Aardappels met vlees in de ovenlagen - stap voor staprecept met foto
Gebakken aardappelen met vlees - een van de favorietengerechten uit vertegenwoordigers van vele naties van de wereld. In verschillende keukens heeft het zijn namen: azu, goulash, kubete, gebraden en vele anderen. Een dergelijke populariteit is gebaseerd op de harmonieuze combinatie van aroma's van alle soorten vlees en aardappelen. Union vlees en aardappelen kan worden gevonden in Russische keuken: het is puree met een chop, en stoofschotels, en zrazy, en de meest eenvoudige en ongelooflijk heerlijk - aardappelen in de schil met vlees in de oven. Bereid dit gerecht kunnen elkaar: de ontluikende huisvrouw, mensen ver verwijderd van het koken, en zelfs een kind, als het recept van aardappelen met vlees in de oven lagen is zeer eenvoudig, het belangrijkste ding - om alle stap voor stap uit te voeren.
Noodzakelijke ingrediënten:
- vlees - 300 g
- aardappelen - 600 g
- ui, 2 stuks
- mayonaise - 100 g
- kaas - 100 g
- peper
- zout
Bereidingswijze:
- Bereid een bakplaat voor en smeer deze in met mayonaise. Het zal niet verbranden en bij het hele gerecht blijven.
- We kiezen vlees. Hier hangt alles af van wat je wilt. Het kan kip, en varkensvlees, en rundvlees, enz. Zijn. Maar varkensvlees of kip past zeer goed, aangezien zij snel worden voorbereid en een zachtere en mildere smaak hebben. Vlees gesneden door lagen, hoe dunner, hoe beter.
- Aardappelen worden schoongemaakt en in cirkels gesneden, niet dik, ongeveer 3 mm breed. Het is belangrijk dat de aardappelen even breed zijn, anders wordt het niet ongelijkmatig gebakken.
- We verspreiden de eerste laag aardappelen op een bakplaat, de helft van alle geborstelde en gehakte aardappelen, gelijkmatig over het hele gebied van de bakplaat.
- De eerste laag aardappelen wordt gezouten en ingevet met mayonaise, het is erg belangrijk om het niet te overdrijven. U kunt een speciale smaakmaker voor groenten toevoegen.
- Dan verspreiden we uienringen, zout. Het moet voldoende zijn om ervoor te zorgen dat alle aardappelen gesloten zijn. Dit gerecht kan niet veel uien bevatten. Als je er in principe niet tegen bent, kun je het zo vaak als je wilt. Aardappelen met vlees zullen alleen beter smaken, omdat de uien verzadigd zijn met vleesbouillon en het hoogtepunt van het hele gerecht zullen zijn.
- Op een laag uien verspreiden we lagen vlees, zout en peper. Ook kan het vlees worden gekruid met alle smaakmakers die u lekker vindt.
- En opnieuw leggen we uien voor vlees, zout. Zo blijkt dat het vlees is gestoofd in de uienlaag, dit geeft het sappigheid, zachtheid en zachtheid.
- Een laagje uien wordt ingevet met mayonaise, wat er meer pit aan geeft.
- We leggen alle resterende aardappelen neer, zout, smeren met mayonaise.
Gebakken aardappelen met vlees kunnen de jouwe zijnkroon schotel. Als je het eenmaal hebt voorbereid, zul je het in de toekomst in de praktijk "op de machine" kunnen doen en zeker weten dat het zeker zal werken en je familieleden zal behagen. Je kunt ook ingrediënten toevoegen en wijzigen, bijvoorbeeld door lagen tomaten, wortels of courgette toe te voegen.
