Aardappelen met vlees in de oven: hoe kun je heerlijk koken?

Aardappelen met vlees in de oven

ingrediënten:

• 250 g rundvlees


• vijf aardappelen


• 100 g kaas


• mayonaise


• verschillende kruiden


• greens.

Methode van voorbereiding

Rund vecht weg, bestrooid met zout en peper. Aardappelen worden gereinigd en in kleine plakjes gesneden. Vervolgens wordt het vlees op een bakplaat gelegd en bedekt met een laag mayonaise. Daarna gelijkmatig bedekt met geschilde aardappelen.

Vlees en aardappelen wordt bewaard in de oven op 200 graden gedurende een half uur. Voor een kwart van een uur in de pan te bereiden wordt verwijderd, om de aardappels met kaas, geraspte vooraf bestrooien.

Nu zou je de gouden korst al ongeveer in dezelfde tijd moeten voltooien. Nadat de aardappelen in de oven met het vlees uit de oven werden gehaald, werd het gerecht bestrooid met groen.

Enkele tips voor koken

Naast het basisrecept voor aardappelen met vlees, een grotebetekenis heeft tips die zullen helpen om gerechten zo smakelijk mogelijk te maken. Hier zal veel worden geconditioneerd waardoor vlees de voorkeur krijgt. Het ding is dat het rundvlees langer moet worden bewaard dan het varkensvlees. Bovendien duurt het langer om te verwerken.

Welke optie ook wordt gekozen, het is noodzakelijkhandelen als volgt. Als het vlees gekoeld is, hoeft u alleen maar alle stijve films te verwijderen en in het vereiste aantal delen te verdelen. De dikte van de stukken is ongeveer één centimeter.

Belangrijk punt: vleesproducten zijn alleen verdeeld over de vezels. De verkregen stukken worden verwerkt met een speciale hamer. Bevroren product moet worden ontdooid en vervolgens op dezelfde manier worden bereid. Stuur dan de gemarineerde.

marinade

De hele procedure duurt niet meer dan dertig of veertigminuten. Voor de marinade heb je een eetlepel appelciderazijn nodig, zoveel sojasaus, twee eetlepels. l. plantaardige olie, zout en peper - naar eigen goeddunken. Het wordt geadviseerd om ook een beetje groen te gebruiken.

Alle componenten zijn dan gemengdde resulterende massa wordt aangebracht op stukken vlees. Ze worden in een kom gedaan, die wordt afgesloten met een deksel. Na 25-30 minuten komt het product, zoals ze zeggen, en is klaar om in de oven te worden bereid.

Voorbereiding van aardappelen

Om gebakken aardappelen met vlees te bereidengeschikte knollen van middelmatige grootte. De hoeveelheid aardappelen overschrijdt meerdere keren het vlees. De knollen worden gewassen, de schil wordt afgesneden, waarna ze worden gesneden. Als de gastvrouw aardappels in lagen plant, dan moeten de gesneden stukken een ronde vorm hebben.

De dikte van elk stuk is niet groter dan twee tot driemillimeter. En als in de plannen om gebakken aardappelen met vlees te koken, dan is elke knol verdeeld in zes delen, d.w.z. verticaal en kruiselings snijden.

Samenvattend kunnen we stellen dat het bakken van gebakken aardappelen met vlees in de oven anders is vanwege het gemak en de snelheid.