Taarten met appels in een koekenpan en in de oven. Hoe bak je gebakken en bladerdeeg met appels: recepten met foto's.

Taarten bakken met appels: verfijnd stap-voor-stap recept van Alexander Seleznev

Ondanks het feit dat dit dessert zonder wordt klaargemaaktgist, het is heel zacht en luchtig, en de lichte appelzuurgraad benadrukt op subtiele wijze de rijke zoetheid van het roomkaasdeeg. Laten we dus eens kijken hoe snel we stapsgewijs geurige pasteitjes bakken.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  Tarwemeel Extra Klasse - 270 gr


• 
  Boter - 135 gr


• 
  cottage cheese 5% - 180 gr


• 
  poedersuiker - 4,5 eetl


• 
  zure room 15% - 3 el


• 
  ei - 1 stuk


• 
  appels - 4 stuks

Stapsgewijze instructies

1. 
   Bloem zeven, gehakte plakjes toevoegenboter en poedersuiker. Ten slotte, doe kwark en zure room. Wrijf grondig alle producten, kneed het plastic deeg, rol het in een kom en laat het 60 minuten in de koelkast staan.


2. 
   Rol de massa uit in een gelijkmatige laag met een dikte van ongeveer 0,8 mm en knip uit met een suikerbakkervorm of een blik met cirkels met een diameter van 7 cm.


3. 
   Schil de appels, verwijder de zaaddozen, snij in vieren, leg een plak op elk proefstuk en maak voorzichtig de randen vast.


4. 
   Eierklop met een vork en smeer ze in met pasteitjes.


5. 
   Zet op een bakplaat en stuur naar een warme oven. Bak ongeveer een half uur bij een temperatuur van 190-200 ° C.


6. 
   Indien gewenst, bestrooi met poedersuiker voor het serveren.

Taarten maken met appels uit een kant-en-klaar bladerdeeg: een recept met een foto

De ongebruikelijkheid van deze lekkernij zit in de vulling. Appels ervoor worden samen met suiker en zetmeel gebakken in een koekenpan, waardoor ze een heldere karamelsmaak krijgen.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  bladerdeeg en gistdeeg - 1 verpakking


• 
  appels - 4 stuks


• 
  maïszetmeel - 1 eetl


• 
  water - 1 eetl.


• 
  vanillesuiker - 1 theelepel


• 
  Boter - 60 gr


• 
  suiker - 180 gr


• 
  crème


• 
  meel

Stapsgewijze instructies

1. 
   Was appels, schil en zaden en hak ze in kleine blokjes.


2. 
   In een afzonderlijke container, combineer het zetmeel, vanille, water en meng goed.


3. 
   Verwarm in een verwarmde braadpan boter, giet er appels en bak ze gedurende 6-7 minuten op middelhoog vuur.


4. 
   Verlaag het vuur, voeg het volledige volume suiker toe en rol het stukjes appel gelijkmatig op.


5. 
   Giet het zetmeelmengsel erbij, meng opnieuw en bak de vruchten totdat ze het sap afgeven.


6. 
   Toilettafel bestrooi met bloem, rol het deeg in een rechthoekige laag en snijd met een scherp mes in identieke vierkanten.


7. 
   Steek in het midden de vulling en rol het deeg eroverdiagonaal, voorzichtig de randen schillen, smeren met room bovenop, uitsmeren op een bakplaat bekleed met voedsel perkament, en dan stuur het naar een voorverwarmde oven tot 175 ° C.


8. 
   Bak tot een rossig bruin (ongeveer 20-30 minuten).

Eenvoudige pasteien van gistdeeg met appelvulling

Koken taarten met droge gist op dit recept kunnen op gewone of zure melk zijn en als je ze maakt op yoghurt, zal bakken meer hartig en voedzaam worden.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  gist - 20 gr


• 
  melk - ½ liter


• 
  suiker - 135 gr


• 
  eieren - 2 stuks


• 
  plantaardige olie - ½ eetl


• 
  zure room - 125 ml


• 
  bloem - 700 gr


• 
  appels - 5 stuks

Stapsgewijze instructies

1. 
   Meng in warme melk de gist en een eetlepel suiker. Giet dan een beetje bloem, zodat de massa de consistentie van kefir heeft bereikt en stuur het halfproduct een uur op een warme plaats.


2. 
   Wanneer de opara geschikt is, rij dan in eieren, voeg olie en zure room toe, voeg het volledige volume suiker toe en roer zachtjes langzaam de bloem in. Dientengevolge moet de massa zacht, luchtig en licht zijn.


3. 
   Stuur het deeg nog 1,5 uur warm.


4. 
   Appels spoelen, schil van de huid, verwijder de kern en snijd een beetje uit.


5. 
   Van het deeg tot cirkels, in het midden om de vulling te leggen en de randen te beschermen, waardoor de producten een traditionele gebakje-vorm krijgen.


6. 
   Vouw op een bakplaat, bedek met een losgeklopt ei en laat 15-20 minuten staan.


7. 
   Stuur dan naar de oven en bak tot een half uur bij een temperatuur van 175 ° C.

Lenten taarten met appels: hoe ze correct bereiden

Deze delicatesse is gebakken in een koekenpande minimale hoeveelheid olie, en in plaats van suiker, vloeibare honing gebruiken. Diversificeer de schotel kan zijn, toe te voegen aan de appel vulling stukjes pompoen, pruimen of peren. Of vervang gewoon het verse fruit met appeltaart.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  roggemeel - 50 gr


• 
  Tarwemeel - 170 gr


• 
  Havermeelmeel - 45 gr


• 
  honing - 3 theel


• 
  water 210 ml


• 
  zonnebloemolie - 2 el


• 
  appel - 2 stuks

Stapsgewijze instructies

1. 
   Meng alle drie de soorten meel, voeg water toe, kneed het deeg en dek de bak af met een deksel, leg een half uur apart.


2. 
   Schil de appels van de schil en de zaden, snijd ze in kleine blokjes en giet 2 theelepel vloeibare honing.


3. 
   Van het deeg tot 12 identieke ballen en elk van hen om een ​​deegroller in ronde cakes uit te rollen.


4. 
   Op 6 van hen lagen alleen stukjes appels zonder vloeistof, en bedek ze met de tweede taarten. De randen zijn zorgvuldig weggestopt.


5. 
   Bak op hoog vuur, giet zachtjes met zonnebloemolie en bak hierin de taarten van beide kanten op tot een rossige, gouden kleur.


6. 
   Werk het afgewerkte product af met honing en bestrooi het, indien gewenst, met gemalen kaneel.

Hoe maak je een snelle hand cake met verse appels in de oven: video instructie

Deeg voor dit gerecht wordt bereid op droge gisten blijkt altijd zeer succesvol te zijn, niet alleen voor de eigenaren met ervaring, maar ook voor beginners. Het vullen van appels was intenser en aromatischer, je kunt suiker combineren met gemalen kaneel en vruchtensap met dit mengsel besprenkelen. Bekijk deze video (Poster-Food):