Bulgaarse paprika in het Koreaans voor de winter - recept voor het maken van foto's

Dat is de reden waarom het wordt aanbevolen om peper te consumerenEten, en, zoals in verse vorm, en in de blik. In dit artikel zullen we praten over de voorbereiding van Bulgaarse paprika's in het Koreaans. Deze oogst voor de winter is ongelooflijk smakelijk, geurig en vooral nuttig.

Paprika "In het Koreaans"

ingrediënten:

• 6 kg Bulgaarse peper (de gewenste veelkleurige);


• 1 kop suiker en 1 kop zout;


• 1 theelepel gemalen zwarte peper;


• 1 kopje gehakte knoflook;


• 1 theelepel komijn en koriander;


• 0,5 l azijn;


• 1 liter water.

voorbereiding:

Meng eerst het zout met suiker engehakte knoflook. Voeg dan koriander en peper aan dit mengsel toe. Meng alles goed om een ​​homogene massa te maken. De Bulgaarse paprika nu goed wassen, van zaden en bloemstelen afpellen. Elke peper in het midden moet worden besmeurd met het geprepareerde pittige mengsel en dit gedurende 10 uur in een koele ruimte blanco laten.

Na deze tijd moet de peper worden toegestaansap wordt afgevoerd in de pan. Peretz beurt, nauw past in gesteriliseerde potten. In het sap, voeg water en azijn, kook en giet de marinade in de paprika's. Peper in het Koreaans van het recept en kan worden gesloten door conventionele metalen en kunststof deksels. Verwijder het werkstuk op een koele plaats. In de winter, kan deze peper worden geleverd als een snack, bijvoorbeeld, in plakjes gesneden en drenken plantaardige olie, of kan worden gebruikt als opvulmateriaal.

Koreaanse salade voor de winter

Van peper is het mogelijk om 'in het Koreaans' voor de winter te bereiden en salade.

ingrediënten:

• 2,5 kg paprika;


• 3,5 kg wortels;


• 3,5 kolen;


• 3 teentjes knoflook;


• 2,5 uien;


• 2,5 theelepels zwarte pepergrond,


• 2,5 eetlepels rode gemalen peper,


• 3,5 kopjes plantaardige olie, azijn, naar smaak zout suiker (voor kruiden).

voorbereiding:

Alle groenten moeten in kleine reepjes worden gesneden. Dan moeten ze suiker, zout, azijn, rode en zwarte peper, kruiden toevoegen. Meng alles grondig. Gekookte uien in halve ringen gesneden en in plantaardige olie tot goudbruin gebakken. Voeg toe aan de groenten. De salade moet een uur worden bewaard om de ingrediënten het sap te laten opeten. Dat is alles, nu kunt u op de banken liggen en de deksels oprollen.

Bittere peper voor de winter

ingrediënten:

• 1 kg hete groene paprika;


• 1,5 theelepels zout;


• 5 teentjes knoflook;


• 50 ml azijn;


• 5 erwten zwarte peper;


• Dille Groenen;


• 2 laurierblaadjes.

voorbereiding:

Pel knoflook, peperkorrels, laurier enDille grondig. Kook de kruiden in gesteriliseerde potten. Bittere peper ook wassen en dicht in een pot doen. Vul het werkstuk vervolgens met heet water, giet zout in en giet de azijn erin. Alles wat je voor de winter bittere peper kunt schenken. Banken vertrekken tot ze volledig zijn afgekoeld tot kamertemperatuur en daarna in een koele en donkere kamer.

"Eetlust" van bittere peper voor de winter

ingrediënten:

• 3 kg hete peper;


• 250 g suiker;


• 5 kg rijpe tomaten;


• 200 g zout;


• 0,5 liter zonnebloemolie;

voorbereiding:

Peulen met bittere peper moeten grondig worden gewassen,snijd de "staarten" af en bak dan op hoog vuur. Tomaten, afgepeld, je moet door een vleesmolen en dan pers je de resulterende massa door de kaasdoek. Tomatesap giet het in een pan, in vuur en vlam, breng aan de kook en kook gedurende 20 minuten. Voeg vervolgens de olie, zout en suiker toe. In deze marinade, dip ook de gebakken peper en kook nog eens 6 minuten. Het resulterende mengsel giet in blikken en rol voor de winter.

auteur: Katerina Sergeenko