Hoe maak je tarwepap lekker?
Tarwepap kan met recht een worden genoemdvan de oudste gerechten op onze tafel. Het wordt tenslotte zelfs in de Bijbel genoemd. Het is niet verrassend, omdat tarwe een van de eerste granen is die onze voorouders groeiden. Hoe tarwepap te koken, wisten ze zelfs in de tijd vóór onze jaartelling. Vele recepten van kutya, geserveerd aan de kersttafel, zijn gemaakt van dit nuttige en oude product.
Hoe tarwepap lekker koken?
Het wordt aanbevolen om de schotel minstens één keer in te kokeneen week, omdat het erg handig is. Versterkt de immuniteit, heeft een positieve invloed op de huidconditie, verbetert het spijsverteringsstelsel. Vanwege de hoge hoeveelheid eiwit is het nuttig voor mensen met veel fysieke activiteit. Een heerlijke bijgerecht kan worden bereid in een conventionele pan, oven, multivark of steamer.
- Voordat je het kruis kookt, heb je het goed nodigte kiezen. Er zijn granen van grof en fijn verpletterend. De tweede soort wordt vaak gebruikt voor stoofschotels of bitas. Papillen er uit laten kleverig, niet altijd aantrekkelijk in een soort. Veel kinderen houden niet van hun smaak alleen vanwege het uiterlijk. Daarom is het beter om een korrel groot crushen te kiezen. Het wordt ook aanbevolen om het toe te voegen aan soepen.
- Fijnkorrelige korrels moeten niet worden gewassen voordat ze worden gekookt, maar grove korrels moeten goed worden gespoeld in grote hoeveelheden water. Daar vind je zelfs kleine kiezelstenen.
- Wanneer het water met de croupe begint te koken, verschijnt er een bepaalde hoeveelheid afval op het oppervlak. Het moet worden verwijderd met een eetlepel.
- In het ideale geval moet je pap koken in een gietijzeren ketel, omdat het de hitte perfect houdt. Deze pap wordt gebruikt voor het koken van kulesh.
Recept voor tarwepap met vlees
Beschouwt je man zijn favoriete gerecht nog steeds als een gefrituurde aardappel? Dan heb je hem nog steeds geen tarwepap op het water bereid met vlees en uien.
Noodzakelijke ingrediënten:
- granen - 1 glas
- varkensvlees - 400 g
- uien - 2 stuks.
- wortelen - 1 st
- knoflook - 2 kruidnagels
- water - 3 kopjes
- laurier
- peper en zout.
Methode van voorbereiding
- Eerst malen we het vlees. Idealiter zou u varkensvlees moeten gebruiken, maar indien gewenst, kunt u elk ander vlees toevoegen. Croupe is perfect te combineren met kip of rundvlees.
- Hak de uien en wortels fijn.
- Knoflook kan worden gesneden, maar het is beter om te verpletteren. We hebben hem tenslotte nodig om het sap te laten, dan moet het uit de pan worden verwijderd.
- In de Kazan bak je de ui en de wortelen op plantaardige olie en voeg je het vlees en de knoflook toe. Wanneer het vlees bruin is, stuur de laurierblaadjes, kruiden, zout naar de ketel.
- Neem na ongeveer 20-25 minuten de laurierblaadjes en knoflook, voeg de tarwepap toe. Kook tot de pap gekookt is. Indien gewenst kunt u boter toevoegen.
Oorspronkelijke bereidingsmethoden
Grutten worden beschouwd als impopulair, maar praktischminnaressen hebben al lang alle positieve eigenschappen gewaardeerd. Het gerecht wordt beschouwd als een ideaal ontbijt, omdat het het lichaam vult met een lading energie en nuttige stoffen. Het kan worden gekookt op melk, rozijnen, amandelen, pinda's of walnoten toevoegen. Vaak wordt een delicatesse bereid met champignons.
Daarnaast wordt de gebruikelijke tarwepap op het water perfect gecombineerd met een waterkoker, vis of een lichte salade zonder mayonaise.
