Pannenkoeken met appels, de beste recepten met foto's. Pannenkoeken koken met appels en kaneel, appels in karamel en gebak

Fijne pannenkoeken met appels op kefir - stap voor stap recept met foto

Om het vullen van appels voor pannenkoeken te makenhuizen worden traditioneel op twee manieren gebruikt: het malen van fruit op een rasp en het snijden van kleine blokjes. In dit recept raden we aan de eerste optie te gebruiken, omdat het de geraspte appels zijn die meer sap geven, wat in combinatie met honing onze vulling de juiste consistentie zal geven.

Voedingswaarde (BJU): eiwitten 5,87 g, vetten 6,35 g, koolhydraten 38,37 g Calorische waarde: 234,62 kcal.

Belangrijk! In dit recept worden pannekoeken op kefir gebruikt - ze worden bijzonder mals. Maar met hetzelfde succes kunt u een ander recept gebruiken om uw favoriete pannenkoeken te bereiden.

Noodzakelijke ingrediënten:

voor de test:

• 
  kefir - 500 ml


• 
  eieren - 3 stuks.


• 
  bloem - 350 gr.


• 
  suiker - 2 el. l.


• 
  plantaardige olie - 2 el. l.


• 
  zout

voor de vulling:

• 
  appels - 1 st.


• 
  vloeibare honing - 2 el. l.


• 
  kaneel

Stapsgewijze instructies

1. 
   Laten we beginnen met het maken van een deeg voor pannenkoeken: meng de eieren met suiker en een snufje zout.


2. 
   Voeg kefir toe en mix grondig. In kleine porties voegen we gezeefd bloem toe, zonder te vergeten voortdurend te roeren. Voeg aan het einde de plantaardige olie toe en mix het beslag tot een glad mengsel.


3. 
   Bak pannenkoeken in een hete koekenpan met een kleine hoeveelheid zonnebloemolie.Tot op de hoogte! Om de olie gelijkmatig over het oppervlak te verdelen, snij je een kleine aardappel en dep deze met een snede in plantaardige olie en veeg hem dan om de pan.


4. 
   Smeer de afgewerkte pannenkoeken met boter en laat ze volledig afkoelen.


5. 
   In de tussentijd wenden we ons tot de voorbereiding van het invullen van de test. Een grote appel wordt geschild en geschild en geraspt.


6. 
   We stoppen het in een kom en strooien de toekomstige vulling met kaneel. Je kunt een beetje meer vanillesuiker toevoegen voor de smaak.


7. 
   Voeg de vloeibare honing toe aan de appel en meng alles grondig.


8. 
   We verspreiden een beetje kant-en-klare appelvulling voor elke pannenkoek en vormen een envelop. We serveren aan de tafel met hete thee.

Pannekoeken koken op melk met appels in karamel: stap voor stap recept

Lekker en delicaat worden verkregen en pannenkoeken met appels op melk. Voor deze variant van pannenkoeken, raden we aan appels in karamel te bereiden, wat zeker tot grote vreugde bij u thuis zal leiden.

Noodzakelijke ingrediënten:

voor de test:

• 
  melk - 200 ml


• 
  water - 200 ml


• 
  suiker - 50 g.


• 
  ei - 1 st.


• 
  bloem - 400 gr.


• 
  plantaardige olie - 2 el. l.

voor de vulling:

• 
  appels - 5-6 stukjes.


• 
  kaneel - 1/2 theel.


• 
  citroensap - 1 eetl. l.


• 
  citroenschil - 1 theelepel.


• 
  suiker - 5 el. l.


• 
  boter - 30 gr.

Stapsgewijze instructies

1. 
   Gekookt warm water wordt bij kamertemperatuur met melk gemengd. Voeg opgeklopte eieren met suiker toe en vorm opnieuw. Zeef de bloem en meng tot de klonten volledig oplossen.


2. 
   Voeg aan het eind olie toe en meng het deeg op hoge snelheid voor pannenkoeken tot een gladde massa. Bak pannenkoeken op middelhoog vuur zonder toevoeging van olie.


3. 
   Appels worden geschild en gepeld. We snijden het fruit in kleine blokjes en bevochtigen het overvloedig met citroensap.


4. 
   Suiker wordt in een diepe koekenpan gegoten en olie wordt toegevoegd. Bij langzaam vuur de ingrediënten homogeniseren: het mengsel moet uniform worden en een bruine tint krijgen.


5. 
   Zodra karamel viskeus begint te worden, voegen we er appels en citroenschil aan toe. We roeren en gieten de vulling ongeveer 5-7 minuten op het vuur, totdat de appels zacht worden.


6. 
   We laten de pannenkoeken afkoelen en vullen ze met een warme karamel-appelvulling.

Pannenkoeken met appels en kaneel met bakken - stap voor stap recept

Pannenkoeken met bakkerij zijn pannenkoeken, waarinwat vulling gebakken. Geraspte appels met kaneel voor dit doel zijn zo goed mogelijk geschikt: bereid snel een dergelijke vulling, vereisen geen extra warmtebehandeling en vergroten niet de grootte van de afgewerkte pannenkoek.

Noodzakelijke ingrediënten:

voor de test:

• 
  melk - 400 ml


• 
  suiker - 60 gr.


• 
  ei - 1 st.


• 
  bloem - 400 gr.


• 
  plantaardige olie - 2 el. l.

voor de vulling:

• 
  middelgrote zoete appels - 3 stuks.


• 
  kaneel - 1 theelepel.


• 
  suiker - 2 el. l.

Stapsgewijze instructies

1. 
   Deeg voor pannenkoeken met appels wordt op dezelfde manier bereid als de test uit het tweede recept, alleen met dit verschil dat we in dit geval warme melk zonder water gebruiken.


2. 
   Appels voor het vullen worden gereinigd en geplet in een blender of op een rasp. Voeg suiker en kaneel toe, meng.


3. 
   Op een hete koekenpan goot ongeveer de helfteen portie deeg voor een pannenkoek. Zodra het deeg grijpt, verspreiden we van bovenaf een eetlepel van de vulling en verdelen deze gelijkmatig over het oppervlak van de pannenkoek. Schenk bovenop appels met een dunne laag deeg en draai de pannenkoek. Serveer met gesneden appels en poedersuiker.