Interessante Nieuwjaarsrecepten 2015 met foto

Graancakes - bloemen

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  Ingeblikte maïs - 2/3 potten


• 
  Meel gezeefd - 7 el. l.


• 
  Zout - een halve theelepel


• 
  Boter - 75 g


• 
  Suiker - 6 el. l.


• 
  Eigeel - 4 stukken


• 
  Melk - 250 ml


• 
  Gember gemalen - 1 snuifje


• 
  Wortelen - 1 st

Bereidingswijze:

1. 
   We bereiden het deeg voor: mix boter, 2 eetlepels. l. suiker, een halve theelepel zout. Voeg 2 eierdooiers toe, 5 el. l. meel en meng alles.


2. 
   Klaar om het deeg een half uur in de koelkast te leggen, eerder verpakt in een film.


3. 
   Kookroom: blender van blikken tot een homogene massa.


4. 
   Meng 2 eetlepels. l. meel, 3 el. l. suiker, gember, 2 dooiers en ¼ melk. Klop alles in een homogene massa en voeg geleidelijk de resterende melk toe


5. 
   Bij langzaam vuur onze room koken, constant roeren, tot het dikker wordt.


6. 
   Na het indikken, haal van het vuur, koel af, voeg het maismengsel toe en klop opnieuw met een mixer om een ​​prachtige massa te maken.


7. 
   We nemen het deeg uit de koelkast, leggen het in de mallen, doorboren het met een vork, bedekken met bakpapier en stoppen het in de oven op een temperatuur van 200 graden.


8. 
   Verlaag na 10 minuten de temperatuur tot 180 graden, verwijder het perkament en bak nog eens 10 minuten, verwijder en laat afkoelen.


9. 
   Breng een crème aan op de bovenkant.


10. 
    Wij maken bloembloemblaadjes: snijd de cirkels van de wortels, verdeel de cirkel in 2 helften en leg ze in de vorm van bloembladen. Snijd de wortels in lange reepjes en maak er meeldraden uit, die we in het midden van onze bloemen leggen.


11. 
    Afgewerkte bloemen worden besprenkeld met suiker en gedurende 30-40 minuten naar de oven gebracht bij een temperatuur van 180 graden.


12. 
    We komen uit de oven, wachten tot het afgekoeld is, nemen het uit de vorm en serveren het op tafel.

Wat een nieuwjaarstafel zonder een salade! We bieden een interessant nieuwjaarsrecept voor salade, niet alleen lekker, maar ook origineel in zijn ontwerp.

Vogelnest salade

Noodzakelijke ingrediënten:

• 
  kipfilet - 500 g


• 
  aardappelen - 4 stuks


• 
  wortelen - 4 stuks


• 
  eieren - 5-6 stuks


• 
  ui - 2 st.


• 
  verse komkommer - 1 st


• 
  geraspte kaas - 100 -150 g


• 
  mayonaise, zonnebloemolie, groenten, knoflook

Bereidingswijze:

1. 
   We snijden aardappelen en wortels met rietjes en ui - halve ringen.


2. 
   Geef de groenten in de olie.


3. 
   We verdelen de aardappelen in gelijke delen.


4. 
   Kook de filet, we demonteren de vezels.


5. 
   Kook hardgekookte eieren, haal de dooiers.


6. 
   We snijden het eiwit met stro, mengen het met kip,voeg fijngehakte verse komkommer en gekruide groenten toe. Allemaal aankleden met mayonaise en een gerecht opzetten en het tweede deel van de gebakken aardappelen er bovenop leggen.


7. 
   We maken een nest: we maken een gat in het midden van de sla en geven het een ovale vorm.


8. 
   Meng dooiers met mayonaise, voeg fijngehakte greens en geraspte kaas toe. Meng alles totdat een homogene massa is verkregen.


9. 
   Rol de ballen - "eieren" en leg ze in het midden van het "nest"