De beste Krim-wijnen: de haven van Massandra, Madera. Krim-wijnen: rode en witte portwijn
De Krim voor Rusland speelt dezelfde rol alsChampagne voor Frankrijk. De wijnen die worden geproduceerd in de distilleerderijen van het schiereiland zijn niet onderdoen voor de "Fransen" met hun smaak en gezondheidsvoordelen. In dit artikel noemen we de beste, naar onze mening, de schuld van de Krim, als je daar een mening over hebt, druk het dan in de comments uit.
De beste versterkte Krim-wijnen
"Zwarte Kolonel"
Vintage rode poort begon te worden geproduceerd in1995 en letterlijk in een paar jaar is erg populair geworden vanwege de rijke en verfijnde smaak. De smaak van deze wijn is scherp, zacht en fluweelachtig, daarin worden de zachte tonen van room en chocolade gecombineerd met tonen van marokko en pruimen. In het warme en rijke aroma van de "Zwarte Kolonel" worden delicate romige tinten gecombineerd met tinten perzik, meloen en tropisch fruit.
Rijke smaak en aroma, voortreffelijkDe rijke rode kleur van deze rode haven van de Krim wordt bereikt dankzij 8 soorten elite zwarte druiven, waarvan het sap 3 jaar rijpt in eiken vaten.
Rode Krimhaven "Massandra"
Portwijn, genoemd naar de wijn met dezelfde naamplant, geproduceerd sinds 1894. Aangezien de productie en veroudering van deze drank recept is nooit veranderd. Portwijn "Massandra" is gemaakt van druiven van Mourvèdre, die uitsluitend groeit in de bergachtige gebieden van de Krim, en de drank is gerijpt minstens 3 jaar in eiken vaten in de donkere kelder van het wijnhuis. Tijdens uithoudingsvermogen drank wordt verzadigd granaat kleur, diep uitgebalanceerde smaak en heerlijke aroma, die tinten en nachtschade bessen worden gecombineerd met noten van cognac. Rode port wijn "Massandra" werd zeer geprezen op internationale wedstrijden en wijnkenners zijn van mening dat deze drank - beste wijn voor de dappere en sterke mannen.
Witte haven "Magarach"
"Magarach", een sterke vintage wijn is gemaaktop dezelfde distilleerderij van de druivensoorten Aligote, Semillon en Rkatsiteli, 3 jaar gerijpt in eiken vaten. Ondanks het fort is de smaak van de witte poort voortreffelijk en zacht, het onthult een rijk bouquet van room en fruittonen, en de geur van de drank combineert de kleuren van abrikozen, witte druiven en rozijnen met nauwelijks waarneembare karamel en eiken tonen. Port Magarych, samen met de Cabernet en Massandra, wordt met recht beschouwd als een van de beste versterkte witte wijnen geproduceerd in het GOS.
De beste dessertwijnen van de Krim
"Pinot Gris Ai-Danil"
Dessertlikeur witte wijn "Pinot Gris Ai-Danil", ongetwijfeld - een meesterwerk van de plant "Massandra",gemaakt in 1888. Voor de productie wordt druivensoort Pino grijs gebruikt. De wijn rijpt 2 jaar lang in eiken vaten in koele bergtunnels. Deze drank heeft een diepe donkere barnsteenkleur met roze schijn, in zijn olieachtige en delicate smaak, tonen tonen van citrusvruchten, kweeperen en karamels de overhand.
"De zevende hemel van Prins Golitsyn"
Dit is een elegante en delicate witte dessertwijngeproduceerd in de distilleerderij "Massandra" van 1996 gebruikt recepten gevonden, volgens de legende, de woonplaats van Prins Lev Golitsyn. De smaak en het aroma van "Seventh Heaven" brengt de volheid en de diversiteit van het subtropische karakter van de Krim: in de smaak van de drank harmonieuze combinatie van honing tinten, schaduwen van fruit, rijpen in de Krim-tuinen, bloemen en tonen van kruiden geteeld in het zuidelijke deel van het schiereiland. Deze wijn is gemaakt van elite variëteiten van witte en roze druiven en wordt de leeftijd van 2 jaar in eiken vaten.
"Madera Massandra"
"Madera Massandra" wordt beschouwd als een van de beste vintage sterk witwijnen van de Krim. Het is gemaakt van de druivensoorten Sersial, Albillo en Verdelo, 5 jaar gerijpt op open zonnig terrein in eiken tarra. Deze methode van belichting maakt het mogelijk "Madera" om een rijke pittige smaak te verkrijgen met tonen van vanille en cognac, evenals een uniek aroma, dat de tinten fruit, karamel, kruiden en walnoot combineert.
"The Black Doctor"
"Black Doctor" - zeldzaam vintage rooddessertwijn, geproduceerd in de distilleerderij "Sunny Valley" sinds 1967. Om deze drank te produceren, worden meer dan een dozijn druivenrassen gebruikt. De belangrijkste variëteit, dankzij welke wijn een unieke smaak en geneeskrachtige eigenschappen verwerft - Ekim Kara.
Volgens een oude legende, wijn gemaakt vandruivensoorten Ekim Kara, gaf de soldaten dat ze snel hun kracht herwonnen. Dus het is of niet, het is zeker niet bekend, maar het gunstige effect van de "Black Doctor" op het cardiovasculaire systeem van het lichaam is een feit bevestigd door artsen.
"Black Doctor" heeft een helder granaatroodkleur en rijke smaak, gevuld met tinten chocolade, vanille, marokko, peer en moerbei, en in de geur van wijn verweven tonen van karamel, cacao en pruimen.
De beste tafel en mousserende wijnen van de Krim
Tafel rood "Alushta"
Om tafel rode wijn te maken "Alushta" gebruik druiven van drie rode graden. Klaar drankje wordt gerijpt in eiken vaten gedurende 2 jaar. De wijn heeft een rijke granaatappelkleur, bloemen- en bessenaroma en een frisse zachte smaak, gevuld met tonen van fruit en kruidige specerijen. De foutloze smaak en geur van deze wijn is vele malen gevierd tijdens internationale wedstrijden.
Champagne verzamelen "Nieuwe wereld"
Het oudste huis van mousserende wijnen in de Krim "Nieuwe Wereld"Het staat bekend om mousserende drankjes waarvan de smaakkenmerken bijna inferieur zijn aan de kenmerken van wijnen gemaakt in de Champagne-distilleerderijen in Frankrijk. Onder het merk "New World" van elite druivensoorten, worden semi-droge en droge mousserende wijnen geproduceerd door de methode van secundaire gisting, die gedurende 3 jaar worden gehandhaafd. Mousserende wijnen "New World" hebben een verfrissende smaak en een delicaat bloemenaroma.
Als ons artikel dan nuttig voor u wasvoeg het toe aan de bladwijzers van uw browser zodat de informatie altijd bij de hand is. Nou, als je denkt dat we onterecht vergaten enkele van de beste Krim-wijnen te noemen, schrijf er dan over in de comments.
