Couscous, heerlijke recepten met foto's. Hoe couscous, stap voor stap instructies te koken
Boekweit, rijst en havermout zijn tijdelijk uit de mode. Hun plaats op de schappen van de markt, in de culinaire programma's en de menu's van het restaurant werden ingenomen door meer zeldzame exotische granen. Quinoa, bulgur, en, natuurlijk, de couscous is actief aan de voorbereiding niet alleen ervaren goeroe van het koken, maar ook de gewone Russische huisvrouwen. En degenen die nog niet bekend zijn met couscous in persoon, moet u deze binnenkort in de familie menu, en beginnen te experimenteren met het gebruik van receptplichtige geneesmiddelen (met vlees, licht vegetarisch, uit de beste chef-koks in de Marokkaanse, etc.), die we hebben voor u bereid.
Couscous klassieker - stap voor stap recept
Couscous - ongewone kroep, vergelijkbaar in vorm metgriesmeel. Zo'n product wordt als zeer veelzijdig beschouwd, omdat het in een gekookte of gestoomde vorm letterlijk alles is: vlees, gevogelte, zeevruchten, groenten en zelfs fruit. Bereid een stap voor stap klassiek recept voor papcouscous, zelfs bij de meest onervaren hostessen. Slechts een paar eenvoudige stappen en een verbluffend brokkelige couscous garnituur is klaar! U kunt ook een gerecht maken in een multivark (bijvoorbeeld Polaris of Vitek).
Noodzakelijke ingrediënten:
drinkwater - 3 kopjes
couscous - 2 kopjes
zout - 1 theelepel.
plantaardige olie - 4 el. l.
kruiden naar smaak
Stapsgewijze instructies
Meet en giet in een droge pan 2 volle kopjes ontbijtgranen.
In een aparte container, kook 3 kopjes water. Voeg zout en plantaardige olie toe.
Giet de resulterende oplossing in een pot. Sluit het voedselreservoir gedurende 15 minuten af met een film.
Nadat de tijd is verstreken, opent u de pan, waaiert u de pap uit met een vork en spreidt u deze in platen. Om de garnering wat verfijnder van smaak te maken, voegt u een klein stukje boter toe aan de schaal.
Couscous met kip en groenten - stap voor stap recept
Couscous met groenten en kip, gekookt volgens ons recept is het meest op een salade. Maar tegelijkertijd is het voldoende voedzaam en bevredigend om een volledige lunch of diner te vervangen.
Tot op de hoogte! Aan liefhebbers van specerijen en specerijen in de keukenCouscous is volledige uitgestrektheid. Basilicum, tijm, tijm, marjolein en oregano vullen de gerechten perfect aan met couscous en geven ze een ongewone smaak en aroma. Gedroogde abrikozen, vijgen, veenbessen, noten en citrusvruchten worden ook verrassend succesvol gecombineerd met dit product.
Noodzakelijke ingrediënten:
olijfolie - 3 el. l.
couscous - 2 kopjes
kokend water - 2 kopjes
pestosaus - 50 gr.
gekookte kipfilet - 1 st.
zout
citroensap - 30 ml.
kerstomaatjes - 7 stuks.
pijnboompitten - 30 gr.
rucola
Stapsgewijze instructies
Hoe te koken: om couscous te koken, bak het in een diepe pan in olijfolie. Voeg vervolgens water toe, voeg zout toe en kook tot het klaar is onder het deksel. Na 10-15 minuten gooit u de grutten weg in een vergiet en spoelt u af met koud water. Strooi opnieuw met olijfolie en laat afkoelen in een diepe container.
Meng op een apart bord pesto, een snuifje zout en citroensap. Giet de resulterende massa couscous. Laat 40-60 minuten op kamertemperatuur weken.
Kipfilet in blokjes gesneden en kersenhelften. Voeg voor het serveren tomaten, vlees en rukkola toe aan de couscous, meng grondig. Versier het gerecht met geroosterde pijnboompitten.
Couscous in tomaten in het Spaans - stap voor stap recept
In plaats van saaie pepers gevuld met rijst,we raden u aan tomaten te koken die gevuld zijn met couscous. Dit gerecht diversifieert uw dagelijkse voeding, sates met nuttige vitaminen en micro-elementen en geeft ook nieuwe smaaksensaties.
Noodzakelijke ingrediënten:
rijpe tomaten - 6 stks.
zachte roomkaas - 150 gr.
saus chili - 1 theelepel.
olijfolie - 1 eetl. l.
basilicum - 3 takjes
sjalot ui - 2 stuks
sojasaus - 1 theelepel.
knoflook - 1 stuk
couscous - 0,5 glazen
een mengsel van pepers
zout
Stapsgewijze instructies
Tomaten wassen, de toppen afsnijden en een lepel kern krijgen. Vlees in een apart bord en tomatenolie met olijfolie en op een bakplaat.
Meng voor gehakt vlees het vruchtvlees van tomaten, roomkaas, gekruide en sojasaus, olijfolie, gehakte uien, knoflook en basilicum, couscous. Geef de vulling meer uitgesproken smaak met zout en een mengsel van pepers.
Klaar met het vullen van tomaten, met behulp van een eetlepel. Bedek ze allemaal met een motorkap.
Bak het gerecht in de oven, bedekt met folie, 20-30 minuten. Dan nog eens 20-30 minuten zonder folie. Haal de tomaten uit de bakplaat, besprenkel ze met gehakte kruiden en serveer ze heet op tafel.
