Zuurkool voor de winter is erg smakelijk: recepten met pekel, azijn - Heerlijke knapperige zuurkool in potten van 3 liter voor de winter

Zeer smakelijke zuurkool voor de winter in blikken van 3 liter met veenbessen - recept met foto's op basis van draaien

Het toevoegen van cranberry's aan zuurkool maakt het mogelijkgeef de snack een originele smaak en een ongewone look. Zo'n ingrediënt helpt ook om de houdbaarheid van een naad te verlengen. Leer hoe u de winter goed voorbereidt, een zeer smakelijke zuurkool met veenbessen in potten van 3 liter en hoe deze moet worden opgeslagen, zal de eigenaars van het volgende fotorecept helpen.

Lijst met ingrediënten voor het maken van heerlijke zuurkool voor de winter

• 
  witte kool - 1,5 kg;


• 
  rode kool - 1,5 kg;


• 
  wortelen - 3 stuks;


• 
  veenbessen - 50 g;


• 
  zout - 70 g;


• 
  laurierblaadjes - 3 st.;


• 
  water - 800 ml;


• 
  citroensap - 1 eetl.

Stapsgewijs recept met een foto van een knuppel voor de winter van een zuurkool van heerlijke kool

1. 
   Was de kool, verwijder de bovenste bladeren er uit. Hak dan kool. Wortelen reinigen en versnipperen ook. Hak de veenbessen fijn.


2. 
   Roer de kool door met veenbessen en wortels. Voeg zout toe en pureer alle ingrediënten met de handen, laat 2 uur staan. Verspreid dan op blikjes en laat 3 dagen in het vuur staan. Roer de kool dagelijks en verwijder het schuim van het oppervlak.


3. 
   Bereid pekel uit citroensap, water enspecerijen. Bereide kool om in een warme pekel te schuiven en letterlijk 2-3 minuten te doven (niet aan de kook brengen). Breng de afgewerkte kool vervolgens over in een pot van 3 liter, giet de pekel en dek af met een deksel. Voer sterilisatie van het blik 20 minuten uit en rol het dan op.

Hoe maak je een heerlijke zuurkool voor de winter klaar in een pan - een stapsgewijs foto-recept

Draag kool voor de volgendeHet werkstuk voor de winter is redelijk comfortabel in een eenvoudige pan. Selecteer voor betere geëmailleerde of stalen gerechten: aluminium containers passen niet. Het volgende foto-recept vertelt u stap voor stap hoe u een zeer smakelijke zuurkool in de winter kunt bereiden zonder toevoeging van azijn.

Lijst van ingrediënten voor zure kool in een steelpan voor de winter

• 
  kool - 2 kg;


• 
  zout - 40 g.

Foto-recept van turn-based winter billet in een steelpan van heerlijke zuurkool

1. 
   Was de kool, verwijder de bovenste bladeren er uit. Hak dan fijn, doe het in een pan, voeg zout toe, spoel de kool goed af met je handen. Laat de kool een week onder de geeuw in een pan liggen.


2. 
   Doseer de voorbereide kool in de blikken: je moet de bladen stevig verdichten. Giet vervolgens in elk blik van 1 eetl. olie en azijn (per liter). Bedek de potten met deksels en steriliseer de staaf gedurende 10-15 minuten. Rol het dan op en na het afkoelen om het op een koele plaats te reinigen.

Originele en zeer smakelijke zuurkool voor de winter met pekel en honing - foto-recept

Het toevoegen van honing aan zuurkool maakt het mogelijkalleen om het een geweldige smaak te geven, maar ook om andere componenten te versterken. Slechts een eetlepel van dit ingrediënt is voldoende om een ​​eenvoudige en originele snack te maken, die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal behagen. Maar we moeten niet vergeten dat voor de winter zeer smakelijke zuurkool bereid moet worden zonder de honing te koken: dit zal het vrijkomen van schadelijke en gevaarlijke stoffen voor de mens uitsluiten.

Ingrediënten voor het verzuren van smakelijke honingkool voor de winter verkoudheid met pekel

• 
  kool - 2 kg;


• 
  Bulgaarse peper - 10-15 st.;


• 
  zout - 80;


• 
  honing - 1 el;


• 
  water - 1-1,5 liter.

Fotorecept voor zuurkool in een smakelijke pekel met toevoeging van honing voor de winter

1. 
   Schil de kool van de bovenste bladen. Verdeel de kool en strooi er zout over (50 g), pureer de handen goed en laat het 2 weken onder het juk zitten. Elke dag moet je het schuim van het oppervlak verwijderen en de kool mengen om de bubbels te verwijderen.


2. 
   Wanneer de kool klaar is, sla het in de peper en spreid het over de blikjes.


3. 
   Een zoutoplossing water en 30 g zout. In de pekel voegen een warme vloeibare honing en volledig ontbinden. Pour pepers en kool pekel behandel en koel.

Hoe maak je een heerlijke knapperige zuurkool klaar voor de winter - een eenvoudig foto-recept

Maak een knapperige zuurkool helemaal klaarhet is gemakkelijk, als je een paar trucs kent van zijn voorbereiding op de winter. Deze snack mag niet worden verwarmd en, nog meer, gekookt. Behoud de versheid en de verbazingwekkende smaak van de knuppel zal ook de toevoeging van groen en komkommer helpen. In het volgende fotorecept leer je in detail hoe je knapperige zuurkool voor de winter kunt maken, heerlijk met de toevoeging van een minimum aan ingrediënten.

Lijst met ingrediënten voor de bereiding van winterzuurkool

• 
  komkommers - 2 stuks;


• 
  greens - een bos;


• 
  kool - 1 kg;


• 
  zout - 30 g.

Eenvoudig fotorecept voor het rijzen van zeer smakelijke knapperige kool voor de winter

1. 
   Was kool, knip een stronk uit. Kool versnipperen, de greens hakken en komkommers in plakjes snijden. Bestrooi met zout en laat 2 uur staan.


2. 
   Strakke kool met groen, komkommers in potten.


3. 
   Indien gewenst kan elke laag kool worden gegoten met kruiden.


4. 
   Giet de potten met kool en komkommersap erbij.


5. 
   Leg in elke pot van boven een koolblad en werk het werkstuk gedurende 4 dagen onder druk.


6. 
   Wanneer de kool met komkommers klaar is, voeg een deel van de pekel bij elkaar en voeg 0,5 el aan de pot toe. wodka en 1/4 theelepel. suiker. Sluit de deksels en bewaar in de koelkast.

Zeer smakelijke zuurkool in een emmer voor de winter - een gedetailleerd kookrecept met een foto

Voor een groot gezin en origineel behandelenSnoepvriendjes van de gastvrouw adviseren om het zuurdeeg van kool in een emmer te brengen. De volumetrische verpakking is uitstekend voor het bereiden van grote hoeveelheden zuurkool en gemakkelijk en snel. In het volgende stapsgewijze recept kunt u leren hoe u een zeer smakelijke zuurkool voor de winter kunt bereiden in een emmer en hoe u deze na het koken op de juiste manier kunt bewaren.

Ingrediënten voor een eenvoudig recept voor koolsap in een emmer voor de winter

• 
  kool - 2 kg;


• 
  citroensap - 0,5 tafel;


• 
  tomatensap - 1/4 van de eeuw;


• 
  zout - 30 g;


• 
  water - 600 g;


• 
  Groenen, kruiden - naar smaak.

Een gedetailleerd fotorecept van zuren in een emmer kool voor het oogsten voor de winter

1. 
   Was de kool, schil de bovenste bladeren af. Shred en mix kool met zout.


2. 
   Het is goed om je handen uit te wringen en 3 uur te laten staan.


3. 
   Maal de greens en voeg toe aan de kool.


4. 
   Breng de kool onder druk in een emmer of blik. Vertrek voor een week. Wanneer de kool klaar is, bereid de pekel van water, tomaat en citroensap, kruiden. Verspreid kool over gesteriliseerde potten en giet hete pekel. Bedek vervolgens met deksels en steriliseer gedurende 15 minuten. Rol en plaats het op een koele plaats.

Ongebruikelijke en zeer smakelijke zuurkool met bieten voor de winter - stap voor stap video-recept

Een klein stukje biet, toegevoegd aan de zuurkoolkool, geeft het een geweldige smaak en kleur. Zo'n ingrediënt zal gemakkelijk helpen om een ​​heerlijke snack voor vlees, ontbijtgranen, aardappelen te maken. Meer informatie over hoe je je kunt voorbereiden op de winter is zeer smakelijke zuurkool met bieten, het volgende stap-voor-stap recept zal helpen.

Video over het recept voor de voorbereiding op de winter van heerlijke zuurkool met stukjes rode biet

Met behulp van de volgende video recept is niet moeilijk om heerlijke zuurkool koken in de winter. We hoeven alleen maar om precies te volgen deze aanbevelingen en adviezen.

Een eenvoudige zuurkool in een emmer, een pan ofBlikken van 3 liter kunnen elk volume van zo'n lekkere snack voor de winter bereiden. Maar voor een goede opslag van de knuppel, is het noodzakelijk om rekening te houden met de eigenaardigheden van de verwerking ervan. Als kool wordt gegoten met pekel zonder azijn en citroensap, is het beter om de snack in de kelder of in de koelkast op te slaan. Maar de snack met honing, veenbessen of bieten na sterilisatie kan worden verplaatst naar de kelder, berging. Huisvrouwen hoeven alleen de voorgestelde recepten met foto's en video's te bestuderen, kiezen voor welke methode van oogsten ze geschikt zijn: shredden, rollen kool of hele. Nauwkeurige naleving van deze aanbevelingen zal helpen om een ​​heerlijke snack voor familie en vrienden te bereiden. Immers, met eenvoudige stap-voor-stap instructies is zuurkool voor de winter erg smakelijk bereid en gemakkelijk en snel.