Wat te koken voor het nieuwe jaar geiten (schapen) 2015, nieuwe recepten met foto's

Wat te koken voor de nieuwjaarse geiten

Gevulde tomaten

Om deze snack klaar te maken, heb je nodig:

• Tomaten - 8 stuks.


• Ronde rijst - 5 el. l.


• Wortelen - 1 st.


• Ingeblikte maïs - 80 gr.


• peterselie


• Selderewortel


• Uien - 1 st.


• Zout, peper, specerijen

voorbereiding:

1. Groenten schillen en wassen. Boen de wortel en de knolselderwortel op een grote rasp, snijd de uien in kleine blokjes, bak alles in plantaardige olie.


2. Voeg toe aan de gefrituurde groenten, maïs, rijst,specerijen, vlees van tomaten. Roer grondig en vul met een mengsel van tomaten. Vouw ze op een bakplaat en bak ze 25 minuten in de oven. Serveer met gehakte peterselie.

Pittige broodjes

Het is noodzakelijk:

• pita


• Zure room - 200 gr.


• Knoflook - 2 kruidnagels


• Paprika - 2 stuks.


• groen


• Suluguni-kaas - 250 gr.

voorbereiding:

1. Meng zure room met knoflook, licht zout.


2. We verspreiden pitabrood met saus en strooien er stro bijBulgaarse paprika en suluguni-kaas. Voeg van boven af ​​de geplette groene kruiden toe, draai af tot een rol en snijd hem in verschillende stukken. We verwijderen in de koelkast gedurende 20 minuten om te impregneren.

Nieuwe recepten voor het nieuwe jaar 2015

Varkensvlees steaks in paneermeel

ingrediënten:

• Varkensvlees - 8 stuks middelgroot (geen vet)


• Wit brood - 5 plakjes


• Veren van groene uien - 2 el. l.


• Knoflook - 3 kruidnagels


• Plantaardige olie - 2 el. l.


• Zwarte gemalen peper


• Geraspte Parmezaanse kaas - 3 el. l.


• Meel - 6 el. l.


• Eiwit - 3 stuks.


• Dijon-mosterd - 3 el. l.

voorbereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Los 3 eetlepels zout op in water en leg er stukjes haksel in. Leg het vlees 40 minuten in de koelkast.


2. Snijd de broodkorst in, hak de pulp inblender. Giet de broodkruim op de bakplaat, voeg daar de gesnipperde ui, knoflook, kruiden en plantaardige olie toe. Roer en bak tot het brood knapperig is.







3. Klop het eiwit samen met mosterd, haal het vlees uit de koelkast, spoel het uit.


4. Paneer de pannenkoeken, meng met Parmezaanse kaas. Doop het vlees in de bloem en vervolgens in de eiwitten en broodkruimels. Leg ze op een bakplaat en bak ze tot ze klaar zijn.

Mandarijn-dessert

ingrediënten:

• Mandarijnen - 2 stuks


• Bruine suiker - 100 g.


• Water - 1 glas


• Vanille bonen


• kaneel


• Mascarpone - 70 gr.


• Karkade - 3 gr.

voorbereiding:

1. Meng suiker en water, breng aan de kook. Voeg kaneel, vanille en mandarijnen toe zonder vel. Kook totdat de siroop begint te dikker worden. Voeg aan het einde van het koken een kleine karkade toe.


2. Zet op een schaal met mandarijnen, giet een siroop, top verspreid een lepel mascarpone en een kaneel kaneel.