Hoe maak je heerlijke vegetarische lasagne: een recept voor gerechten uit IKFA

Lasagna's van MACFA zijn de beste basis

Bereid lasagne thuis niet voorHet zal moeilijk zijn als u kant-en-klare bladen van IACAF gebruikt. Lakens zijn gemaakt van durumtarwe, waardoor je je geen zorgen hoeft te maken over de onberispelijke smaak van een lekkernij en je eigen figuur. Bovendien zijn alle voltooide vellen van elke rand gemaakt in de vorm van een unieke dubbele golf. Deze innovatie is zeer praktisch en handig voor koks. Het hele punt is dat dankzij de dubbele golf elke laag de maximale hoeveelheid saus behoudt, die, zoals je weet, een echte "chip" is van een rijk en kleurrijk Italiaans gerecht.

Hoofdingrediënten voor vullen en saus

Om uw dierbaren te behagen met de heerlijke Italiaanse delicatesse, moet u voorbereiden:

• 
  400 gram lasagne;


• 
  1 wortel;


• 
  2 uihoofden;


• 
  2 tomaten;


• 
  1 courgette;


• 
  1 rode Bulgaarse peper;


• 
  300 gram harde kaas;


• 
  70 gram olie;


• 
  kruiden en zout naar smaak.

Een integraal onderdeel van dit heerlijke Italiaanse gerecht is bechamelsaus. Je kunt het ook zelf bereiden, waarvoor je nodig hebt:

• 
  50 gram olie;


• 
  500 ml melk;


• 
  50 gram boeken;


• 
  een beetje zout.

Bereiding van vulling voor lasagne

Eerst moet je de vulling voorbereiden. In de pan moet je de plantaardige olie gieten en goed verwarmen. Bak de gehakte uien in de olie.

Vervolgens moet je de wortels raspen op een middelgrote rasp, het toevoegen aan de braadpan en bakken met uien gedurende ongeveer 5 minuten.

Terwijl wortels en uien gebakken zijn,bereid de Bulgaarse peper voor. Het wordt geklaard van de steel en zaden, waarna het wordt gesneden in blokjes of dunne, smalle stroken. Hij moet ook naar uivoer worden gestuurd.

De volgende in de pan in de groentemix wordt voorgereinigd verzonden en in blokjes courgette gesneden.

Vervolgens worden de groenten met een kleine hoeveelheid kruiden uitgehard en op een laag vuur gestoofd.

Nu moet je de kant-en-klare lasagnebladen van MAKFA koken volgens de instructies op de verpakking en deze in het vergiet gooien naar alle overtollige vloeistof van het glas.

Terwijl de vellen gaar zijn, kunt u de kaas raspen.

Enkele van de subtiliteiten van het maken van bechamel-saus

Wanneer alle ingrediënten zijn goodies met Italiaansklaar voor de kleur, je kunt beginnen met het maken van een bechamel-saus. Om de saus te koken, smelt u de boter in een pan. Wanneer het in een vloeistof verandert, moet je 250 ml melk toevoegen, vooraf gemengd met bloem.

Onder voortdurend roeren mengt het melk- en bloemmengselGiet voorzichtig in voorverwarmde olie. Vervolgens wordt de resterende 250 ml melk in deze mix gegoten en wordt een beetje zout toegevoegd. De saus moet op laag vuur gaar worden totdat het dikker wordt. Tegelijkertijd wordt aanbevolen om het mengsel constant te roeren met een garde.

Laatste details in lasagne koken

Het blijft alleen om alle ingrediënten in te vormenkant en klaar gerecht. Om dit te doen, is de speciale vorm besmeurd met boter. Het is nodig om 1/3 van het totale aantal vellen MACFA in te delen. Bovenop de vellen passen ongeveer de helft van de vulling. Vervolgens moeten de producten met een saus worden gegoten en de geraspte kaas worden gegoten. Vervolgens worden alle lagen (behalve kaas) herhaald. Nu is alles afgesloten met het laatste deel van de lasagnabladen, die zijn gevuld met bechamelsaus en bedekt met kaas.

Bak dit heerlijke gerecht dat je minimaal 30 minuten nodig hebt in de oven op een temperatuur van ongeveer 180 graden. Het is noodzakelijk om lasagne uit te schakelen wanneer deze is bedekt met een heerlijke rossige korst.

Serveer lasagne aanbevolen met groene olijven of groentesalade. Je kunt het gerecht versieren met peterselie, blaadjes rucola of andere kruiden. Het beste drankje voor de Italiaanse delicatesse is Borjomi.

Eet smakelijk!