Gepekelde komkommers voor snel koken

Gepekelde komkommers voor snel koken - voor degenen die niet lang willen wachten. Komkommers bereid volgens dit recept zijn klaar voor de volgende dag. Ze kunnen op de tafel worden geserveerd als een afzonderlijke snack of als een aanvulling op verschillende gerechten.

Voor de bereiding van lichtgezouten komkommers,kies kleine komkommers die geschikt zijn voor beitsen: met "puistjes", dunne schil, dicht. Het wordt aanbevolen om "komkommers" van komkommers af te snijden, zodat komkommers niet bitter worden en snel uitgezouten.

Gepekelde komkommers voor snel koken

Methode nummer 1

Als u 1 wilt bereiden voor licht gezouten komkommer, heeft u het volgende nodig:

• komkommer - 1 kg


• knoflook - 1 kop


• mierikswortelblad - 1 st.


• peper zwarte erwten - 5-6 stukken.


• water - 1 l


• zout - 2 el.


• kersenbladeren, krenten, dille bloeiwijzen - naar smaak

voorbereiding

Zet op de bodem van de container een vel mierikswortel, wat dille, aalbessenblaadjes.

Doe komkommer in een kom, peper met paprika, knoflookteentjes.

Leg de rest van de dille en kersenblaadjes erop.

Maak de pekel klaar: kook water, voeg zout toe. Giet de komkommers met kokende pekel.

Koel af op kamertemperatuur, schoon in de koelkast of in de kelder. In een dag zijn de komkommers klaar.

Methode nummer 2

Als u 1 wilt bereiden voor licht gezouten komkommer, heeft u het volgende nodig:

• komkommer - 1 kg


• appelgroen - 2 stuks.


• knoflook - 1 kop


• dille - 1 bos


• peterselie - 1 straal


• peper zwarte erwten - 10 st.


• zout - 2 el.


• water - 1 l


• bladeren van bessen, kersen - naar smaak

voorbereiding

Appels worden voorgesneden in 4 delen, zaden kunnen niet worden verwijderd.

Leg komkommers, appels, kruiden, paprika's en knoflook in een container.

Giet de kokende pekel: kook water en voeg zout toe.

Houd de dag op een koele plaats. De komkommers zijn klaar!

Eet smakelijk!