Recept voor een heerlijke fruitcake "Kolibri"

Het recept voor een heerlijke fruitcake

Dit Amerikaanse dessert is het nieuwe hoofdstuk in jekookboek. Zacht poreus gebak met knapperige nootkernen en fruitvulling, dunne tonen van kaneel en favoriete specerijen, heerlijke romige room is een echt hemels genot! Ondanks de exotische naam is de cake gemakkelijk te bereiden - verzamel de juiste ingrediënten en ga stoer aan de slag.

Het recept voor een heerlijke fruitcake

Suiker - 0,4 kg

Meel - 390 g

Een rijpe banaan, noten

Bank van ingeblikte ananas (250 g)

Drie eieren

Plantaardige olie - 180 g

Frisdrank, kaneel - 1 theel.

Voor de roomkaaskaas (300 g), boter (115 g), poedersuiker (100 g)

Snijd fijn ananas (in plaats van ingebliktje kunt een nieuwe nemen). In een aparte container, verbindt de droge ingrediënten - meel, suiker, frisdrank en kaneel. Als u meer pit wilt, voeg dan een theelepel nootmuskaat toe

Meng in de tweede kom de banaan met een vork in een puree pap. Voeg ananas toe, zonder het sap en eventuele gehakte noten te laten weglopen - indien gewenst

Betreed het fruitmengsel van de eieren en giet het dan inplantaardige olie. Niet per se alleen Zonnebloemolie geraffineerde - u kunt de olijf, druif, amandel, maïs nemen. Het is belangrijk dat het product een neutrale smaak en aroma heeft en goed wordt schoongemaakt. De olie geeft een speciale delicate viscositeit aan biscuit

Roer het fruit- en oliemengsel en ga dan naar binnenerin droge ingrediënten en meng opnieuw goed. Giet het deeg in vormen of kook het apart, haal de voorvorm eruit en giet de volgende portie. Van de voorbereide test moeten drie tot vier cakes zijn. Bak ongeveer een half uur in de oven, verwarmd tot 180 graden. Elke cake wrap met film en laat gedurende een uur in de koelkast staan

Sla zachte boter met poedersuikeren gekoelde kwark Hochland of Almette. De resulterende room interlace cakes, versier de cake met bessen, topings, chocolade, suikerbloemen en dien aan de tafel