Wortelen voor de winter in blikjes - recepten zijn erg lekker in blik - in het Koreaans, salade, lecho, dressing met peper, bieten, uien

Pittige wortel met peper in potten voor de winter, een recept met een foto

Het eerste recept voor ingemaakte wortels met peper eropWinter, die wij u aanbieden te beheersen, wordt gekenmerkt door een scherpe smaak. Dit is een variant van een ongewoon geslepen snack, die vooral relevant zal zijn aan de vooravond van vrolijke bijeenkomsten met familie of vrienden. Kruidige wortel met peper in potten (winterrecept met een foto zie hieronder) is heel eenvoudig bereid, wat een ander belangrijk voordeel is in het voordeel van het proberen om deze originele snack te bereiden.

Ingrediënten voor pittige wortels met peper in potten voor de winter

• 
  wortelen - 1 kg


• 
  hete peper - 3-5 stks.


• 
  uien - 1/2 st.


• 
  druivenazijn - 1,5 kopjes


• 
  water - 3/4 kop


• 
  suiker - 150 gr.


• 
  plantaardige olie - 50 ml.


• 
  zout - 1 eetl. l.


• 
  zwarte peper - 1/2 theel.


• 
  knoflook - 2 kruidnagels


• 
  oregano - 0,5 eetl. l.

Instructies voor een recept voor hete wortelen met peper in potten voor de winter

1. 
   Voordat we verder gaan met het beschrijven van het recept, laten we het verduidelijken,wat de groente zou moeten zijn, zodat de snack voor de winter uitstekend bleek te zijn. Wortelen zijn jong en zoet. Peper past in een mate scherp, en de ui is beter om een ​​zoetige te nemen, bijvoorbeeld Globo of Spaans. Wortelen in cirkels gesneden van gemiddelde dikte, in ringen gesneden met korrels en uien in kwartieren gesneden.


2. 
   We bereiden marinade voor. Om dit te doen, giet het water in de pan, voeg zout toe met zwarte peper, oregano, druivenazijn en boter. Wacht tot het mengsel begint te koken.


3. 
   In de kokende marinade gieten we de groenten heel voorzichtig uit, om niet verbrand te worden. Kook tot het kookt op hoog vuur.


4. 
   Zodra het groentenmengsel kookt, markeer 5minuten. Het is zo lang dat het tijd is om de wortels in kokend water tot de helft klaar te koken - het zal zacht worden en goed smelten, maar het zal best sappig blijven.


5. 
   Een kant-en-klaar voorgerecht van wortels en paprika's wordt bereid volgens vooraf voorbereide banken die op een handige manier zijn gesteriliseerd. We spannen de deksels aan en laten ze in omgekeerde vorm afkoelen onder een baddoek.

Pittige wortels in het Koreaans voor de winter in blikken, recept

Wortelen in het Koreaans, zo niet allemaal, heel veelvelen. Nog een eenvoudiger en tegelijkertijd smakelijke en snelle snacks, ook voor de winter op basis van wortels, is eenvoudigweg moeilijk voor te stellen. Hoe heerlijke wortelen in het Koreaans te koken voor de winter in de oevers, zal ons volgende recept vertellen.

Ingrediënten voor wortels in het Koreaans in blikjes voor de winter

• 
  wortelen - 2 kg


• 
  ui - 350 gr.


• 
  zout - 1, 5 el. l.


• 
  suiker - 150 gr.


• 
  plantaardige olie - 80 ml.


• 
  azijn - 80 ml.


• 
  knoflook - 2 koppen


• 
  klaar kruiden voor Koreaanse wortelen - 1 pak

Instructies voor recept wortelen in het Koreaans voor de winter in blikjes

1. 
   Ideaal om wortels in het Koreaans te kokenvoor de winter is het noodzakelijk om een ​​speciale rasp te verkrijgen. Maar als dit niet bij de hand is, kunt u de wortel overslaan en door een elektrische vleesmolen of in extreme gevallen op een grote rasp raspen voor groenten.


2. 
   Hak de ui fijn, je kunt hem zelfs raspen. Als u niet van uien houdt, kunt u dit niet toevoegen aan dit recept.


3. 
   Meng in een grote kom de wortels met ui en knoflook door de pers. Voeg alle kruiden en boter toe met azijn. Roer en laat de hele nacht in de koelkast staan.


4. 
   In de ochtend, leg de wortels in Koreaanse stijl op schone halve liter potten, samen met het sap dat 's nachts gevormd.


5. 
   De laatste fase is sterilisatie. Om dit te doen, moeten potten met knuppels worden verzonden naar een diepe pan met warm water en aan de kook brengen. Nadat het water kookt, steriliseer nog eens 15 minuten. De bodem van de pot moet bekleed zijn met een handdoek of doek, het waterniveau moet tot aan de "schouders" van de blikken zijn.


6. 
   Verstoppen met covers en omdraaien. Na volledige afkoeling kunt u een dergelijke wortel buiten de koelkast bewaren.

Tanken voor de winter met bieten en wortelen in blikjes, een heerlijk recept

De volgende variant van het oogsten zal een realiteit wordeneen vondst in het midden van de winter, wanneer je je familie zo wilt verwennen met een geurige, rijke borsjt zomergroenten. Het recept voor het vullen met wortels en bieten voor de winter is een soort "halfafgewerkte" versie die u veel tijd bespaart voor het maken van borsch of rode biet. Maar het belangrijkste voordeel van dit recept is dat groenten, vanwege de zwakke warmtebehandeling, hun oorspronkelijke frisheid en aroma gedurende de winter behouden.

Ingrediënten voor het bijtanken van wortels en bieten voor de winter in blikken

• 
  wortelen -3-4 stuks


• 
  rode bieten soep - 3 st.


• 
  uien - 1 st.


• 
  knoflook - 1-2 kruidnagels


• 
  tomaten of tomatenpuree - 3 stuks / 50 gr.


• 
  suiker - 1 tl.


• 
  zout - 1 eetl. l.


• 
  citroensap - 1 theelepel.


• 
  azijn - 1 el. l.


• 
  peper


• 
  water


• 
  roosteren van olie

Instructies voor een recept voor het vullen met wortels en bieten voor de winter

1. 
   Al mijn groenten en schil. We snijden de bieten en wortels met dunne slakken, net als een gewone borsjel. Uien gesneden in kleine blokjes. U kunt ook een Bulgaarse peper toevoegen, indien gewenst in reepjes snijden.


2. 
   In een diepe koekenpan giet je een beetje olie en voeg je de bieten toe, bestrooid met citroensap. Bak 5-7 minuten op middelhoog vuur en leg ze in een gietijzeren pot.
   
   
   Tot op de hoogte! Citroensap zal de kleur van bieten behouden en in de toekomst zal borsch of rode biet van een dergelijke voorbereiding voor de winter rijk rood worden.
   
   


3. 
   Bak vervolgens in dezelfde olie wortels ongeveer zeven minuten. Focus op het uiterlijk van wortels - het moet zacht zijn, maar niet gebraden.


4. 
   Tot slot, letterlijk een paar minuten bakken uien en gehakte knoflook. Als u Bulgaarse peper gebruikt, voeg deze dan in dit stadium toe.


5. 
   Tomaten zonder huid vermengen zich met een blender tot een gladde massa.


6. 
   We mengen alle bereidingen in de ketel: bieten, wortels, uien, tomaten. Voeg suiker en zout, peper en favoriete kruiden toe.


7. 
   Voeg ongeveer 50 ml water toe en laat het 10 minuten op matig vuur sudderen.


8. 
   Zet het vuur uit en voeg de azijn toe. We gaas en lay-out op steriele halve liter potten. Kurk met plastic deksels en bewaar in de koelkast.

Lecho van wortels voor de winter in de potten Vingers likken, recept stap voor stap

Lecho - een traditioneel gerecht uit de Hongaarse keuken,dat is goed ingeburgerd in onze magazijnen. Deze geurige groentesnack voor de winter is perfect voor garnering en is praktisch bereid van seizoensgroenten die op onze moestuinen groeien. Lecho van wortel voor de winter (recept stap voor stap verder) is een van de opties voor deze knuppel. Naast de wortel zelf, die het hoofdingrediënt is, is in dit recept lecho voor de winter ook aanwezig met Bulgaarse paprika's en tomaten.

Ingrediënten voor lecho van wortels voor de winter in blikjes

• 
  tomaten - 1 kg


• 
  wortelen - 1 kg


• 
  uien - 400 gr.


• 
  paprika - 400 gr.


• 
  plantaardige olie - 100 ml.


• 
  zout - 1 eetl. l.


• 
  suiker - 2 el. l.


• 
  azijn - 1 el. l.

Instructies voor het koken van lecho van wortels in blikjes voor de winter thuis

1. 
   Gezuiverde wortels worden in dunne reepjes gesneden. Je kunt het door een speciaal mondstuk van een elektronische vleesmolen halen.


2. 
   Tomaten zijn bedekt met kokend water en geschild met een mes. We nemen een wieg voor aardappelpuree en malen tomaten.


3. 
   We hakken de uien fijn en de Bulgaarse peper wordt in dunne reepjes gesneden.


4. 
   Bak in een braadpan met een kleine hoeveelheid geraffineerde boterui tot licht goud.


5. 
   Voeg de peper toe en bak nog eens 5 minuten.


6. 
   In een aparte koekenpan de wortels 10-12 minuten bakken.


7. 
   We verbinden alle blanks samen in een diepe koekenpan of steelpan. Voeg suiker, zout en een beetje peper toe. Roer en voeg de tomatenpuree toe. Stoof gedurende 15 minuten op laag vuur.


8. 
   Haal uit het vuur, giet azijn en zet het in de weg.


9. 
   Fasuem op steriele potten en verstopte deksels.

Wortelsalade met tomaten en uien in blikjes voor de winter, een heerlijk recept

Wortelen met tomaten zijn een uitstekend voorbeeld van een groentede basis voor een heerlijke salade voor de winter. Naast deze twee groenten bevat het recept ook uien, wat een wintersalade geeft van sappigheid en pikantheid. Wortelsalade met tomaten en uien in blikjes voor de winter wordt bereid zonder toevoeging van azijn, dus het kan zelfs door kinderen worden gegeten.

Ingrediënten voor een salade van wortelen, tomaten en uien in blikjes voor de winter

• 
  wortelen - 1 kg


• 
  middelgrote tomaten - 4 stuks.


• 
  uien - 2 stuks.


• 
  water 750 ml


• 
  citroenzuur - 2 el. l.


• 
  komijn - 1 eetl. l.


• 
  suiker - 50 g.


• 
  zout - 1 eetl. l.

Instructies voor een recept voor de salade van wortelen, uien en tomaten in blikjes voor de winter

1. 
   Maak de groenten schoon. Wortelen kunnen vrij snel worden gereinigd met een gewone metalen afwasborstel.


2. 
   Snijd de gemiddelde kubussen van wortelen en tomaten. Uien worden ook in blokjes gesneden, maar klein.


3. 
   Voeg suiker, zout en komijn toe aan het water. Dan, boter, citroen en azijn. We brengen aan de kook en koken de marinade letterlijk een halve minuut.


4. 
   Plantaardige blanco's zijn zeer strak opgemaakt op steriele potten. Vul met een hete marinade en verstop de blikken onmiddellijk met deksels. We slaan de hele winter op een koele plaats op.

Salade van wortelen, kool en peper / bieten en uien voor de winter, recept

De volgende versie van de salade van wortelen, kool enpeper voor de winter kan worden gebruikt als een onafhankelijke snack of als voorbereiding op de Borsjt. In elk geval is het originele product zeer geurig en vers. Bovendien kunt u in deze salade van wortelen voor de winter de plantaardige componenten variëren en bijvoorbeeld kool met bieten en peper op uien vervangen.

Ingrediënten voor een salade van wortelen, kool, peper voor de winter

• 
  wortelen - 1 kg


• 
  kool - 4 kg


• 
  Bulgaarse peper - 1 kg


• 
  knoflook - 5 denticles


• 
  azijnzuur - 300 ml


• 
  olie - 350 ml


• 
  zout - 3 el. l.


• 
  suiker - 2 el. l.

Instructies voor een recept voor de salade van wortel, peper en kool voor de winter

1. 
   Shinnings kool op een speciale rasp, wortels en paprika's gesneden in kleine rietjes. Knoflook geperst door de pers.


2. 
   Meng kool met wortels en zout. Ik kreeg de resulterende plantaardige massa vóór de vorming van sap.


3. 
   Verhit de olie in een koekenpan en voeg de knoflook en, indien gewenst, een hete peper toe. Bak totdat de olie van kleur verandert.


4. 
   We ontdoen ons van kool, we voegen Bulgaarse peper toe en we verdunnen stevig op steriele banken.


5. 
   Top met een mix van koolsap, plantaardige (afgekoelde) olie en azijnzuur.


6. 
   We bedekken de deksels en sturen de salade voor ongeveer 15 minuten sterilisatie, daarna rollen we de blanks op voor de winter en laten we deze in omgekeerde vorm afkoelen.

Hoe verse wortelen thuis te houden in de winter

Bewaar de wortels de hele winter fris en geurigheel gemakkelijk thuis. En het gaat niet alleen om privé-huizen, met kelders en kelders, maar ook om appartementen. Het belangrijkste is om de juiste omstandigheden te creëren voor het opslaan van deze root en dan kun je het hele jaar door genieten van de verse wortel. Hoe een verse wortel in de winter thuis te houden, zal onze eenvoudige tips oproepen:

• 
  kies de juiste en driedimensionale container: dozen, emmers, grote pannen


• 
  leg de groenten zo neer dat de wortels elkaar niet raken


• 
  sla groenten op, giet ze in met zand, houtsnippers of aarde, en op de bovenkant bedekt met een plasticfolie


• 
  gewassen wortelen worden het best gehakt in de vriezer bewaard


• 
  bewaar wortelgewassen in zand of aarde in de kelder of op het balkon bij een temperatuur niet lager dan 2 en niet meer dan 10 graden

Salade van peper en wortels voor de winter, video-recept

Het volgende video-recept van salade van peper en worteltjesvoor de winter door de technologie van koken lijkt erg op lecho. Maar er zijn een aantal verschillen die deze salade in de banken voor de winter tot een speciale voorbereiding maken. Indien gewenst kunnen ook andere groenten, zoals uien of kool, aan het recept worden toegevoegd. In ieder geval zijn ingeblikte wortelen voor de winter, die op deze manier thuis worden bereid, zeer smakelijk.