Cake voor het nieuwe jaar 2015, het beste recept met een foto

Cake recepten voor het nieuwe jaar 2015

Chocolade met rode peper

een beetje bittere chocolade kan aangenaam worden gearceerd met tonen van hete rode peper. Zorg ervoor dat je deze gewaagde smaakcombinatie probeert. Om dit dessert klaar te maken, heb je nodig:

• Meel Extra Klasse - 170 g


• Boter - 100 g


• Suiker - 2 theel.


• Zout - snuifje

Voor de vulling:

• Bittere chocolade - 200 g


• Rode chili - op het puntje van het mes


• Vetachtige crème - 200 ml


• Melk - 150 ml


• Eieren - 2 stuks.

voorbereiding:

1. Meng de bloem met zachte boter, suiker en zout. Kneed het plastic deeg. Voeg 4 eetlepels water toe, meng opnieuw.


2. Smeer de vorm in met boter, plaats het deeg daar, verdeel het goed rond de hele omtrek van de vorm en maak kleine rokjes. Stuur de voorvorm 15 minuten in een voorverwarmde oven.


3. cream: in de pan meng melk en room, doe het op een langzame brand en verwarm de inhoud. Dan gooien we er stukjes bittere chocolade en chili in. Haal uit het vuur, laat afkoelen en ga in de massa van twee eieren. We slaan de room met een blender en schenken het op de taart.


4. Bak nog eens 15 minuten op 150 graden. Cake koel en licht besprenkelen met rode peper.

Cake met kaas en pruimen

Nog een ongewone combinatie van producten. Wees niet bang om naar experimenten te gaan en iets nieuws te proberen! Je hebt nodig:

Voor de test:

• Eieren - 2 stuks.


• Meel - 120 g


• Melk - 3 el. l.


• Suiker - 80 g


• Witte chocolade - 50 g


• Bakpoeder - 1 theel.


• Boter - 100 g



Voor de vulling:



• Suiker - 70 g


• Citroensap - 4 el. l.


• Citroenschil - 2 el. l.


• Manka - 30 g


• Crème (30%) - 4 el. l.


• Kaas "Philadelphia" - 250 gram


• Pruimen - 400 g

voorbereiding

1. Klop de eieren en de suiker in een kom tot stabiele pieken verschijnen. Voeg de witte chocolade toe die in kleine stukjes is gehakt.


2. Smelt de boter op een waterbad en laat het afkoelen.


3. In een aparte kom bloem en bakpoeder zeven. Giet warme melk in en kneed het deeg. Voeg geleidelijk eieren toe met chocolade en gesmolten boter.


4. Vorm de olie en giet daar je deeg. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de cake erin gedurende 15 minuten.


5. Terwijl het deeg wordt gebakken, bereiden we de vulling voor: klop de room (neem vet, ze zijn gemakkelijker te verzadigen met zuurstof), meng de Philadelphia-kaas met suiker en breng het geleidelijk in de slagroom van de kaasmassa. Voeg op het laatste moment de citroenschil en het sap toe.


6. We krijgen de cake, die nog niet volledig gebakken is, engiet er kaasmassa overheen. Pruimen mijn, we reinigen van de botten en verdelen in twee delen. Verspreid de helft van de room en verzend het formulier nog eens 20 minuten naar de oven. De nieuwjaarstaart wordt gekoeld geserveerd.

Gebak voor het nieuwe jaar, foto: