Hoe lekker om garnalen thuis te koken, recepten met foto's
Zeecocktail - mix van zeevruchten enverschillende andere ingrediënten zoals pasta, salades of bouillon. Vet combinaties van vis, mosselen, garnalen met groenten, pasta, aardappelen en zelfs vlees geven de cocktail van zeevruchten een unieke, unieke smaak en aroma. Uw aandacht wordt gegeven aan het recept voor "Sea Cocktail". Het bereiden van een gerecht is smakelijk, bevredigend en snel, evenals verschillende opties voor originele recepten met foto's en video's.
Wat is het heerlijk om een zeecocktail voor te bereiden voor het nieuwe jaar 2015
Noodzakelijke ingrediënten:
- Gemarineerde mosselen - 100 g
- Garnalen bevroren of gekookt of gemarineerd - 150 g
- Gemarineerd inktvisvlees - 100 g
- Paprika - 2 stukken
- Zoete rode ui - 1/2 doelpunt
- Tomaten - 3 stuks
- Groen - naar smaak
- Boter - 25-30 gr
- Zout, zwarte gemalen peper - naar smaak
- Citroen - 1/2
Bereidingswijze:
- Snijd de ui in dunne ringen en een paar secondenHoud het in warm water. Tomaten en paprika's moeten in kleine repen worden gesneden, waarbij voorheen de zaden en de kern van peper en het vruchtvlees van de tomaat worden verwijderd.
- Verwarm de braadpan voor en smelt 30 g boter (1 eetlepel met een glaasje), plaats er dan zeevruchten en roer tot de vloeistof verdampt.
- Leg in een diepe kom gesneden groenten en fruit, kruid ze met kruiden, giet olijfolie en pers het sap uit een halve citroen.
- Leg een groot saladeblad op het bord, vul de gemengde en gekruide groenten bij, en dan - de afgewerkte visgerechten.
Zeecocktail, koken met een foto
Vers bevroren zee-cocktail is het bestekook in het winterseizoen, wanneer je in de schappen bent, zijn er geen seizoensgroenten en verse zeevruchten. Een ijscocktail van het ijs is zeer geschikt voor kerst- en nieuwjaarsvakanties. Zeegeschenken vallen niet snel onder de kerst, dus hun aanwezigheid op tafel is noodzakelijk als hoofdgerecht. Hoe een zee-cocktail bereiden met visbouillon?
Noodzakelijke ingrediënten:
- Vers ingevroren garnalen - 200 g
- Versgevroren mosselen - 150 g
- Octopus of vers ingevroren inktvis - 150 g
- Gekorrelde gelatine - 35 g
- Gemarineerde of verse groene erwten - 1/3 el
- Visbouillon
- Een klein stel dille
- Wortelen - 1 st.
- Zout, zwarte peper - naar smaak
Bereidingswijze:
- Plaats de zeevruchten in een kom gevuld met koud water om te ontdooien.
- Na een volledige ontdooiing is het noodzakelijk om de geschenken te kokenZee in water met 2 eetlepels zeezout. Ze moeten allemaal apart worden gekookt vanwege verschillende kooktijden. Garnalen gekookt gedurende 5-10 minuten, mosselen - tot 20, inktvis of inktvis - tot 30 minuten.
- Verdun gelatine in een kleine hoeveelheid warm water en plaats in een voorverwarmd visbouillon, meng het en zeef door een fijne zeef.
- Voeg de bouillon van zeevruchten, gesneden in kleine ringen wortelen, dille en kruiden
- Giet in vormen en laat het in de koelkast tot het volledig is gestold.
Verwen jezelf met zeevruchten minstens een paar keerper maand. Consumptie van voldoende hoeveelheden jodium, proteïne, calcium en kalium, die overvloedig aanwezig zijn in zeeschenkingen, voorkomt veel ernstige ziekten en tekorten aan voedingsstoffen. Op het einde is zeevruchten ongelooflijk smakelijk. Ontken jezelf niet het plezier en eet regelmatig zeevruchten.
