Curd cake in een multivariate: een snel recept voor een heerlijke cupcake met een stapsgewijze foto
Gestremde melkcake of kaastaart - klassiekEen heerlijk dessert dat wordt geserveerd in de beste restaurants en coffeeshops. We stellen voor om het zelf te bakken, en een trouwe assistent - een multivariate - zal ons helpen. Misschien vind je het ongelooflijk dat cheesecake gemakkelijk en snel gemaakt kan worden, maar het is waar. Het recept is vrij eenvoudig en geschikt voor modellen zoals Redmond, Panasonic en Polaris.
Gestremde melkcake in multivark
Ingrediënten voor onze wrongelcake zullen een beetje nodig hebben. We bieden een basisset, dan zijn variaties mogelijk.
Dus we hebben nodig:
koekjes - 200 gr.
olie - 50 gr.
zachte wrongelkaas (bijvoorbeeld "Mascarpone") - 700 gr.
suiker - 150 gr.
eieren - 5
vanille-extract - 1 theelepel.
pure chocolade - 1 st
zure room - 200 gr.
zetmeel - 3 eetlepels
Cookies zijn beter om "Jubilee" te nemen. Het is gemakkelijk te verkruimelen. Merk op dat de kruimel ondiep en uniform moet zijn om goed met de olie te mengen.
Cacao wordt natuurlijk, suikervrij gekocht. Let niet op lichte bitterheid, het geeft de chocolade-curd cake een exquise smaak.
Chocolade-gestremde melkcake in multivark
We beginnen onze chocolade-curd cake te koken:
nadat je de koekjes hebt geplet (je kunt hiervoor een blender gebruiken) voeg het toe aan de zachte boter. De massa moet goed worden geroerd om een uniforme consistentie van het deeg te verkrijgen;
plaats kruimels op de bodem van de steelpan en glad. De basis van onze chocolade-curd cake moet behoorlijk dicht zijn;
om het afgewerkte product met succes te verwijderen, is het beter om de bodem van het struikgewas met bakpapier te bedekken.
Cupcake met gekonfijt fruit
Laten we de creatie van onze wrongelcrème maken:
scheid eerst de dooiers van de eiwitten;
Sla de eekhoorns met suiker in een hard schuim;
dooiers razotrem met kaas, voeg zetmeel en suiker toe, een goede mix.
Vergeet niet dat we een chocolade-kwarktaart maken,dus smelten we de chocolade in een waterbad en een dun straaltje in de room. Voortdurend roeren. Tip: voeg geen warme chocolademelk toe, laat het een beetje afkoelen;
als je het recept van de wrongeltaart in het multivark een beetje wilt diversifiëren, voeg dan meerkleurig gekonfijt fruit toe aan de soufflé; De belangrijkste ingrediënten van de taart zijn klaar.
leg de crème voorzichtig op de basis en zet deze inhet programma "Bakken" gedurende 1 uur en 10 minuten. Tijdens het koken kan het deksel niet worden geopend, anders zal de cake niet luchtig worden. Na de piep, houdt u de cake 30 minuten onder het deksel.
Vandaag hebben we een lichte cake gebakken in de multinark Polaris. Het bleek zacht en weelderig te zijn. Decoreer het ook met crèmekleurige rozen of de resterende gekonfijte vruchten.
