Chocoladepannekoeken: de beste recepten met een foto. Chocoladepannekoeken met melk, op yoghurt, op water

Snelle chocoladepannekoeken op melk met kwark - stap voor stap recept met foto

Deze variant van de bereiding van pannenkoekenimpliceert het gebruik van warme melk, bij voorkeur thuis. Als vulling voor chocoladekannekoeken raden we aan luchtwarmtemassa te gebruiken, wat heel gemakkelijk thuis te bereiden is.

Noodzakelijke ingrediënten:

voor de test:

• 
  tarwemeel - 8 el. l.


• 
  cacaopoeder - 2 eetlepels. l.


• 
  suiker - 4 el. l.


• 
  eieren - 5 stks.


• 
  melk - 450 ml


• 
  plantaardige olie - 50 ml


• 
  vanille


• 
  zout

voor de vulling:

• 
  cottage cheese - 300 gr.


• 
  zure room - 2 el. l.


• 
  suiker - 4 el. l.

Stapsgewijze instructies

1. 
   In een kom van een blender of een diepe kom gieten we het meel uit - 8 eetlepels met een glijbaan. Om het deeg zachter te maken, zeven we de bloem eerst enkele keren door een fijne zeef.


2. 
   Wij voegen toe aan het meel cacaopoeder, dat ook wenselijk is om te ziften.Tot op de hoogte! Kies voor kwaliteitscacao, want in de samenstelling van een goedkoop poeder kunnen zich vreemde onzuiverheden bevinden die de smaak van kant-en-klare pannenkoeken kunnen bederven.


3. 
   Voeg suiker, zout en vanille toe aan de kom. Je kunt het gebruiken als vanillesuiker (ongeveer een half pak) en vanille-extract (3-5 druppels). Maar merk op dat een te uitgesproken vanillesmaak de chocoladesmaak van pannenkoeken kan "overschaduwen".


4. 
   Nauwkeurig één voor één rijden we de kom van het ei in. Het is wenselijk om ze van tevoren uit de koelkast te halen, zodat ze op kamertemperatuur komen en tijdens de bereiding van het deeg de warme melk niet afkoelen.


5. 
   Tot slot, voeg melk en plantaardige olie toe. Melk moet een beetje verwarmd worden, ongeveer 35 graden, en we voegen het al warm toe.


6. 
   Klop het deeg op maximale snelheid met een mixer of mixer. Het moet vloeibaar en homogeen zijn, zonder klontjes en vettige vlekken.


7. 
   Bak chocoladekoffertjes in een gat in een hete koekenpan aan beide kanten. Voeg voor de eerste pannenkoek een beetje plantaardige olie toe aan de braadpan en al het daaropvolgende bak zonder boter.


8. 
   Tegelijkertijd bereiden we de vulling voor. In de kom van de blender mengen we kwark (medium vet), suiker en zure room. De massa moet uniform en voldoende plastisch zijn. Indien gewenst kunt u rozijnen, gedroogde abrikozen of pruimen toevoegen aan de wrongelvulling.


9. 
   De vulling wordt aangebracht op een helft van de gekoelde chocoladepannekoek en gewikkeld in een buis.


10. 
    De afgewerkte pannenkoek wordt in tweeën gesneden en versierd met bessen, bijvoorbeeld verse frambozen.

Dunne chocoladekannekoeken op kefir met gecondenseerde melk - stap voor staprecept

Chocoladepannenkoekjes op yoghurt zijn ergzacht en zacht. Voor dit recept kunt u zowel vetvrij als kefir met een hoog vetpercentage gebruiken. Klaar om het deeg een uur in de koelkast te leggen, dus het is klaar en onze chocoladekannekoeken zijn zacht geworden.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  bloem - 200 gr.


• 
  eieren - 3 stuks.


• 
  suiker - 50 g.


• 
  kefir - 350 - 400 ml


• 
  cacao - 3 el. l.


• 
  plantaardige olie - 35 ml


• 
  vanille


• 
  zout


• 
  bakpoeder

Stapsgewijze instructies

1. 
   Gekoelde kippeneieren worden in een diepe kom gedreven en kloppen ze met behulp van een garde, een mixer of de meest voorkomende vork in een homogene staat samen met zout.


2. 
   We voegen cacaopoeder, suiker en vanille toe. Klop nogmaals tot volledig opgeloste droge ingrediënten.


3. 
   Voeg het gezeefde meel voorzichtig toe met bakpoeder. Roer en voeg kefir toe.


4. 
   Voeg aan het eind de plantaardige olie toe en meng voorzichtig het deeg voor chocoladepannekoeken met een mixer.
   
   Tot op de hoogte! In plaats van plantaardig, kun je gesmolten boter gebruiken.


5. 
   Bedek de kom met een testvoedselfilm of een gewone verpakking en stuur deze ongeveer een uur naar de koelkast.


6. 
   Bak pannenkoeken in een hete koekenpan met een beetje plantaardige olie.


7. 
   Gebakken chocoladekannekoeken gevuld met gecondenseerde melk en opgerold in enveloppen of tubes.

Cake met chocoladepannekoeken met chocolade vulling - stap voor stap recept

Volgens dit recept kun je gewone chocoladekannekoeken en een echte chocoladetaart bereiden. Als vulling gebruiken we chocoladeroom van gecondenseerde melk en cacao.

Noodzakelijke ingrediënten:

voor de test:

• 
  tarwemeel - 8 el. l.


• 
  cacaopoeder - 2 eetlepels. l.


• 
  suiker - 4 el. l.


• 
  eieren - 5 stks.


• 
  melk - 450 ml


• 
  Boter - 50 ml

voor de vulling:

• 
  verdampte melk - 1 pot


• 
  cacaopoeder - 3 el. l.


• 
  banaan - 1 st.

Stapsgewijze instructies

1. 
   We bereiden chocoladekannenkoeken volgens de instructies van het eerste recept. Een belangrijke nuance in plaats van plantaardige zal gesmolten boter gebruiken om een ​​meer delicate consistentie van pannenkoeken te krijgen.


2. 
   Voor room, meng gecondenseerde melk en cacaopoeder, klop samen met een mixer.


3. 
   De banaan wordt gemalen in een blender tot puree en toegevoegd aan de crème. Hij zal een vulling van dichtheid en een aangename fruitafgifte geven.


4. 
   We smeren elke pannenkoek met room en smeren pannenkoeken als cakejes in een taart. Van boven giet de cake met gesmolten chocolade (in een fles of een kleine steelpan).