Gem van kruisbes in de broodbakmachine - fotorecept
De meeste moderne brood makers van vandaag zijnonvervangbare helpers in de keuken. Hun functies gaan veel verder dan brood bakken. In het bijzonder, dankzij de modi "Jam" of "Jam", was de bereiding van lege plekken voor de winter veel eenvoudiger.
Hoe een jam in een broodbakmachine te bereiden
Bereid jam uit kruisbes in de broodbakmachine is vrij eenvoudig: je moet de juiste ingrediënten bereiden - bessen en suiker, ze in de broodbakmachine laden, de "Jam" -modus instellen en "Start" inschakelen.
Het geïnstalleerde programma zelf bepaalt alle parameters voor de bereiding van jam en na een korte tijd kunt u genieten van dit zoete gerecht of verpakken op blikjes en vertrekken naar de winter.
Echter, om je jam van kruisbes te maken draaideerg lekker, je moet wat kookregels kennen en bepaalde verhoudingen van producten in acht nemen. Bovendien is het van kruisbessen dat je een groot aantal verschillende soorten jam kunt bereiden en er nog wat andere bessen of vruchten aan kunt toevoegen.
Hoe maak je een klassieke jam van kruisbessen koken in een broodbakmachine
Voor het koken in een klassieke broodbakkerHet is noodzakelijk om bessen en suiker in gelijke verhoudingen te nemen. Kruisbessen moeten worden gewassen, gereinigd van kelkblaadjes en stelen, een laterale incisie gemaakt en de zaden voorzichtig gereinigd. Hoewel veel huisvrouwen de voorkeur geven aan botten, omdat ze een bron van zeer nuttige oliën zijn.
In elk geval worden de bessen van kruisbessen geplaatstcontainer, val in slaap met suiker en schakel de "Gem" -modus in. Wanneer het programma klaar is met de bereiding, moet de klaargemaakte jam alleen in steriele potten worden verpakt, verstopt met deksels en gedurende 2-3 uur met een deken worden afgedekt.
Algemene regels voor het steriliseren van blikjes voor jammen
Het is beter om blikjes te sterilisereneen speciale metalen deksel met een gat in het midden. Het past op een pan van de juiste grootte, half vol water. Wanneer het water kookt, moet je de pot er niet langer dan een minuut op zetten.
De gereedheid van het met stoom behandelde blikom te bepalen door de onderkant ervan aan te raken: als je een klein beetje niet kunt uitstaan, dan is de bank al steriel en kan deze al met jam gevuld zijn. Nadat de pot is verwijderd, plaatst u de metalen deksel in het kokende water zodat deze ook wordt gesteriliseerd. Nadat je de pot met jam naar boven hebt gevuld, moet deze onmiddellijk worden afgedekt met een deksel en gekurkt.
Soort jam uit kruisbes
Frambozenconfituur van kruisbes metframboos is heel geurig en nuttig. Het is niet alleen een uitstekende toevoeging aan beignets of thee, maar ook een uitstekende remedie tegen verkoudheid en keelpijn. Om een dergelijke jam in een broodbakmachine te bereiden, moet een deel van de kruisbes worden genomen 2 delen frambozen en suiker.
Het principe van voorbereiding is hetzelfde als voorklassieke jam. Jam van kruisbes met kiwi Deze jam heeft een ongelooflijke smaragdgroene kleur en om de smaak te versterken, wordt het aangeraden om een zakje vanillesuiker aan het recept toe te voegen. Voor het koken in een broodbakmachine voor 1 kg kruisbessen is 1,5 kg suiker en 2-3 vruchten kiwi nodig.
Sinaasappel-jam Jam Voor het kokenDeze geurige jam vereist bessen van kruisbessen, sinaasappels en suiker - alles in een verhouding van 1: 1: 1. Kruisbessen worden bereid volgens de bovenstaande methode, en de sinaasappels worden gereinigd, de botten worden verwijderd, de film wordt uit de pulp verwijderd en in stukjes gesneden.
Ingrediënten worden in de container van de broodbakmachine geladen, enna het einde van het werkprogramma onmiddellijk fasuyut in steriele potten en ukuporivayut. Gem van kruisbes is heel eenvoudig bereid, en in de winter kunt u genieten van een zeer smakelijk en nuttig product.
auteur: Katerina Sergeenko
