Jam uit aardbei-bos voor de winter, recept-vijf minuten, zonder te koken. Hoe jam van aardbeien, recepten video te koken
Deze kleine bosbes maakt je coolzweet in de letterlijke en figuurlijke zin van degenen die op weg waren om jam te koken voor de winter. Maar ondanks de complexiteit van de collectie, de heterogeniteit van de groei en de externe onzichtbaarheid van bessen, is aardbeienjam nog steeds erg populair. En daar zijn verschillende redenen voor: een ongelooflijk aroma, een delicate smaak en een enorm voordeel voor het lichaam in de winter. Ook, in tegenstelling tot zijn aardbeien-collega, heeft aardbeienjam een lager caloriegehalte, dat zich alleen maar kan verheugen in vrouwelijke liefjes. Er zijn veel recepten voor jam van bosaardbeien, maar varianten zonder koken en "vijf minuten" zijn erg populair. Door de afwezigheid of minimale hittebehandeling behoudt een dergelijke jam niet alleen alle heilzame eigenschappen van bessen, maar ook het ongelooflijke aroma van aardbeien. Over hoe u smakelijke en nuttige aardbeienjam kunt koken en gaat verder.
Heerlijke aardbeienjam voor de winter - stap voor stap recept met foto
Heerlijke aardbeienjam voor de winter op basis van beurtenHet recept met de onderstaande foto's is snel en gemakkelijk voorbereid. Het is ideaal voor het decoreren van desserts of als een onafhankelijke traktatie voor thee. Om een smakelijke aardbeienjam voor de winter te bereiden volgens het volgende stap-voor-stap recept, moet je de hoeveelheid suiker nemen die gelijk is aan de massa bessen. Dit aandeel van 1: 1 is overigens typerend voor de meeste recepten met zelfgemaakte jam van aardbeien.
Noodzakelijke ingrediënten voor een smakelijke aardbeienjam voor de winter
aardbei - 1 kg
suiker - 1 kg
water
Stapsgewijze instructies voor een recept voor smakelijke aardbeienjam voor de winter
We beginnen met het feit dat we uitzoeken en mijn bessenzemlyanichki. Deze fase kan het meest tijdrovend worden genoemd in het hele recept: bosbessen zijn erg klein en ze moeten lang worden gesorteerd, staarten en andere afval verwijderen. Nadat de stengels zijn verwijderd, wassen we de bessen onder stromend water en gooien ze ze terug in een vergiet.
Dan combineren we aardbeien en suiker. Giet bessen met suiker beter dan afwisselend lagen. We laten aardbeien in deze vorm letterlijk een half uur achter, zodat ze sap geeft.
Als de bessen veel sap hebben gegeven, is toevoeging van water niet nodig. Maar als de aardbeien niet sappig zijn, giet dan ongeveer 100 ml water, meng en doe op middelhoog vuur.
Roer de jam voorzichtig door om de integriteit van de aardbei te behouden. Breng het mengsel aan de kook en kook gedurende slechts 10 minuten. Met een houten lepel of een geluid, verwijderen we het schuim.
Het blijft om het lekker te sorteren op potten. Steriliseer de potten in de oven of gedurende een paar 15 minuten, kook de deksels in kokend water. We schenken aardbeienjam en kurk.
Hoe jam uit een bosaardbei te zetten, een eenvoudig recept - vijf minuten
Nog een eenvoudig recept - vijf minuten, wat jijvind verder en vertel je hoe je jam kunt maken van bosaardbeien met toevoeging van gelatine. Dankzij deze extra component krijgt de delicatesse een geleiachtige consistentie, die kan worden gebruikt voor het bakken, bijvoorbeeld pasteien. Alle details, hoe jam te koken van bosaardbeien op een eenvoudig recept van vijf minuten met onderstaande gelatine.
Benodigde ingrediënten om jam van bosaardbei te koken op een recept van vijf minuten
aardbei - 0, 5 kg
suiker - 0, 5 kg
gelatine - 1 pakket
Instructies voor een eenvoudig recept - vijf minuten durende jam van wilde aardbei
Aardbei om te wassen en uitzoeken, stengels verwijderen.
Gelatine gemengd met kristalsuiker.
Pure bessen met een blender veranderen in een homogene smoothie.
Voeg het mengsel van gelatine en suiker toe aan de bessenpuree, meng en stuur op middelhoog vuur.
Constant roeren, het beste is een houten lepel, breng de massa aan de kook. Verwijder het schuim en bak gedurende 5 minuten.
Hete jam giet op steriele potten en dek af met deksels. Laat afkoelen in omgekeerde vorm en stuur het op een donkere, koele plaats.
Nuttige jam van bosaardbeien voor de winter zonder koken, stap voor stap recept
Jam van bosaardbeien voor de winter op receptzonder koken is bijzonder nuttig. De afwezigheid van een warmtebehandeling stelt u in staat om de maximale hoeveelheid vitamine en micro-elementen die zo rijk zijn aan dit bos te bewaren. Leer hoe je van de bosaardbeien zonder jam de winter klaar kunt maken zonder eerst te koken volgens het volgende stapsgewijze recept.
Noodzakelijke ingrediënten voor jam uit bosaardbeien voor de winter zonder te koken
aardbei - 1 kg
kristalsuiker - 500 gr.
Stap-voor-stap instructie voor een nuttige jam uit een bos-dugout zonder te koken voor de winter
Bessen zijn van mij en verwijderen stengels. We sturen het naar een papieren handdoek of naar een vergiet om een glas water te maken.
Aardbeien worden in de kom van een blender gegoten en we worden onderbroken in een homogene massa. Het is niet noodzakelijk om letterlijk een halve minuut letterlijk ijverig genoeg te zijn om aardbeipuree te krijgen.
Giet de aardbeipuree in een diepe bak en bedek hem met suiker, meng goed.
We steriliseren de blikjes gedurende een paar 10 minuten, we bedekken de deksels met kokend water.
We verspreiden bessen met suiker op potten. De laatste 2-3 centimeter van de nek laten vrij om een beschermende stop te maken. We maken een kurk en vallen tot het einde in een gelijkmatige laag suiker.
Verstop de deksels en stuur de jam naar de koelkast of kelder weg van zonlicht en warme temperaturen. In deze vorm kunnen aardbeien zonder koken de hele winter worden bewaard.
Snelle aardbeienjam, eenvoudig stap voor stap recept
Een andere optie is heel eenvoudig en snel inVoorbereiding van jam van aardbeien wacht op u in het volgende stap-voor-stap recept. In tegenstelling tot vorige recepten in deze versie, is er citroensap en kruidnagel. Het is de aanwezigheid van deze ingrediënten die een snelle aardbeienjam maken door een eenvoudig, stapsgewijs recept dat zo pittig en origineel is.
Noodzakelijke ingrediënten voor een snelle aardbeienjam met een eenvoudig recept
aardbeien - 600 gr.
suiker - 400 gr.
citroensap - 1 eetl. l.
kruidnagels - 2 stuks.
Instructies voor een eenvoudig recept voor snelle aardbeienjam
Eerst bereiden we de bessen volgens het standaardschema: mijn, we sorteren, we verwijderen de bladeren en stengels. We gooien het terug naar het vergiet en wachten op het overtollige water.
Wij verbinden suiker en bessen, giet citroensap in en meng.
We sturen de resulterende massa naar het gemiddelde vuur, we komen in de weg en wachten tot het kookt.
Zodra de eerste bubbels op het oppervlak van de jam verschijnen, voeg je de kruidnagels toe en verminder je het vuur. Kook, roerbak, 5-7 minuten.
We verwijderen schuim. Verwijderen van de plaat en uitgeschonken op steriele potten, verstopt.
Hoe jam van aardbeien thuis te koken, video
Zoals je kunt zien, kook jam van aardbeien erinhuisomstandigheden zijn vrij eenvoudig. Maar dat het erg lekker bleek te zijn en tegelijkertijd is het heel belangrijk om snelle varianten te kiezen zonder te koken of recepten - vijf minuten. Bijvoorbeeld als ons volgende stap-voor-stap-recept met een video. Uit deze video leer je niet alleen hoe je thuis een heerlijke aardbeienjam kookt, maar leer je ook enkele kneepjes van de chef. We zijn er zeker van dat dit recept van jam uit bosaardbeien noodzakelijkerwijs naar uw smaak en uw familieleden zal zijn!
