Instant gezouten tomaten in het pakket - fotorecept

In ons artikel leert u hoe u lichtgezouten tomaten in slechts 1-2 dagen in een verpakking kunt maken. Recepten zijn heel eenvoudig en de gerechten van een tomaat laten je niet onverschillig en je geliefden.

Recept voor "Licht gezouten tomaten in een verpakking"

producten:

• 
  kilogram tomaten,


• 
  zoete Bulgaarse peper - 1 st.,


• 
  gemalen hete chilipepers, knoflook,


• 
  peterselie en dille,


• 
  zout - een eetlepel,


• 
  kristalsuiker - een theelepeltje.

Bereiding van licht gezouten tomaten:

1. Spoel de groenten grondig, verwijder het hele merg met de zaden van de Bulgaarse peper. In tomaten is het wenselijk om de motorkap af te snijden, zodat ze het zout veel beter opnemen.

2. Spoel de greens schoon en hak ze heel fijn. We maken de knoflook schoon en verdelen hem in grote stukken.

3. Voeg nu alle ingrediënten, inclusief suiker, zout en peper, toe aan de zak en meng. 4

. We binden het pakket en schudden het zodat het zout en de suiker over het pakket worden verdeeld.

5. Verpak het pakket in een ander en plaats het op een warme plaats. Tomaten kunnen binnen een paar dagen worden gegeten. Als je op deze manier groene tomaten wilt pikken, is het verschil in koken pas bij een langere beitstijd - je moet ongeveer 4 dagen wachten tot de tomaten volledig zijn gezout en gemarineerd.

Lees ook hoe je tomaten in een pot zout.

Versgezouten tomaten

Welke producten zijn nodig om te koken:

• 
  1 kilo tomaten,


• 
  2-3 teentjes knoflook,


• 
  kleine mierikswortelrug,


• 
  zout - 30-40 gram,


• 
  suiker - 10-12 gram en een dichte plastic zak (als een optie - 2 dunne cellofaanzakken, in elkaar gestapeld).


• 
  Om te proeven, kun je ook bladeren van kers, zwarte bes en een erwt van paprika gebruiken.

Hoe:

1. Neem elke tomaat, spoel goed en prik de steel door. Gebruik hiervoor een schone grote naald of tandenstoker. Maximaal, je moet vijf of zes holes maken.

2. Vouw de dilleparaplu's van de plastic zak in en bereid (item 1) tomaten.

3. Snijd grote stukjes knoflook, groen (dille of peterselie), schil en snijd de mierikswortelwortel en meng ze met tomaten in een sachet.

4. Het pakket wordt dan toegevoegd met zout en suiker.

5. Bind de uiteinden van de zak in een stevige knoop en schud voorzichtig alle ingrediënten zodat de kruiden en groenten gelijkmatig in de zak worden verdeeld.

6. Binnen een paar dagen kun je het pakket openen en heerlijke tomaten eten!

Snelle, lichtgezouten tomaten per dag

Product lijst:

• 
  1 kg tomaten,


• 
  2-3 teentjes knoflook,


• 
  water - één liter,


• 
  zout - 1,5 eetlepels, kristalsuiker - een theelepel,


• 
  greens: paprika - 2 erwten, zwarte peper - 2 erwten, dille - 2-3 stuks. (paraplu's), mierikswortel - 1 blad, zwarte bes - 2-3 bladeren.

Hoe te koken:

1. Spoel alle tomaten en bladgroente grondig af. Bij elke tomaat wordt het aangeraden om op om het even welke plaats 3-4 kleine gaatjes met een tandenstoker te maken. 2. Pel de knoflook van de schil en snijd het in kleine borden.

3. Neem een ​​schone pot, bij voorkeur verwerkt met stoom of hoge temperatuur (in een magnetron), en plaats hierin alle greens, peperkorrels en knoflook.

4. Top met tomaten en giet koud water in de pot en giet het in een pan.

5. Voeg zout en suiker toe aan het water, leg het op het vuur en wacht tot het kookt. Kook gedurende maximaal 2 minuten, koel dan af tot ongeveer 50-60 graden en giet het in een pot.

6. Laat de pot met tomaten 24 uur staan, waarna je het gerecht veilig op tafel kunt serveren! Houd snelle, licht gezouten tomaten in de koelkast.

auteur: Katerina Sergeenko