Wat te koken van honingsplaatzwam: stap voor stap recepten met foto's en video's - Hoe kun je koken champignons voor de winter of voor het diner met aardappelen en kip - mushroom salade en soep van wilde honingsplaatzwam

Wat kan worden bereid van verse fudge voor het diner: een stapsgewijs recept voor een warme snacksalade met een foto

Herfsttijd van "rustige jacht" - het is tijddiversifiëren het gebruikelijke alledaagse menu met ongebruikelijke paddestoelgerechten. De "bosoogst" is tenslotte een uitstekende basis voor een groot aantal interessante seizoensdelicatessen. Onder hen - smakelijk zout gebak, julienne met gouden korst en, natuurlijk, allerlei saladesamenstellingen. Als u nadenkt over de vraag wat kan worden bereid met verse snacks voor het diner, let dan op ons stapsgewijze recept voor een warme snacksalade met een foto.

Noodzakelijke ingrediënten voor het maken van snacksalade uit verse gerechten voor het diner

• 
  verse champignons - 400 g


• 
  uibollen - 2 st.


• 
  jonge spinazie - 3 handenvol


• 
  veren van ui groen - 1 balk


• 
  plantaardige olie any - 2 el.


• 
  sojasaus - 3 el.


• 
  Balsamico azijn - 1 eetl.


• 
  bloemen van rucola (rucola) - 1 bundel


• 
  Parmezaanse kaas geraspt - 1 eetl.

Stap voor stap voorbereiden van een warme snacksalade met honinglanen voor een receptdiner met een foto

1. 
   Bereid alle ingrediënten die zijn vermeld in derecept. Natuurlijk, zonder kleine toevoegingen die u kunt opschieten, maar zelfs ze hebben hun eigen speciale functies in het gerecht. Dus de bloemen van rucola compenseren de smaak van balsamico azijn met lichte bitterheid, en de groene uienveren brengen in het kant-en-klare tussendoortje de helderheid van de kleur en de originele structuur.


2. 
   Verse paddestoelen grondig spoelen. U kunt ook bevroren knuppels of gedroogde en voorgeweekte paddenstoelen gebruiken. Als de vruchten klein zijn, laat ze dan heel. Groot - knippen.


3. 
   Bak honing in plantaardige olie met gehakte ui, sojasaus en balsamicoazijn. De schimmel niet over-frituren of te droog maken. Laat ze sappig blijven.


4. 
   Spoel de spinazie in zoet water en droog op papieren handdoeken. Leg een kussen van groene bladeren op een serveerschaal.


5. 
   Verspreid voorzichtig de geroosterde champignons, groene uienveren en gewassen rucola-bloemen. Indien gewenst, kunt u de ingrediënten van een warme snack mengen. De smaak hiervan zal niet veranderen.


6. 
   Bestrooi de schaal voor het serveren met geraspte parmezaanse kaas. Weten hoe en wat kan worden bereid met verse snacks voor het avondeten, met een stapsgewijs recept voor een warme snacksalade met een foto die u in enkele minuten kunt beheren.

Hoe maak je soep met champignons en champignons: stap voor stap recept

Een verscheidenheid aan smaken, een helder verbazingwekkend aroma,Simultaan gemak en verzadiging hebben alles te maken met zelfgemaakte champignon-soepen. Vooral goed zijn de eerste gerechten, bereid op basis van aardappelbouillon en gefrituurd - vers geplukt of vooraf ingevroren of gedroogd. Traditioneel worden dergelijke vloeibare voedingsmiddelen geserveerd met knapperige gouden crackers of toast, gekruid met pikante knoflooksaus. We raden u aan om aandacht te besteden aan het stapsgewijze recept "Hoe u soep kookt met champignons van honingchampignons en aardappelen". Twijfel niet - het uitstekende resultaat zal aangenaam indruk op u maken en het huishouden.

Noodzakelijke ingrediënten voor het maken van champignonsoep met honingzwammen en aardappelen

• 
  bouillon kip of groente - 2 l


• 
  tarwegrutten (parelgort) - 0,5 eetl.


• 
  veldagave - 300 g


• 
  champignons - 150 g


• 
  aardappelen - 3 stuks.


• 
  uienbol - 2 st.


• 
  stengels gesneden selderij - 200 g


• 
  wortelen groot - 1 st.


• 
  knoflook - 2 tanden


• 
  Boter - 40 g


• 
  plantaardige olie - 2 el.


• 
  zout en peper


• 
  bladeren van laurushka - 2 stuks.

Stap voor stap bereiden van champignonsoep met aardappelen en honingzwammen onder het recept met een foto

1. 
   In een kleine pan, giet de groente ofkippenbouillon. Breng de vloeistof aan de kook, zout, kruid met peper en laurier. Was de Alkmaarse gort en doe dit in kokende bouillon. Kook de basis 1,5 uur.


2. 
   Veldhoningplaatzwammen worden grondig gespoeld, giet kokend water. Snijd de geurige champignons in kleine stukjes.


3. 
   Terwijl de bouillon kookt, bak de parelgort paddenstoelen in boter. Zet de kookplaat niet te hard aan, anders zal de olie verbranden.


4. 
   Ui pelt de schil af en snijdtkleine kubus. Knoflook wordt ook schoongemaakt en door een keukenpers gehaald. Doe de bereide ingrediënten in een braadpan op de honingzwammen. Blijf de champignons frituren.


5. 
   Peper van zout en peper. Week de pan op het vuur tot de vloeistof volledig verdampt.


6. 
   In de tweede koekenpan bak je in de plantaardige olie een tweede gesnipperde ui.


7. 
   Voeg daaraan toe de geborstelde en geraspte wortels, gehakte bleekselderijstengels. Pek en kook groenten licht.


8. 
   Haal uit de pan een lepel bouillon en giet de vloeistof in een koekenpan tot de plantaardige massa. Zeef gedurende 5-10 minuten en verwijder ze van de brander.


9. 
   Op de derde frituurpan de champignons in platen snijden, ze zullen de champignonsoep een speciale structuur geven.


10. 
    Giet de gefrituurde champignons in een pan met bouillon. Verplaats dan de eerder voorbereide vuurwapens daar.


11. 
    Na 5-7 minuten, giet de plantaardige bak in de soep en snijd in kleine blokjes aardappelen.


12. 
    Kook de soep met champignons van honingchampignons en aardappelen volgens het stapsgewijze recept tot het klaar is. Verspreid over de spiesen en geniet van de heerlijke geur van veldschimmels in de familiekring.

Hoe kook je aardappelen met honingzwam in een koekenpan: video-recept

Gebakken aardappelen met champignons - van die gerechten,die gewoonlijk "de klassiekers van de Russische keuken" worden genoemd. Met de juiste aanpak blijkt het waanzinnig heerlijk en ongelooflijk bevredigend te zijn. En dit gerecht is absoluut niet pretentieus, omdat het een minimum aan ingrediënten, culinaire vaardigheden en bestede tijd vereist. Vooral als je aardappelen met boszwammen kookt in een koekenpan op een recept met gedetailleerde instructies. Met zo'n eenvoudige culinaire experimenten kan zelfs een tiener het hoofd bieden.

Bekijk meer details over het maken van aardappelen met champignons in een koekenpan in een video-recept:

Hoe lekker om honingzwammen in zure room met vlees en groenten te koken

Champignons met vlees in zure roomvulling - ideaaleen gerecht voor het weekendmenu, bij ontspannen koken - in vreugde en plezier. Bovendien, om eenvoudige culinaire processen, kunt u zelfs mannen en kleine assistenten bevestigen. Geloof me, zo'n prettig en nuttig gezamenlijk tijdverdrijf zal elke deelnemer aan het koken veel positieve emoties geven. Lees verder, hoe lekker honing-agarics koken in zure room met vlees en groenten.

Benodigde ingrediënten voor het koken van delicate gebakken met kruiden en kalfsvlees in zure room

• 
  kalfsvlees - 400 g


• 
  verse champignons - 300 g


• 
  zout - 1 theelepeltje


• 
  plantaardige olie - 1 eetl.


• 
  Boter - 40 g


• 
  uienbollen - 1 st.


• 
  bloem - 0,5 eetl.


• 
  knoflook geschild - 3 tanden


• 
  bouillon (champignons, groenten, rundvlees, enz.) - 150 ml


• 
  witte droge wijn - 50 ml


• 
  zure room van gemiddeld vetgehalte - 100 g


• 
  Gemalen peper - 0,5 tl.


• 
  peterselie groen - 1 straal

Stap-voor-stap bereiding van heerlijke snoepjes met vlees en groen in zure room volgens een recept met een foto

1. 
   Vers kalfsvlees biefen zorgvuldig afspoelen onder stromend water en afdrogen met papieren handdoeken.


2. 
   Snijd het vlees in dunne repen, repen of plakjes.


3. 
   Je kunt de bol van de schil aftrekken en in een kubus snijden.


4. 
   Spoel de knoflook door een keukenpers.


5. 
   In een hete koekenpan in plantaardige olie, bak het kalfsvlees.


6. 
   Zodra het vlees bruin is, voeg je de ui, knoflook en kleine honingzwammen toe aan de braadpan. Zout en peper de inhoud van de braadpan.


7. 
   Serveer het kalfsvlees met de schimmels tot het half gekookt is en leg het in een diep bord.


8. 
   Ga door met het koken van de schotel in dezelfde pan. Was de kom niet, smelt een stuk boter.


9. 
   Voeg een halve lepel tarwemeel toe, wrijf het mengsel grondig. Stuur dan de bouillon en witte wijn. Houd een licht op de brander was zwak.


10. 
    Leg het gefrituurde vlees met champignons eerder in de saus. Vergeet niet om zure room toe te voegen.


11. 
    Tomiet het voedsel op een klein vuur onder het deksel gedurende 15 tot 25 minuten. 2 minuten voordat je klaar bent, strooi je een hoop gehakte kruiden.


12. 
    Smakelijke marmelades bereid in zure room met vlees en kruiden vermengen zich perfect met delicate pasta, rijstnoedels, gekookte aardappelpuree of aardappelpuree.

Wat te koken met kruiden en kip in een haast

Als er een kip en champignons in de koelkast liggen, is de gastvrouwJe kunt niet bang zijn voor de komst van onverwachte gasten. Het genoemde "gastronomische duet" is mooi in verschillende combinaties en verhoudingen - dus deze twee producten vullen elkaar organisch aan. Denk eens aan wat je moet doen met kippensoep en kip in een haast? Let op de zacht gebakken kippendij met champignons onder harde kaas. Het succes van deze eenvoudige laconieke schotel is eenvoudig genoeg - een tedere smaak van een vogel, succesvol overschaduwd door een intensere paddestoel, zijn magische aroma en, natuurlijk, een heerlijk elegante bediening.

Essentiële ingrediënten voor het maken van een heerlijke gebakken pudding en kip in een haast

• 
  kippenborst - 400 g


• 
  verse champignons - 400 g


• 
  Kaas hard vetvrij 250 g


• 
  aardappelen - 5 st.


• 
  uienbollen - 1 st.


• 
  plantaardige olie - 2 el.


• 
  mayonaise


• 
  zout is prima


• 
  peper

Stap voor stap koken "in een haast" van een kippenbraadpan met verse champignons

1. 
   Frisse kipfilet wassen, drogen met een servet, in kleine stukjes gesneden.


2. 
   Marineer de vogelfilets in mayonaise met zout en peper. Laat het werkstuk 1 uur op een koele plaats liggen.


3. 
   Bereid intussen de honingzwam voor: wassen, weggooien in een vergiet, fijn hakken.


4. 
   Hele ui schillen, malen, bakken met champignons in plantaardige olie.


5. 
   Smeer de lasagnevorm met boter. Leg de ingelegde kip op de bodem, dan de ui-champignon-mengsel, van boven - gehakte aardappelen. Smeer de bovenkant met mayonaise en bestrooi met geraspte harde kaas.


6. 
   Maak een braadpan klaar van de kip en de kip voor een ambulancehand 30-40 minuten op 175C. Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u de bakplaat uit de oven en laat u hem gedurende 5-10 minuten op kamertemperatuur staan ​​zodat de schaal kan "vast komen te zitten".

Wat te koken voor de winter: video-recepten

In het geval van succesvolle "stille jacht" op alle mogelijke manierener zijn gedachten over het seizoengebonden oogsten van bospaddestoelen voor toekomstig gebruik. Varianten, hoe ze te redden voor de winter, een enorme variëteit. Onopvallende paddenstoelen verdragen bijvoorbeeld perfect het invriezen en drogen, terwijl ze niet minder goed zijn in gezouten en gemarineerd. Daarom, hoe u "bosprooi" op de juiste manier afvoert en bewaart het aan strenge kou, is het aan u. Ons portaal biedt de spaarzame gastvrouw graag de bewezen tips en aanbevelingen met een video-recept: "wat te koken van verse vis voor de winter."

Zoals je ziet, is het voorbereiden van bos- en veldzwammen niet zozo moeilijk als het oorspronkelijk leek. Volg de recepten met stapsgewijze foto's en kook allerlei gerechten met plezier: op de eerste - rijke champignonsoepen met een geweldig aroma, voor de tweede - stevige gebakken champignons met aardappelen of lichtere salades. Vergeet niet dat het ook mogelijk is om ongebruikelijke voorbereidingen te treffen voor de winter aan de kook.