Borsjt voor de winter in banken, bars recepten - biet en kool met tomatenpuree

Borsch voor de winter in blikjes, een recept zonder kool

Het is geen geheim dat de garantie voor een heerlijke borsjt isde juiste biet. Het moet matig zoet, rijk van kleur en sappig zijn. En zoals u weet, kunnen alleen verse seizoensgebonden wortelgewassen volledig aan deze kwaliteiten voldoen, wat de basis is van de oogst van de knuppels voor de winter in banken. Het recept van de borsjtersoep voor de winter in de potten met de foto die je hierna vindt, is heel eenvoudig te bereiden. Vergeet daarom niet om deze snelle voorbereiding voor de winter uit te proberen.

Noodzakelijke ingrediënten voor borsch voor de winter in banken

• 
  rode biet - 2 kg


• 
  uien - 2 kg


• 
  wortelen - 2 kg


• 
  roze tomaten - 2 kg


• 
  suiker - 200 g.


• 
  geraffineerde plantaardige olie - 650 ml


• 
  azijn -100 ml


• 
  zout - 3 el. l.


• 
  water


• 
  paprika


• 
  laurier

Instructies voor een staaf recept voor borsch zonder kool in blikken voor de winter

1. 
   Allereerst gewassen en vertakte groenten (behalvetomaten) moeten worden geplet. Het is de gemakkelijkste en snelste manier om dit in een blender of keukenmachine te doen. Als er geen dergelijke techniek is, kunt u eenvoudig de bieten en de wortels raspen op een rasp en de uien in kleine stukjes hakken.


2. 
   We verplaatsen de resulterende plantaardige massa naardiepe pan en giet de olie erin. Voeg vervolgens een derde deel van de azijn toe aan de borsjtsaus en voorkom voorzichtig dat deze gelijkmatig over de groenten verspreidt.


3. 
   We brengen de plantaardige stoofschotel op middelhoog vuur aan de kook. Daarna verminderen we het vuur en bedekken het met een deksel, af en toe roeren om ongeveer 15 minuten te blussen.


4. 
   In de tussentijd zullen we omgaan met tomaten. Ze moeten zich verdiepen in de toestand van vloeibare aardappelpuree. De blender kan ook worden vervangen door een conventionele rasp of een vleesmolen.


5. 
   Verwijder het deksel en giet tomatenpuree in het groentenmengsel, wij bemoeien ons. We gieten de resten van azijn in.


6. 
   Voeg naar smaak suiker, zout, laurier en paprika toe. Roer en stoof een half uur onder het deksel op een langzaam vuur.


7. 
   De klaar-voorbereiding voor borsch voor de winter is verpakt in steriele potten.


8. 
   We stoppen de potten met borsjerdoppen en draaien ze om af te koelen.

Borsch voor de winter van bieten en kool in blik, recept

Dit recept wordt zelfs sneller bereid dan het vorige. En dit ondanks het feit dat naast biet ook kool aanwezig is, en dit is praktisch een echte borsjt in banken. Zoals ze zeggen, voeg gewoon water toe, en bij voorkeur een vleesbouillon, een beetje aardappelen en een geurige borschik is klaar! Hoe je deze wonderenstapel voor borsch voor de winter kunt bereiden op bieten en kool in blikjes, leer verder van het recept.

Noodzakelijke ingrediënten voor borsch voor de winter van bieten en kool in blikjes

• 
  kool - 1 kg


• 
  bieten - 1 kg


• 
  tomaten - 1 kg


• 
  Bulgaarse peper - 500 gr.


• 
  ui - 500 gr.


• 
  azijn - 3 el. l.


• 
  suiker - 2 el. l.


• 
  zout - 2 el. l.


• 
  plantaardige olie voor het braden

Instructies voor het recept van knuppels van kool en kool voor borsch voor de winter in blikjes

1. 
   Het bereidingsprincipe is vergelijkbaar met dat van het vorige recept: mijn groenten, we reinigen en versnipperen de rasp. Ui en Bulgaarse peper in dunne reepjes gesneden.


2. 
   Tomaten worden bedekt met heet water (kokend water) en geschild, laat ze dan door een vleesmolen of een blender gaan.


3. 
   Giet olie in een frituurpan of pan. Voeg de straal en de wortel toe en passiveer tot het licht goudkleurig is.


4. 
   Voeg vervolgens de bieten en de Bulgaarse peper toe, laat het vuur inkoken en laat ongeveer 10 minuten sudderen.


5. 
   We schenken een braad tomatensap, we bemoeien ons. We blussen vijf minuten en voegen suiker, zout, laurier en paprika toe.


6. 
   Verlaag het vuur, dek het deksel af en laat het groentenmengsel nog 5-7 minuten stoven. Giet vervolgens de azijn in en haal hem van de plaat.


7. 
   We lay-out op steriele blikjes en kurk met een blikopener.

Een eenvoudig recept voor de borsjachtoogst voor de winter, stap voor stap

Nog een eenvoudig recept voor de borsjtoogst voor de winterstap voor stap wacht je nog verder. Het grootste verschil met soortgelijke recepten is de aanwezigheid van een grote hoeveelheid aromatische kruiden en hete peper in het recept. Dankzij zulke schijnbaar onbeduidende verschillen, heeft dit eenvoudige recept van barnsteen voor borsch voor de winter in blikjes een meer intense smaak. Wat vooral belangrijk is, als je bijvoorbeeld niet erg smakelijke bieten bent voor de winter.

Noodzakelijke ingrediënten voor een eenvoudig billetrecept voor borsch voor de winter in banken

• 
  bieten - 1 kg


• 
  tomaten - 1 kg


• 
  hete peper - 2 stuks


• 
  ui - 800 gr.


• 
  azijn - 3 el. l.


• 
  suiker - 2 el. l.


• 
  zout - 2 el. l.


• 
  plantaardige olie - 150 ml


• 
  knoflook


• 
  anjer


• 
  laurier


• 
  een mengsel van pepers

Instructies voor een simpel billetrecept voor borsch in banken voor de winter

1. 
   Gepelde groenten worden als volgt gesneden: uien - halve ringen, hete pepers - dunne cirkels, wortels en bieten - dunne rietjes. Tomaten snijden we op zijn minst kleine blokjes, tenminste we malen door een vleesmolen.


2. 
   Knoflook wordt gepeld en gedemptchenokodavku. De hoeveelheid knoflook, kruidnagel en andere kruiden worden naar eigen goeddunken bepaald. In de regel is het voor het bereiden van een borsch in de mate van acuut en zeer geurig voor een dergelijke hoeveelheid groente voldoende om 3-4 teentjes knoflook, 1-2 laurierblaadjes en een paar anjers te nemen.


3. 
   In een pan een beetje olie gieten en de voorbereide groenten gieten - wortels, bieten en uien. Op matig vuur aan de kook brengen.


4. 
   Voeg hete peper, knoflook en andere kruiden toe. Daarna gieten we olie en azijn, suiker en zout in.


5. 
   Roer grondig, sudder op een klein vuur onder het deksel gedurende 15-20 minuten.


6. 
   We verwijderen de voorraad voor borsch voor de winter van de plaat enwe pakken de banken in. Banken moeten op elke handige manier voor u worden voorgesteriliseerd, net als de deksels. We kurken borsch voor de winter en draaien het om af te koelen.

Dressing voor de Borsjt voor de winter met tomatenpuree zonder kool, recept met een foto

Natuurlijk, dressing voor borsjt voor de winter met tomatenhet blijkt lekkerder dan een recept met tomatenpuree. Maar dit is alleen waar als u zeer zoete, sappige en rijpe tomaten gebruikt. Anders is het beter om niet-ideale tomaten te vervangen door een goede tomatenpuree - het maakt de smaak rijker en de kleur helderder. Hoe bereid je een dressing voor de borsjt met tomatenpuree voor de winter, bekijk het recept hieronder.

Ingrediënten voor kruiden op borsch met tomatenpuree voor de winter

• 
  rode biet - 500 gr.


• 
  wortelen - 500 gr.


• 
  ui - 300 gr.


• 
  tomatenpuree - 150 gr.


• 
  plantaardige olie - 100 gr.


• 
  zout en peper naar smaak

Instructies voor een recept voor borsjtvulling met tomatenpuree zonder kool voor de winter

1. 
   Bieten en wortels koken tot ze half gekookt en geschild zijn.


2. 
   Ui fijngehakt en gefrituurd in plantaardige olie tot het transparant is.


3. 
   Gekoelde bieten en wortels wrijven over de middelste rasp. Meng met gekoelde uien.


4. 
   Tomatenpuree is gefokt met een kleine hoeveelheid warm gekookt water, gemengd tot homogeen.


5. 
   In een diepe container mengen we alle groentepreparaten en tomatenpuree. Zout en pepers naar believen.


6. 
   We verdelen billetstock voor identieke porties per3-4 eetlepels met een dia. We zullen de lege plekken voor de winter verpakken, niet voor banken, maar voor gewone pakketten en ze naar de vriezer sturen. Zo'n groentekleed voor de winter voordat je het aan de Borsjt toevoegt, is niet nodig om vooraf te ontdooien.

Het recept voor een heerlijke borsch billet voor de winter in een multivark, video

Nog een smakelijk en eenvoudig recept voorBorscht voor de winter in de banken die op je wachten. In tegenstelling tot vorige versies is deze borsch in de winter in de multivark gestoofd, wat de bereiding van de billet aanzienlijk vergemakkelijkt. Wat betreft de ingrediënten voor dit borschtrecept voor de winter, naast traditionele bieten en wortelen, kunt u kool, Bulgaarse of hete peper toevoegen aan het werkstuk. Tomaten kunnen ook worden vervangen door tomatenpuree.