Recepten voor heerlijke en ongewone warme voorgerechten voor het nieuwe jaar 2015

Hete snacks voor Nieuwjaar - recepten

Garnaalkoteletten met maïs

Om deze delicate koteletten klaar te maken, heb je nodig:

• Aardappelen - 1 kg


• Garnalen - 300 gr.


• Suikermaïs - 300 gr.


• Suikermaïs - 300 gr.


• Groene ui, peterselie


• kruiden


• Boter - 3 el. l.

voorbereiding:

1. Was de greens en snipper fijn, laat het maïssap weglopen.


2. Kook aardappelen in hun uniform tot ze half gaar zijn, laat het dan afkoelen, schillen en raspen op een grove rasp.


3. Meng alle ingrediënten in een grote kom, voeg kruiden, groen en eieren toe. Roer goed.


4. Vorm van de massa van kleine schnitzels, leg ze op een bakplaat en dek af met een voedselfilm. Verwijder de pan twee uur in de koelkast.


5. Smelt in een koekenpan de boter en bak de koteletten op middelhoog vuur goudbruin. Meng zure room met kruiden en rode peper en serveer met koteletten.

Snackkoekjes met ui en kaas

ingrediënten:

• Meel - 2 kopjes


• Bakpoeder - 1 zakje


• Zout - 1 theelepel.


• Boter - 6 eetlepels


• Kaas met schimmel - 200 gr.


• Groene uien - 1 straal


• Kefir - 1 glas

voorbereiding

1. Verwarm de oven voor het koken op 230 graden. Zeef de bloem en bakpoeder, voeg zout toe en mix alles.


2. Snijd de olie in kleine blokjes en wrijf deze in met de losse ingrediënten. Het zou een grote kruimel moeten worden.









3. Giet een glas kefir in het mengsel en meng het deeg. Voeg op het einde de zachte kaas en fijngehakte groene uien toe.







4. Vorm kleine ballen en leg ze op perkament om te bakken. Giet het papier met olijfolie en doe het in de oven. Bak 20 - 30 minuten goudbruin.

Snelle warme hapjes voor het nieuwe jaar

Gevulde champignons

Je hebt nodig:



• Paddestoelen - 0,5 kg


• Harde kaas - 200 gr.


• Zongedroogde tomaten - 50 gr


• peterselie


• Knoflook - 3 kruidnagels


• Olijfolie


• Zout, peper

voorbereiding

1. Was paddestoelen, snij de poten af ​​en bak ze een paar minuten in olijfolie.


2. Wrijf kaas op een fijne rasp, voeg er geplette tomaten, knoflook en peterselie aan toe. Meng alles, breng op smaak met zout en peper.


3. Leg de champignons op de bakplaat, leg de binnenkant van de vulling en stuur het naar de oven. Bak 20 minuten op 180 graden.

Gedroogde pruimen gebakken in spek

Je hebt nodig:

• Bacon - 300 gr.


• Pruimen - 500 gr.


• Pruimen - 500 gr.

voorbereiding:

1. Wikkel de pruimen (zonder pit) in met spek, hak de tandenstoker fijn en leg ze op een bakplaat. Aan de onderkant is het beter om geolied perkament te leggen.


2. Bak 20 minuten op 180 graden. Om een ​​pittige toon te geven, kun je een stuk kaas met blauwe schimmel in pruimen doen.