Zeer smakelijk varkensvlees in de oven

Lijst met recepten:

1. Marinade voor vlees


2. Varkensvlees in folie


3. Gebakken varkenskoteletten


4. Varkensvlees met aardappelen in de oven

Recept nummer 1. Marinade voor vlees

Om het vlees pikant en sappig te maken, wordt het meestal enkele uren, en bij voorkeur 's avonds, met een marinade erin gegoten. Dan zal elk gerecht van zo'n gemarineerd varkensvlees geurig en pittig blijken te zijn.

Noodzakelijke ingrediënten:

• sojasaus - 100 g


• tomatenpuree - 1 eetl. l.


• knoflook - 1 kop


• olijfolie - 40 g


• koriander, gedroogde of verse basilicum, komijn, zwarte peper


• zout - naar smaak.

Bereidingswijze:

Bereidingswijze:

1. Knoflook en schil door de knoflook;


2. kruiden malen in een vijzel;


3. in een kom zout, olie, tomaat, kruiden en knoflook combineren.

Vul het hele vlees of in porties, afhankelijk van wat je later gaat gebruiken.

Recept nummer 2. Varkensvlees in folie

Zo'n gerecht wordt verplicht op de feesttafel. Het blijkt erg lekker en alle gasten zullen het erg leuk vinden.

Noodzakelijke ingrediënten:

• vlees - 1 kg


• klaar marinade

Bereidingswijze:

Om zo'n varken te bereiden, neem je meestal een nek of een ham.

1. marinade bereid op de hierboven beschreven wijze;


2. het vlees wordt goed gewassen en gedroogd, giet de marinade en laat 4-5 uur staan;


3. de pan is bedekt met dikke folie, we verspreiden het varkensvlees en sluiten de randen van de folie van alle kanten af;


4. bak 40-50 minuten, afhankelijk van de grootte van het stuk;


5. we krijgen vlees, openen en proberen, als het klaar is, sturen we het naar de oven zonder folie gedurende nog eens 10-15 minuten om een ​​korstige korst te vormen.

Serveer met verse groenten, kruiden, een pittige saus.

Recept nummer 3. Gebakken varkenskoteletten

Dit is een soort variatie op het thema van alle reeds gebeten karbonades.

Noodzakelijke ingrediënten:

• varkensvlees - 1 kg


• champignons - 300 g


• ui - 200 g


• harde kaas - 100 g


• mayonaise - 100 g


• zout en peper - naar smaak.

Bereidingswijze:

1. vlees in porties gesneden, ontmoedigd, zout en peper;


2. gepelde champignons in plakjes gesneden;


3. kaas gewreven op een grote rasp, ui shinkuem ringen;


4. We smeren de pan met olie en spreiden alle ballen uit: karbonades, champignons, uien, mayonaise, licht gezouten en gepeperd, top met kaas;


5. we sturen het 30-40 minuten naar de voorverwarmde oven.

We versieren elke portie met groenten.

Recept nummer 4. Varkensvlees met aardappelen in de oven

Door zo'n maaltijd te bereiden, zul je jezelf en je gezin verwennen met een goed en hartig gerecht.

Noodzakelijke ingrediënten:

• varkensvlees - 1 kg


• wortels - 2 stuks


• ui - 300 g


• tomatenpuree - 50 g


• aardappelen - 0,5 kg


• zout en peper - naar smaak.

Bereidingswijze:

1. vlees in kleine stukjes gesneden en licht gezout, zout en peper;


2. aardappelen van gemiddelde grootte worden gereinigd, in dunne cirkels gesneden, zout;


3. Uien en wortels worden schoongemaakt, in cirkels versnipperd en in een pan tot goudbruin gebakken, voeg dan de tomatenpuree toe en laat 5 minuten stoven;


4. leg op de bakplaat alles op zijn beurt: vlees, de helft van de groenten, op de top van aardappelen en andere groenten


5. bak 3-40 minuten gaar.

Van boven kun je versieren met groene uien, peterselie. Serveer met zure room of verse groenten.

We hopen dat een van deze recepten u aansprak, en u zult het zeker in uw keuken bereiden. Eet smakelijk.