Komkommers in het Koreaans voor de winter, recepten met foto's. Komkommersalade in Koreaanse stijl met wortelen, vlees
Lekker en vooral gevarieerd eten in de winter -dit is geen luxe, maar een noodzaak. Immers, in omstandigheden van lage temperaturen en een hoog risico op verkoudheid, heeft ons lichaam gewoon een "paarden dosis" vitamines nodig. En omdat met vers fruit en groenten op dit moment strak, de opbrengst naar huis gaat voorbereidingen, zorgvuldig opslaan van de deeltjes van een zonnige zomer. Een heerlijk alternatief voor de gebruikelijke gezouten komkommers zijn de originele komkommers in het Koreaans voor de winter. De recepten van deze bereiding onderscheiden zich niet alleen door de snelheid en het gemak van de bereiding, maar ook door interessante smaakcombinaties. U kunt bijvoorbeeld komkommer in het Koreaans koken met wortelen of vlees. We verzekeren u dat elk van de recepten van blanco's die wachten op u verder, uw eettafel zal versieren!
inhoud
Komkommers in het Koreaans voor de winter, het heerlijkste recept met een foto
Laten we beginnen met het recept, dat zich in de open ruimtes bevindtnetwerk wordt beschouwd als een van de meest heerlijke opties van komkommers in het Koreaans voor de winter. Velen voor dit recept gebruiken vaak een kant-en-klare kruiden voor Koreaanse wortels, wat geen probleem is om in een gewone supermarkt te kopen. Maar als u er geen bij de hand had, dan komkommers in het Koreaans voor de winter, het heerlijkste recept met foto's waarvan u verder wacht, kan worden bereid en bewapend met afzonderlijk ingenomen specerijen.
Ingrediënten voor de lekkerste komkommers in het Koreaans voor de winter
augurken - 1 kg
wortelen - 500 gr.
knoflook - 4-5 denticles
zout - 1 eetl. l.
suiker - 2 el. l.
azijn - 50 ml
koriander - 1/2 theel.
mosterd - 1 eetl. l.
gemalen zwarte peper - 1/2 tl.
plantaardige olie - 50 ml.
Stapsgewijze instructies voor het recept van komkommers in het Koreaans voor de winter
Komkommers om te wassen en vermalen op een speciale rasp voor de Koreaanse wortels. Als dit niet het geval is, is het noodzakelijk om de komkommers in zeer dunne rietjes te snijden.
Tot op de hoogte! In plaats van jonge en sterke augurken, zullen zelfs oudere en zelfs rijpe komkommers het doen. De belangrijkste voorwaarde is om ze één dag voor het inblikken in water te laten weken. Bittere groenten voor het oogsten passen niet.
Wortelen moeten ook worden gewassen, schoongemaakt en gewreven.
Meng alle kruiden in één bord. Voeg gehakte knoflook, azijn en boter toe en meng.
Leg de bereide groenten in een diepe kom. Giet over de staaf van de kruiden en meng met een lepel. Dek af met een deksel of voedselverpakking en houd 3-4 uur in de koelkast. Komkommers mogen sap en worden goed verdragen in specerijen.
Terwijl komkommers worden gemarineerd, kun je jezelf voorbereidencontainers voor het inblikken. Banken moeten worden gewassen met soda en kloppen met kokend water. Deksels koken gedurende tien minuten. Na het verpakken van de groentebouillon met de marinade op de blikken, dek af met deksels en stuur naar een pan, waarvan de bodem is bekleed met een handdoek.
Giet in een pan voor sterilisatie zoveel water dat het niveau was ongeveer tot de "schouders" van het blik. Laat het vijftien minuten koken. Zet vast met een mes en draai om.
Kruidige komkommer in het Koreaans zonder sterilisatie, recept
In principe, als je alles uit dit recept verwijdertscherpe kruiden en het bereidingsprincipe verlaten, dan is het zonder sterilisatie mogelijk om de volgende bereiding voor de winter te bereiden - zoetzure komkommers in Koreaanse stijl. Maar als je een fan bent van scherpe blanco's, gebruik dan het volgende recept zonder wijzigingen. Trouwens, scherpe komkommers in het Koreaans zonder sterilisatie, waarvan je het recept verder vindt, kunnen als een normale groentesalade worden geconsumeerd zonder conservering.
Ingrediënten voor het recept voor hete komkommers in het Koreaans voor de winter
komkommers - 1,5-2 kg
wortelen - 500 gr.
kristalsuiker - 100 gr.
plantaardige olie - 30 ml.
azijn 9% - 30 ml.
Gemalen peperzwart - 1/2 theel.
paprika - 1/2 theel.
koriander - 1 theelepel.
mosterdkorrels - 1 theelepel.
knoflook - 5 denticles
Instructies voor het bereiden van pittige komkommers in het Koreaans zonder sterilisatie voor de winter
Groenten wassen, schillen en drie. Roer en knijp een beetje.
Knoflook hakken op een kleine rasp of knoflook. Droge kruiden worden in een aparte container gemengd en we voegen knoflook toe.
We gieten olie en azijn in de specerijen en sturen ze naar een langzaam vuur voor het koken. Laten we het een paar uur marineren.
Geraspte groenten en het sap dat ze uitlaten, worden verpakt in potten die vooraf zijn gesteriliseerd.
De marinade wordt opnieuw in een pan gegoten en een paar minuten op laag vuur gekookt.
Vul de hete marinade met de staaf en verstop de potten.
Salade van komkommers in het Koreaans zonder wortels voor de winter, stap voor stap recept
Variatie van komkommersalade in het Koreaans voor de winterveel, maar we willen aandacht besteden aan de optie zonder wortels. Het stapsgewijze recept zelf verschilt van het gebruikelijke door het gebrek aan wortels. Dankzij deze salade van komkommers in Koreaanse stijl zonder wortels voor de winter, heeft het stapsgewijze recept hieronder te zien, een uitgesproken komkommerachtige smaak en een felgroene kleur.
Ingrediënten voor het recept van komkommers in het Koreaans zonder wortels
komkommers - 2 kg
suiker - 100 gr.
zout - 2 el. l.
azijn - 100 ml.
Zonnebloemolie - 1/2 kop
knoflook - 5 denticles
Gemalen peper - 1 eetl. l.
Stapsgewijze instructies voor het koken van een komkommersalade zonder wortels in het Koreaans
Komkommers en snijd in een handige techniek. U kunt bijvoorbeeld in dunne plakjes snijden of in vieren snijden.
Meng vervolgens alle kruiden samen en voeg vloeibare ingrediënten toe - zonnebloemolie en azijn. Knoflook verbrijzeld en ook toegevoegd aan een gemeenschappelijke kom, roer.
Laat de komkommers voor de nacht in de koelkast marineren. 'S Morgens zetten we het werkstuk samen met de marinade in schone potten, bedek het met deksels.
We zetten de potten met de knuppel in een diepe pan en vullen het met water. Na het koken steriliseren we gedurende 10 minuten. Verstop de werkstukken en draai ze om totdat ze helemaal afkoelen.
Salade van komkommers in het Koreaans met vlees, recept
Ons volgende recept zal je vertellen hoe je het kuntgebruik de oogst voor de winter van komkommers in het Koreaans om een heerlijke salade met vlees te bereiden. Als je wilt, kun je natuurlijk proberen om meteen een salade van komkommers in het Koreaans met vlees op te rollen, waarvan het recept aan de basis van het volgende gerecht ligt. Maar we herinneren je eraan dat elke thuisvoorbereiding voor de winter met vlees een verhoogd risico heeft om botulisme te ontwikkelen. Daarom is het veel veiliger, gemakkelijker en sneller om reeds ingeblikte salade als basis voor een vleesgerecht te gebruiken.
Ingrediënten voor komkommer salade met vlees in het Koreaans
Inkoop van komkommers in het Koreaans voor de winter - 1 halve liter pot
rundvlees - 300 gr.
sojasaus
groen
zout
Instructies voor een recept van komkommersalade in het Koreaans met vlees
Mijn vlees en snijd in dunne reepjes langs de vezels. Zout en bak in zonnebloemolie.
We openen de pot met het werkstuk en verspreiden de inhoud in een diepe kom.
Voeg het vlees toe en mix. Breng de salade op smaak met sojasaus en je favoriete groenten. We serveren warm op tafel.
Snelkookkomkommers, video-recept
Komkommers in Koreaans fastfood,video-recept dat nog op je wacht, zoals degenen die tijd besparen voor werkstukken. Dergelijke komkommers in het Koreaans, hoewel ze zijn bereid met sterilisatie, zijn niettemin van toepassing op recepten voor snel koken.
