boter of wrongelmassa, ongeacht waar en hoe het wordt gekookt: op een fornuis, in een pot of in een multivark. Maar zodra de klassieke gerechten saai worden, gebruiken de huisvrouwen al hun vindingrijkheid. En de beste manier om de verveelde smaak van een bekend gerecht te diversifiëren, is het toe te voegen met noten, gedroogde vruchten, bessen, honing of kruiden.
Leer hoe u een pompoen en maïsgranen "snel en smakelijk" maakt in een video-recept voor een multivark:
Lekkere pap met pompoen en gierst in een pan in de oven
Voorbereiding van pompoenhavermoutpap met gierst in een potin de oven - dit is een heerlijke echo van de oud-goede Russische tradities. Die waarin de pap die we kenden, werd "rassypukha" genoemd en werd van 's avonds tot' s morgens op smeulende kolen bereid in kleiskossen. Tegenwoordig is een dergelijke traktatie alleen te vinden op het platteland, maar iets dergelijks is eenvoudig te doen in je eigen oven.
Noodzakelijke ingrediënten voor het koken van pompoenpap met gierst in een pot
gierst - 200 g
pompoen zoet - 500 g
melkvet - 500 ml
drinkwater - 3 el.
boter - 1 eetl.
suiker - 3 el.
zout - een snuifje
Stap voor stap bereiden van gierstpap met pompoen in een pot volgens een recept voor een oven
Bereid de gierst voor: giet de romp met twee glazen kokend water en laat 20 minuten staan. Laat de massa na een derde van een uur op de zeef vallen.
Veeg de pompoen, snij in twee, verwijder de zaden en schil. Snijd het vruchtvlees met een dobbelsteen.
Voeg in een schone pot plantaardige blokjes toe, voeg zout en suiker, een stuk boter en een glas water toe. Plaats de container in de oven, voorverwarmd tot 200C.
Als de pompoen is onthard, haal je de ketel uit de oven. Gebruik een keukenblokje en pureer de massa.
In de resulterende pompoenpuree giet de geweekte gierst. Roer alle ingrediënten goed door.
Giet een schaal een halve liter vette melk in, meerzodra alles gemengd is. Stuur de toekomstige heerlijke pap met pompoen en gierst in een pot in de oven en breng deze ongeveer een uur lang op 150C. Maar bedek daarvoor de nek met folie.
Gierst in kant-en-klare pompoenpap moet zacht zijn, smaak - zoetig en de geur - uitgesproken. Versier de schotel voor het serveren met vers fruit of bessen, besprenkel met sesamzaadjes of maanzaad.
Aromatische maïspap met pompoen op water en melk in potten: video-recept
Voorbereiding in pompoen-maïs pottenpap op water en melk zelf wordt als een experiment beschouwd. Maïsgranen zijn niet gemakkelijk te koken en vereisen een speciale behandeling. Het is niet nodig om je taak te ingewikkeld te maken, en ook met pompoenrassen te experimenteren. Kies Muscat, Lightbulb, Atlant, Winter Sweet, Crumb of Azure - en wees zeker van het succes van het culinaire proces. En met alle nuances van koken, lees het video-recept voor geurige maïspap met pompoen op water en melk in potten.
Havermoutpap met pompoen, fruit en pecannoten
Havermout is op zichzelf nuttig. Maar in ons stapsgewijze recept voor havermoutpap met pompoen, noten en fruit, draagt letterlijk elk ingrediënt zijn "gezonde" mijt bij aan het gerecht. Pompoen vertraagt veroudering, reinigt het lichaam en vermindert het risico van de meest voorkomende gevaarlijke ziekten. Haver versnelt het werk van de hersenen en draagt bij aan weefselherstel. Honing voorkomt de ontwikkeling van hart- en vaatziekten. Noten voeden het zenuwstelsel, gember versterkt de immuniteit, bananen zijn verzadigd met vitamines en ijzer, melk - calcium. Geen havermoutpap - een bron van gezondheid!
Essentiële ingrediënten voor pompoenpap met havermout, noten en fruit
pompoen - 500 g
havermout - 250 g
melk - 2 el.
honing - 3,5 theelepel
banaan - 1 st.
pecannoten (gefrituurd) - 0,5 eetl.
kaneel - 0,5 tl
gemalen gember - 0,5 tl.
Boter - 35 g
Stap-voor-stap bereiding van havermoutpap met pompoenpuree, pecannoten en fruit
Snij de verse pompoen doormidden, verwijder deze met een lepelzaden en binnenste vezelachtige deel. De ene helft werd een tijdje opzij gelegd en de tweede sneed plakjes. Bedek de bakplaat met perkament en leg de stukjes pompoen in één laag.
Bak groenteplakjes bij 200 ° C tot ze zacht worden. Verwijder vervolgens de bakplaat uit de oven en scheid de pulp van de korst. Bereid met een mixer een pompoenpuree. Vergeet niet om de helft van de honing en kaneel toe te voegen.
Kook de melk in een kleine zuurkool, gooi de havermout. Kook de stroperige pap met gember, boter en de rest honing.
Bananen schillen en snijd ze in cirkels. Haal de noten uit de pan en bak ze in een pan tot een tastbaar aroma ontstaat.
Doe een beetje gekookthavermout, dan een paar lepels pompoenpuree. Versier het gerecht met bananenbekers en noten. Als je wilt, kun je havermoutpap met pompoen, fruit en pecannoten direct na het koken in de pan mengen.
Luchtzuivere pap met pompoen en rijst op melk
Pompoenpap is een geweldige manier om alles te bewarennuttige eigenschappen van herfstgroenten in een licht gewijzigde vorm. Dus dit gerecht is geweldig voor babyvoeding. Luchtgezuiverde pap van pompoen met rijst op melk zal kinderen met een zachte, zoete smaak en een heerlijk vanillearoma aanspreken.
Essentiële ingrediënten voor melkpap met pompoen en rijst
pompoen - 400 g
gestoomde rijst - 200 g
bruine suiker - 1 eetl.
zout - een snuifje
magere melk
Boter - 20 g
vanilline
Stap-voor-stap bereiding van luchtgedroogde rijstpap en pompoen op melk
Kook de rondkorrelige rijst tot hij klaar is.
Ruwe pompoen spoelen, schil en schil de zaden, snij in een kubus.
Kook de plakjes pompoen op melk (kan op water) in een dikwandige pan tot ze zacht zijn. Breng vervolgens de inhoud van de pan over in de blenderkom.
Pomp de pompoen samen met het resterende water of de melk totdat deze gelijkmatig is.
De gekookte rijst wordt gemengd met bruine suiker, voeg een beetje boter toe.
Doe de rijst in een blender om het gewicht van de pompoen puree, voeg de vanille en weer samen te behandelen alle ingrediënten.
De resulterende luchtgezuiverde pap met rijst op melk wordt in een diepe plaat gegoten. Serveer de kinderen met jam drops, volwassenen - met gefrituurde pompoenpitten.
Pap met pompoen, fruit en rijst op het fornuis: video-recept
Zullen veel fijnproevers de smaak van pompoen bewonderen? En wie hield van gekookte rijst? Kan echte kenners van melkpap eten? Het is verbazingwekkend hoe al deze onopvallende componenten zich in een prachtig gerecht bevonden. Het resultaat is een pap met pompoen en rijst op het fornuis - een geweldig succes, en als je het gerecht aanvult met vers fruit, en het is absoluut schitterend.
Leer hoe je pap met pompoen, fruit en rijst kookt in het video-recept:
Droge pap met pompoen en gierst en kwark - kookrecept op het fornuis
Pompoen is al lang niet meer puur seizoensgebondenproduct. De periode van vruchtbaarheid loopt van het midden van de herfst tot de diepe winter, en de rest van de tijd wordt de goed geoogste groente goed bewaard op een koele plaats. Pompoen kan rustig in de bakken liggen van 3 maanden tot een jaar. Met behoud van al zijn nuttige eigenschappen en verlies van slechts een beetje sappigheid. Het is voor dergelijke "bevroren" vruchten en ons volgende recept is geschikt - droge pompoenpap met gierst en kwark op het fornuis.
Noodzakelijke ingrediënten voor het koken van pompoenpap met kwark en gierst op het fornuis
pompoen zoet - 500 g
gierst - 200 g
middelgrote kaas - 200 g
vanilline - 1 snuifje
melk - 1 l
Boter - 50 g
suiker - 3 el.
Stap-voor-stap bereiding van pap met pompoen, gierst en kwark op het bord
Snijd de pomp doormidden. Schil de groente van de schil en het midden, snijd de pulp in met een nettogewicht van een halve kilo.
Breng de bereide pompoen over in een dikwandige pan, bedek met suiker.
Gierst giet 15-20 minuten kokend water en gooi het dan terug op de zeef.
Breng de afgeknotte kroep in een steelpan over op een pompoen. Voeg de vanilline toe.
Giet de inhoud van de schaal met warm water. Zet de pan op het vuur. Voeg melk toe als de vloeistof kookt. Kook de pap in een minimale hitte onder de deksel.
Schep in de klaargemaakte maaltijd een paar boterhammen en verkruimelde kwark. Roer alle ingrediënten en laat de schaal "uitzakken" onder het deksel (minuten 15-20).
Pap met pompoen, gierst en kwark volgens het recept op het fornuis zal behoorlijk droog, maar zeer smakelijk en geurig blijken te zijn.
Pompoenpap met gedroogde vruchten en gierst op melk: video-recept
Gierstpap met pompoen en gedroogd fruit op magerMelk is een gezond en caloriearm voedsel voor mensen, dat streeft naar ideale lichaamsvormen. Dankzij de toevoeging van zoete additieven (gedroogde abrikozen, rozijnen, dadels, enz.), Kunt u extra suiker weigeren. En als u de hoeveelheid gierst vermindert, zal het niveau van koolhydraten in de afgewerkte schaal zelfs nog meer dalen. Meer informatie over het koken van pompoenpap met gedroogd fruit en gierst in melk in een video-recept:
Hiermee is onze verzameling stap voor stap afgeslotenrecepten voor het koken van smakelijke pompoenpap op melk of water. We hopen dat je geniet van alle voorgestelde variaties - rijst, havermout, tarwe, maïs en gierst. Vergeet niet om ze allemaal in je herfstmenu te proberen - op het fornuis, in de pot of in het multivark.
