Snacks van pitabroodjeHet assortiment snacks uit pitabrood is niet beperkt tot lavastrook. Snacks van pitabrood zijn voor elke smaak! Ze zijn stevig, snel en eenvoudig voorbereid. Ze kunnen elke dag worden bereid, ter gelegenheid van een vakantie of mee te nemen naar een picknick.



Kaasstokken van lavash



Dit aperitief van lavash is vooral goed voor bier. Zelfs met kaassticks is het heerlijk om borsch en andere soepen te eten. Om kaasstaven van pitabrood te bereiden, zijn de volgende ingrediënten nodig:



  • dunne lavash - 1 st.

  • smeltkaas - 2 stuks

  • eieren - 2 stuks.

  • boter - 2 el.

  • 2 teentjes knoflook

  • dille naar smaak


Klop de eieren met een garde, snijdgesmolten kaas in dunne reepjes. Knoflook hakken (dit is het handigst om dit te doen met knoflookteentjes), en snijd dille fijn. Snijd het pitabrood in reepjes. De lengte van de stroken is 7-10 cm, de breedte is 10 cm. Neem een ​​reepje pitabroodje, doe er twee repen gesmolten kaas en een beetje knoflook aan en strooi de kaasstok met kruiden. Vouw voorzichtig een streep lavash in een rol. Kaassticks van lavash bakken in hete boter met knoflook aan beide kanten, voorgedoopt in een ei. Wanneer kaasstokken een gouden kleur krijgen - ze zijn klaar. Voor het opdienen kun je ze sprenkelen met fijngehakte greens.



Snack van pitabroodje met gehakt



Om een ​​lavash met gehakt te bereiden, neem je:



  • dunne lavash - 3 stks.

  • gehakt - 400 g

  • tomaten - 2 stuks.

  • wortelen - 1 st.

  • uien - 1 st.

  • kaas - 50 g

  • 2 teentjes knoflook

  • sla, mayonaise, dille, peterselie, zout, peper - naar smaak

  • plantaardige olie voor het braden


Schil uien en wortels. Snij de uien fijn en rasp de wortels op een grote rasp. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en bak de ui erop gedurende drie minuten. Voeg vervolgens de wortels toe en bak tot ze half klaar zijn. Voeg dan de vulling aan de groenten toe (het beste is om een ​​mengsel van gehakt rundvlees en varkensvlees in een verhouding van 1: 1 te gebruiken) en bak dit 20-25 minuten, tot het gehakt klaar is, zout en peper. Roerbak bij het roerbakken af ​​en toe roer.



Snij tomaten in plakjes, rasp kaas erovereen grote rasp, was en droog de blaadjes sla, hak de greens fijn. Maak knoflookmayonaise door knoflook door de pers te laten en te mengen met mayonaise. Rol een stuk pitabroodje uit en vet het in met knoflookmayonaise. In het pitabroodje spreid je de vulling gelijkmatig uit, laat een opening van 2-3 cm over aan de randen en strooi de vulling met kruiden. De tweede laag pitabrood, aan beide kanten ingevet met knoflookmayonaise, is bedekt met gehakt. Van boven gelijkmatig lay-out sla bladeren, op hen - tomaten, en giet het allemaal met mayonaise. De derde laag pitabrood wordt aan beide zijden ook ingevet met knoflookmayonaise, bedek ze met tomaten en besprenkel met geraspte kaas. Vouw de drie lagen lavash zachtjes in een rol en plaats deze een uur in de koelkast. Snij de snijrol in cirkels van ongeveer 2 cm dik.



Snel pitabroodje



Om een ​​snelle taart van lavash te maken, heb je nodig:



  • lavash - 2 st.

  • gehakt - 200 g

  • Adyghe-kaas - 200 g

  • harde kaas - 50 g

  • Boter - 70 g

  • ei - 1 st.

  • zout naar smaak


Trek de lavashvellen met je handen op kleine vierkantjes. Smelt de boter en smeer het in met een vuurvaste mal met een kookpenseel. De olielaag moet dun zijn. Bedek de bodem van de vorm met vierkanten van pitabrood, smeer het in met gesmolten boter. Klop het ei met een kleine hoeveelheid melk of water en een snufje laagjes. Giet de helft van het losgeklopte ei in een vorm en verdeel het in een dunne laag in de vorm. Als de laag van het ei te dik is of ongelijk verdeeld is, hebt u een omelet in plaats van een taart. De taak van het ei is om alle lagen van de snelle taart van het pitabrood vast te maken.



Bak de vulling en zet het als volgt in de vormlaag gelijkmatig verspreiden van vorm. Bedek de vulling pita vierkanten overlappen voorko¬men. Vet een pitabroodje met boter, giet geplaatst en verspreiden een dunne gelijkmatige laag van de resterende eieren. hands Top crumble Adygei kaas, harde kaas, rooster en strooi het over de taart, hebben betrekking op alle pleinen van pitabroodje en borstel met boter. Quick Lavash taart gebakken in een oven op 180 °, totdat een korst.



Een alternatief voor de gebruikelijke snacks van pitabrood kan ook Mexicaanse burrito's en fachitos serveren.



Eet smakelijk!

Comments 0